Voštani krumpir karakterizira nizak udio škroba od oko 14 posto. Stoga su ti krumpiri čvršće konzistencije u odnosu na brašnasti krumpir. Ovisno o sorti, okus im se kreće od blagog do jakog. Zahtjevi za njegu razlikuju se od sorte do sorte. Ali postoje robusne sorte za koje se također lako brinuti. Pretežno voštane sorte krumpira imaju nešto veći udio škroba. Konzistencija pretežno voštanih sorti krumpira nalazi se između voštanih i brašnastih sorti.

sorte krumpira

Sorte od A do C

aleksandra

Aleksandra ima tamnožuto meso i finu žutu kožu. Oblik krumpira je ovalno izdužen.

  • Skupina zrelosti: vrlo rano
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: normalna do vrlo dobra

Savjet: Alexandra koja se skuhala može se dobro čuvati.

Sorta krumpira Aleksandra

saveznici

Allians je jedna od najnovijih sorti na tržištu krumpira. Meso im je jako žuto, a kožica glatka do blago hrapava.

  • Skupina zrelosti: rano
  • Oblik: ovalni duguljasti
  • Berba: normalna

Savjet: Allians treba puno vode.

Anđelitski borovi konus

Češeri Angeliterovog bora s žutim mesom potječu iz Češke, a u Njemačkoj su dopušteni od 1941. godine. Krumpir ima oblik kroasana. Njihova školjka ima prepoznatljive oči.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • Veličina: oko dužine prsta
  • Žetva: prosječna do dobra

Savjet: Anđeliterski borovi češeri su vrlo otporni.

Annabelle

Voštana sorta krumpira Annabelle izvorno dolazi iz Nizozemske i odobrena je u Njemačkoj 2002. godine. Ima vrlo nježnu boju i žuto meso.

  • Skupina zrelosti: rano
  • Promjer: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: dobra

Analena

Nova sorta Annalena ima jako žuto meso i vrlo finu, glatku kožicu.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • prosječna veličina: 45 do 65 mm
  • Žetva: dobra do vrlo dobra

belana

Belana ima žuto do jako žuto meso i ovalnog oblika. Kora im je žuta i vrlo fina.

  • Skupina zrelosti: rano
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: vrlo dobra
Sorta krumpira Belana

Belle de Fonteney

Sorta krumpira Belle de Fonteney dolazi iz Francuske i tamo se uzgaja od 1885. godine. Krumpir ima duguljasti oblik suze i jako žuto meso. Školjka je žuta.

  • Skupina zrelosti: rano
  • prosječna veličina: 20 do 55 mm
  • Žetva: prosječna do dobra

Savjet: Voštana Belle de Fonteney prikladna je za vrtlare iz hobija.

cheyenne

Sorta krumpira Cheyenne izvorno dolazi iz Francuske, a odobrena je u Njemačkoj 2011. godine. Krumpir je žutog mesa i tamnocrvene kožice.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: dobra, čak i po suhom vremenu

Savjet: Cheyenne je jedna od sorti krumpira koje se najbolje čuvaju.

Sorte od D do G

Ditta

Sorta krumpira Ditta, koja je odobrena u Njemačkoj 1991. godine, ima tamno žuto meso. Kožica izduženog do ovalnog krumpira je žuta i blago hrapava.

  • Skupina zrelosti: srednje do kasna
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: vrlo dobra

Savjet: Ditta je iznimno robusna sorta krumpira.

Eichenhofer žuta

Voštani Eichenhofer Gelbe ima plavu kožu sa žutim očima. Meso ovalnog, izduženog krumpira je žuto s blagim plavkastim zrnom.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • prosječna veličina: 20 do 55 mm
  • Berba: umjerena do dobra

fin

Izdužena Exquisa ima žuto meso i finu žutu kožicu. Registriran je u Njemačkoj 1992. godine.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: normalna

Glorietta

Ovalna, izdužena Glorietta jedna je od novih sorti krumpira. Meso im je tamno žuto. Ima vrlo finu, glatku kožu.

  • Skupina zrelosti: vrlo rano
  • Promjer: 35 do 55 milimetara
  • Berba: vrlo dobra
Sorta krumpira Glorietta

Sorte od H do L

Hansa

Hansa je registrirana u Njemačkoj još 1957. godine. Krumpir ovalnog do okruglog oblika ima jako žuto meso. Tvoja školjka je u redu.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: normalna

vrijesak crven

Dugi, ovalni Heiderot krumpir ima crveno ili crveno mramorno meso. Koža im je svijetlocrvena.

  • Skupina zrelosti: srednje kasna
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: dobra (ovisno o vremenu)
Sorta krumpira Heiderot

žele

Žele je jedna od pretežno voštanih sorti krumpira. Ovalni krumpir ima žuto meso i tanku kožicu.

  • Skupina zrelosti: srednje rana do kasna
  • prosječna veličina: 35 do 65 mm
  • Žetva: dobra do vrlo dobra

la rat

Podrijetlom iz Francuske, La Ratte je vrlo stara sorta krumpira (1872.). Krumpir ima dug oblik prsta i žuto meso. Kora je žuta i glatka.

  • Skupina zrelosti: rano
  • Veličina: 30 do 100 milimetara
  • Žetva: prosječna do dobra

laura

Laure je pretežno voštana sorta krumpira iz Njemačke. Krumpir ima tamnožuto meso i okruglog do ovalnog oblika. Koža im je crvena i glatka.

  • Skupina zrelosti: vrlo kasno
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: dobra
Sorta krumpira Laura

linda

Linda je registrirana u Njemačkoj 1974. godine. Duguljasti, ovalni krumpir ima tamnožuto meso.

  • Skupina zrelosti: kasno
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: dobra

Sorte od M do Q

Marabel

Jedna od najpopularnijih, uglavnom voštanih sorti krumpira je Marabel. Ovaj njemački krumpir ima žuto meso, okrugli do ovalni oblik i finu kožicu.

  • Skupina zrelosti: rano
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: dobra

Mona Lisa

Voštana sorta krumpira Mona Lisa izvorno dolazi iz Nizozemske (1979.). Njihovo svijetlo žuto meso mijenja boju nakon kuhanja. Ovalni krumpir ima žutu kožicu s ravnim očima.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: vrlo dobra

Savjet: Iako je Mona Lisa jedna od srednje ranih sorti krumpira, može se dobro čuvati.

Sorta krumpira Mona Lisa

Nicola

Poznati Nicola dolazi iz Njemačke. Oblik im je izduženi ovalni. Nicolino meso i koža su žuti.

  • Skupina zrelosti: rano do srednje rano
  • Veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: normalna

Princeza

Meso okrugle do blago ovalne princeze je tamnožuto. Njihova ljuska je izuzetno fina.

  • Skupina zrelosti: rano
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: prosječna do vrlo dobra

četvrtina

Quarta je jedna od najpopularnijih sorti krumpira u Njemačkoj. Krumpir je pretežno voštan i ima limunasto žuto meso. Oblik mu je okrugao, a kožica vrlo fina.

  • Skupina zrelosti: srednje rana do kasna
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: vrlo dobra

Sorte od R do V

Regina

Regina dolazi iz Nizozemske, a registrirana je u Njemačkoj 1954. godine. Stara sorta ima jako žuto meso i vrlo finu kožicu.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: vrlo dobra

Ružičasti borovi češeri

Pink Tannenzäpfle, također nazvan Pink fir Apple, potječu iz Njemačke i pripadaju starim sortama krumpira (1850.). Izduženi krumpir debljine prstiju ima žuto meso. Školjka je blago ružičasta i ima umetnute oči.

  • Skupina zrelosti: vrlo kasno
  • Veličina: 40 do 120 milimetara
  • Žetva: dobra

vrt ruža

Nova sorta iz Sjeverne Irske je Rosegarden. Meso Rosegardena je žuto i okruglo-ovalnog oblika. Školjka je crvena.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • Promjer: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: dobra

Savjet: Rosegarden je jedna od robusnih sorti krumpira.

Sorta krumpira Rosegarden

ružmarin

Rosemarie, također zvan šunka krumpir, mlada je sorta iz 2004. Meso joj je mramorno crveno. Kožica izduženog ovalnog krumpira je ružičasta.

  • Skupina zrelosti: rano do srednje rano
  • Promjer: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: dobra

Savjet: Rosemarie je sorta krumpira koja se lako održava.

Plava salata

Ovalna do okrugla salata plava, također nazvana Plava salata krumpir, izvorno dolazi iz Škotske. Meso im je mramorno plavo, koža tamnoplava.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • Promjer: 35 do 55 milimetara
  • Berba: umjerena do vrlo dobra

Savjet: Prinosi salate plave jako ovise o vremenskim prilikama.

Selma

Selma je registrirana u Njemačkoj 1972. godine. Izduženi do ovalni krumpiri imaju jako žuto meso.

  • Skupina zrelosti: kasno
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Žetva: normalna do dobra

Savjet: Selma je vrlo pogodna za podrumarstvo.

Sieglinde

Sieglinde je registriran u Njemačkoj 1935. godine. Popularni krumpir za salatu je izduženog oblika i jedna je od najstarijih sorti u Njemačkoj. Sieglindeovo meso i koža su žuti.

  • Skupina zrelosti: rano
  • Veličina: 20 do 35 milimetara
  • Žetva: dobra
Sorta krumpira Sieglinde

Sissy

Sissi je nova sorta krumpira (2007.). Ima jako žuto meso i dugačak ovalni oblik. Glatka ljuska je žuta i ima ravne oči.

  • Skupina zrelosti: rano
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: normalna

Venecija

Venezia postoji u Njemačkoj od 2009. Ima izduženi ovalni oblik i tamno žuto meso. Školjka je glatka.

  • Skupina zrelosti: rano
  • prosječna veličina: 35 do 55 milimetara
  • Berba: relativno dobra

Violetta

Izdužena ovalna Violetta, također nazvana Blaue Elise, nova je sorta krumpira iz Njemačke (2004.). Meso i boja su plavi.

  • Skupina zrelosti: srednje rana
  • Promjer: 50 do 150 milimetara
  • Berba: vrlo dobra

Savjet: Violetta je jedna od sorti krumpira koji se lako održavaju.

Kategorija:

Povrtnjak