Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

U vašem kućnom vrtu raste mnogo začinskog bilja koje nije samo pogodno za oplemenjivanje jela, već je i izvrsnog okusa kada se skuha kao čaj, a također je i zdravo. Ovdje ćete pronaći 6 recepata za biljne čajeve koje možete napraviti sami.

U suštini

  • mnogo bilja kao čaj, pogodan i kao topli napitak i kao osvježavajući ledeni čaj ljeti
  • Čaj od kamilice i paprene metvice klasični su biljni čajevi iz vlastitog vrta
  • Mješavine biljnih čajeva mogu imati okrepljujući, umirujući učinak ili poboljšanje raspoloženja
  • Prije kuhanja čaja uvijek pustite da se bilje osuši
  • različite biljke koje imaju isti učinak na naše tijelo mogu se dobro miješati

Bilje za mješavine čaja

U vašem vlastitom vrtu često ima toliko začinskog bilja, koje je sve izvrsno i za pripremu čaja. Ne biste se trebali oslanjati samo na jednu vrstu biljke, već ih miješajte prema svom raspoloženju. Ovdje je deset najboljih biljaka za kuhanje, bilo pojedinačnog okusa ili miješanih:

biljeSvojstva
Damast ruža (Rosa damascena)umirujuće, opuštajuće, protuupalno, antipiretik, antispazmodik, analgetik
pčelinji melem (Monarda didyma)antioksidans, antiseptik, antivirusno (djelomično), blago antipiretik, ekspektorans, poboljšava cirkulaciju krvi
kamilica (Matricaria recutita)antibakterijski, umirujući, ispuhujući, protuupalni, antispazmodični
maslačak (sekta Taraxacum. Ruderalia)apetitno, diuretik
metvica (Mentha sp.)antiseptik, protuupalno, ekspektorans, analgetik
neven (Calendula officinalis)antibakterijski, antiseptik, dezinficijens, protuupalni, analgetik, zacjeljivanje rana
kadulja (Salvia officinalis)antibakterijski, ispuhujući, protuupalni, antispazmodični, antiperspirant
timijan (thymus vulgaris)Antibakterijski, antivirusni (djelomično), stimulira apetit, protuupalno, antipiretik, antispazmodičko i ekspektorans, analgetik, probavni
matičnjak (Melissa officinalis)Anksiolitički, antibakterijski, umirujući, potiče san, ispuhuje, antispazmodičan, ublažava stres
limunova verbena (Lippia citriodora)antibakterijski, antipiretik, diuretik, miorelaksant, analgetik

Savjet: Kada sastavljate različite mješavine čaja, obratite pozornost na svojstva koja pojedine biljke nose sa sobom. Inače, možete, naravno, skuhati svaku biljku pojedinačno i uživati u njoj kao čaj.

Napravite sami biljni čaj: osnovni recept

Postoji jednostavan osnovni recept za sve mješavine čaja. To se odnosi i na topli biljni čaj i na pripremu osvježavajućeg ledenog čaja:

sušenje bilja
  • Pustite da se bilje osuši
  • Odrežite u podnožju i objesite buket naopako
  • na toplom i suhom mjestu
  • ako lišće pucketa pri dodiru, sušenje je uspješno
  • Suho bilje nasjeckajte i punite u limenke ili staklenke
  • stvorite željenu mješavinu
  • smjesu prelijte vrućom vodom
  • ostavite nekoliko minuta
  • Zasladite medom ili agavinim sirupom po želji
  • Ostavite da se ohladi za ledeni čaj, a zatim stavite u hladnjak

Savjet: Jednostavnu infuziju treba napraviti jer ćete sačuvati kako ljekovito djelovanje korištenog bilja, tako i miris i okus.

pojačivač raspoloženja

Pogotovo kada je raspoloženje pomućeno, postoji mnogo različitih vrsta bilja koje ga mogu ponovno uljepšati, također uz uživanje u biljnom čaju. Ovdje se biljke koje poboljšavaju raspoloženje moraju pomiješati zajedno:

Bee Balm & Marigold (slijeva na desno) mogu podići raspoloženje.
  • dio nevena
  • dva dijela pčelinjeg balzama
  • pet dijelova limunove verbene
  • sve biljke koje poboljšavaju raspoloženje
  • dio latica ruže za okus
  • voćnog je i ljetnog okusa
  • žličica smjese za šalicu
  • polijte vrućom vodom
  • ostavite osam do deset minuta

hladan čaj

Ako se prehladite uz kašalj, bilo zimi ili ljeti, možete sami skuhati ukusan čaj koji ponovno oslobađa dišne puteve i time dovodi do boljeg osjećanja:

Timijan i kadulja (s lijeva na desno) pripadaju svakom hladnom čaju.
  • dio pčelinjeg melema
  • dva dijela timijana
  • četiri dijela kadulje
  • pet dijelova paprene metvice
  • žličicu na šalicu
  • polijte vrućom vodom
  • strmo šest do osam minuta
  • zasladiti medom
  • smatra se antibakterijskim
  • podupire djelovanje biljnog čaja

Obavijest: Osobito se timijan i kadulja smatraju biljkama koje posebno dobro pomažu kod prehlade. A čaj od paprene metvice također je posebno dobar i za bolesti grla i za želučane tegobe.

čaj za opuštanje

Ako navečer teško zaspite ili se budite tijekom noći, možete sami napraviti ovaj recept za odgovarajući biljni čaj:

Kamilica (lijevo) i matičnjak (desno) djeluju umirujuće.
  • dio sljezovih cvjetova
  • dva dijela suhe kore jabuke
  • tri dijela kamilice
  • šest dijelova matičnjaka
  • dvije žličice za jednu šalicu
  • prelijte vrućom vodom
  • strmo osam do deset minuta

Savjet: Ako je ovdje riječ o vrućoj vodi s kojom se zalijevaju čajne mješavine, tada vodu koja mjehuriće nikada ne treba ulijevati već je ostaviti da se nakon prokuhanja kratko ohladi. Budući da kipuća voda koja mjehuri može smanjiti učinak čaja.

čaj od koprive

Često ne u vlastitom vrtu ali usput ima koprive. Ovaj korov je pravi izvor vitamina i stoga se može skuhati i kao čaj. Kopriva gubi peckanje kada je vruća:

Prilikom sakupljanja koprive uvijek treba nositi rukavice!
  • sadrže mnogo različitih vitamina
  • Vitamini A, B, C, E, K
  • također kalij, željezo, magnezij i silicij
  • također djeluje krvotvorno i pročišćavajuće
  • Pregršt svježih vrhova koprive
  • uliti kipućom vodom (jedna litra).
  • Ostavite 8 do 10 minuta

Maslačak za mršavljenje

I korijenje i listovi maslačka mogu se uliti u zdrav napitak. Prije svega, čaj od maslačka tjera proljetni umor. Dobra nuspojava ovdje je da se zimske kilograme splasnu kada se maslačak svakodnevno unosi. Budući da uglavnom utječe na probavu i regulira je:

Čajem od maslačka jednim udarcem ubiješ dvije muhe.
  • može se uliti svježe ili sušeno
  • Svježe dijelove prelijte kipućom vodom
  • ostaviti deset minuta
  • prosijati kroz
  • Osušeni maslačak namočite preko noći
  • zatim prokuhajte s vodom za namakanje
  • prosijati kroz

Savjet: Ovdje predstavljeni recepti već su isprobani i stoga stvarno pomažu. Naravno, u bilo kojem trenutku možete slagati vlastite smjese i tako otkrivati nove recepte.

Čaj od drvca

Woodruff može pomoći protiv mnogih različitih tegoba žuči, bubrega, želuca, kao i groznice, infekcija mokraćnog mjehura ili nemira i nesanice. Međutim, okus biljnog čaja nije za svakoga:

Woodruff je također majstor svih zanata i pomaže kod mnogih bolesti.
  • Suhi listovi drva
  • bilo strmo hladnom vodom
  • dvije žličice u 250 ml vode
  • ostaviti nekoliko sati i procijediti
  • Žličicu preliti sa 250 ml vrele vode
  • ostavite poklopljeno pet minuta
  • zatim sito
  • ne konzumirajte više od tri šalice dnevno

Obavijest: Woodruff je najpoznatiji iz Berliner Weisse sa sačmom, u kojoj se koristi sirup, ili ukusnim svibanjskim punčom koji se priprema s lišćem drveća. Žele, sirup ili gazirana pića umjetno se proizvode nakon što je 1960-ih uvedena zabrana drva.

Često postavljana pitanja

Koliko bilja mogu ukupno pomiješati?

U pravilu ne smijete miješati više od sedam biljaka zajedno. No, za postizanje uspješnog okusa i željenog učinka obično su dovoljne tri ili četiri različite vrste bilja. Ako pomiješate više od sedam biljaka, okus može patiti.

Kako da pronađem pravu mješavinu?

Postoji dosta recepata za miješanje bilja. Međutim, možete napraviti i vlastiti biljni čaj. Da biste to učinili, uvijek biste trebali pomiješati samo nekoliko sušenih biljaka, a zatim ih kušati. Nakon što pronađete svoj omiljeni okus, možete stvoriti veću mješavinu koju možete pohraniti u spremnik za čaj ili staklenu posudu koja se može zatvoriti.

Mogu li u svoj biljni čaj umiješati i druge biljke?

Ne samo da možeš, nego bi trebao. Jer za ukusan biljni čaj prikladni su i različak, cvjetovi bazge, sušena kora jabuke, listovi maline ili latice ruže, koji su uključeni u smjesu. Mnogi recepti za biljni čaj čak se temelje na ovim sastojcima kako bi poboljšali njihov okus.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrtnjak