Goldparmäne je stara kultivirana sorta jabuka koja se dugo smatrala jednom od najboljih stolnih sorti s vrlo dobrim svojstvima skladištenja. Međutim, zbog svojih zahtjeva i napora održavanja sorta je uvelike nestala, jer je zbog velikog napora nezanimljiva za komercijalni uzgoj. U vrtu je, međutim, zlatni parman prava prednost, jer vas trud održavanja nagrađuje vrlo ukusnim jabukama.
mjesto
Goldparmane preferira sunčana mjesta
Odabir mjesta je vrlo važan za kvalitetu jabuke. Sorta jabuke preferira sunčano mjesto koje treba zaštititi. Idealne su lokacije okrenute prema jugu u društvu s drugim stablima jabuka koje okružuju stablo. Za dobar prinos sorti jabuka potrebna je druga sorta, budući da je Goldparmane samosterilna. Kao oprašivači mogu se saditi sljedeće sorte, na primjer:
- Zlatni delišes
- Cox Orange
- boskoop
- Gravensteiner
- Kaiser Willhelm
Ostale sorte jabuka ne preuzimaju samo zadatak gnojidbe partnera, već mogu ponuditi i dodatnu zaštitu zlatnom parmanu, što znači da se plod može bolje razvijati. Ako u vrtu imate mjesta samo za nekoliko stabala, možete koristiti i zaštićena mjesta na sunčanom zidu kuće. Otpadna toplina sa zida pogoduje sazrijevanju i okusu jabuke. Tamo je zaštićena i od kasnog mraza, jer ova sorta slabo podnosi hladnoću, posebno u razdoblju cvatnje.
Tlo treba biti rastresito i ne zbijeno za sortu, ali bogato hranjivim tvarima. Mjesto s mršavim tlom je idealno, jer je ono obično dovoljno labavo. Kako bi stablo na svom mjestu imalo dovoljno hranjivih tvari, tlo je obogaćeno humusom. Na dobro odabranim mjestima stablo može dati prve prinose nakon samo pet godina.
održavanje
Rezati
Redovita njega ove sorte neophodna je za dobar prinos. Iznad svega, rez je važan kako bi stablo razvilo mnogo cvjetova. Izazov kod ove sorte nije samo redovito obrezivanje, već i pravilno uklanjanje grana. Stablo ima žbunastu krošnju, gdje se formiraju mnoge grane koje imaju jaku usponu prema gore. No, jabuke se razvijaju samo na vanjskom drvetu voća, zbog čega treba paziti da grane na rubu imaju dovoljno mjesta.
Pomladite krošnje starijih stabala
Kod njege starijih stabala potrebno je voditi računa o redovitom pomlađivanju krošnje. Sorta ima tendenciju starenja, što brzo dovodi do gubitka prinosa. Grane ove sorte jabuke granaju se slabo, zbog čega je posebno važno pronaći odgovarajuću vodeći granu. Njegovi pupoljci trebaju biti okrenuti prema van, stvarajući što manje konkurencije drugim granama.
Prilikom pomlađivanja krošnje potrebna je hrabrost, jer mnogi ovu sortu orezuju previše bojažljivo. Zlatni parmane tolerira i treba ga, pogotovo kad je starija snažno orezivanje u području krune. Inače je konkurencija među granama prevelika.
Savjet: Sorta daje plodove samo na rubovima, tako da možete bez oklijevanja ukloniti kratke izdanke unutar krošnjeu.
Oploditi
Tlo redovito obogaćujte humusom
Prilikom brige o stablima jabuka, tlo je često dobro opskrbljeno humusom kada se presađuju, ali dugoročno se jedva ili uopće ne gnoji. Međutim, ova sorta ovisi o dobroj opskrbi hranjivim tvarima. Nedostatak hranjivih tvari se brzo uočava, jer ne samo da se smanjuje prinos, već se smanjuje i sama jabuka.
Kako prije svega ne bi došlo do gubitka prinosa, dio njege treba biti i redovita opskrba hranjivim tvarima. U proljeće se oko rešetke stabla unosi organsko gnojivo. Važno je i redovito dodavanje komposta, koji se može ugraditi nekoliko puta godišnje. Alternativno, možete stvoriti sloj malča oko stabla, koji će dugoročno unositi hranjive tvari u tlo.
obavijest: Stabla jabuke su plitko ukorijenjena, čije korijenje ne zalazi duboko u zemlju, već se široko razvija. Stoga nemojte gnojiti izravno na deblu, već u radijusu od nekoliko metara. Tu je i fino dlakavo korijenje kroz koje drvo upija vodu i hranjive tvari. S godinama korijenski sustav ove sorte može doseći promjer do deset metara.
uliti
Velika potražnja za vodom
U usporedbi s drugim sortama, zlatni parman ima vrlo visoke zahtjeve za vodom. Međutim, ona to tolerira nema zalijevanja, pri čemu je rizik od toga znatno manji na prikladnom mjestu. Stablo trebate zalijevati redovito i temeljito, osobito u vrlo suhim ljetima. Time se sprječava neuspjeh usjeva.
zimska zaštita
Limeta redovito kao zimska zaštita
Vrlo oštra zima može ozbiljno utjecati na ovu sortu jabuke i dovesti do neuspjeha uroda. Da bi se to spriječilo, važna mjera njege u jesen je vapnenje debla. Bijela vapnena boja na deblu štiti stablo od jakog sunčevog svjetla, što se reflektira svjetlom bojom. Prije svega, kombinacija suhih, ali vrlo hladnih i sunčanih zimskih dana nepovoljna je kombinacija za sortu. Ovi uvjeti dovode do naprezanja u vodonosnim slojevima, koji se nakon toga mogu rasprsnuti. Bijela boja omogućuje smanjenje temperaturnih fluktuacija, što znači da vodene kabelske tračnice održavaju relativno konstantan promjer.
obavijest: Vapnena dlaka ne samo da štiti koru od pucanja, već i sprječava stvaranje mahovine i lišajeva na deblu. Također se sprječava prodiranje štetnika u koru.
kontrola štetočina i bolesti
Važnost redovitih mjera njege pokazuje se kada stablo reagira na zanemarivanje bolestima ili je vrlo osjetljivo na najezdu štetnika. Redovita gnojidba jača stablo i daje štetnicima manje prostora za napad.
Prije svega, redovita rezidba je vrlo dobra prevencija protiv bolesti. Prozračna i lagana krošnja može se brže sušiti, što znači da gljivične bolesti, poput raka voćke, na koje je ova sorta vrlo osjetljiva, imaju znatno manje šanse.
skladištenje
Dugotrajno skladištenje za puni užitak
Obično možete ukloniti jabuku krajem rujna požnjeti. Jedna je od rijetkih sorti koje tek skladištenjem razvijaju posebno aromatičan okus. Jabuku je poželjno jesti tek nakon nekoliko tjedana skladištenja. Prednost je što se sorta može čuvati do proljeća u dobrim uvjetima skladištenja.
Trebali biste ubrati jabuke kako biste ih spremili. Jabuke koje su pale i natukle imaju znatno kraći rok trajanja. Zatim trebate staviti voće u kutije. Skladištenje u nekoliko slojeva jedan na drugom dovodi do točaka pritiska, što dovodi do kraćeg roka trajanja.
Kao i kod svake jabuke, zlatni parmezan trebate čuvati odvojeno od drugog voća. Za to su idealne kutije za pohranu koje možete držati u hladnom podrumu. Idealne su temperature oko 4°C s vlagom oko 98%.
Savjet: Podrumi rijetko imaju idealnu razinu vlažnosti. Da biste to nadoknadili, možete staviti vlažne krpe preko kutija za pohranu jabuka.