Supermarketi i diskonti oglašavaju se sa svježim povrćem. Mnogo se uvozi iz inozemstva. Vrlo malo potrošača zna točno odakle dolazi i što se u inozemstvu podrazumijeva pod organskim povrćem. Prodavači često ne mogu sa sigurnošću reći je li kemijski obrađen. To se može riješiti vlastitim flasterom za povrće. Kako se to stvara objašnjeno je u detaljnim uputama.
Karakteristike
- najzdravije povrće dolazi iz vlastitog vrta
- bolji okus ako sami berete potpuno zrelo povrće
- može se posaditi sve što ima dobar okus
- Mješovite kulture pretvaraju gredice s povrćem u privlačne
- Gredica za povrće također za balkon
- također donosi prirodu u gradske vrtove
- pravilno posađeno i uzgojeno, visoki prinosi su zajamčeni
Svježe, neobrađeno povrće osnova je zdravog života. No za mnoge je kupnja izravno s farme preskupa, a podrijetlo brojnih vrsta povrća u supermarketima je neizvjesno. Ako želite biti na sigurnoj strani, trebali biste izraditi vlastitu zakrpu s povrćem.
Za to vam ne treba puno prostora u vrtu, samo dobar plan i pravo znanje. S ovim uputama možete jednostavno doći do svoje povrtnice koja vam obećava najbolje prinose u samo nekoliko jednostavnih koraka ako obratite pozornost na najvažnije detalje.
Vodič za plan
Ono što se prije smatralo nuždom za siromašnije, danas je sve popularnije: vlastita povrtnica radi zdravlja. Vjerojatno u mislima povezujete puno posla, korov i lošu žetvu zbog štetnika ili neprikladnih vremenskih uvjeta s povrtnom pločom.
Danas, međutim, puno više poznajemo savršenu povrtnu zakrpu. Kada se pravilno posadi, posla je vrlo malo, a preventivne mjere mogu zaštititi od gotovo svega što bi uništilo usjev. Sve što trebate je optimalno planiranje, malo prostora i savršena lokacija.
mjesto
Bilo u vrtu ili u žardinjeru na balkonu, pravo mjesto jedan je od najvažnijih kriterija za uspješnu povrtnu biljku. U osnovi, što je tamnije mjesto odabrano, prinosi će biti manji. Stoga je svijetlo, sunčano mjesto s između četiri i pet sati dnevnog sunčevog svjetla uvijek najbolji izbor za većinu povrća.
Samo nekoliko vrsta povrća voli polusjenovito mjesto. Točni podaci obično su navedeni na pakiranju sjemena. U vrtu također treba paziti da se gredica s povrćem ne postavlja preblizu velikim ili brzorastućim stablima s ravnim ili širokim korijenjem, jer bi se korijenje moglo širiti ispod gredice i time uskratiti povrtnjake važne hranjive tvari. S druge strane, takozvani korijeni ne predstavljaju problem u neposrednoj blizini povrtnjaka.
Prilikom odabira mjesta također treba uzeti u obzir da se povrtnjak ne smije saditi u neposrednoj blizini voćnjaka. Povrće bi ovdje slabije raslo, jer voće u fazi rasta zahtijeva puno hranjivih tvari iz tla i postoji opasnost da povrće više neće biti dovoljno opskrbljeno.
Također je preporučljivo ne saditi gredicu u blizini vlažnih područja ili gdje postoji povećan rizik od prekomjernog zalijevanja. To uključuje, na primjer, blizinu velikih sustava filtara za vodu ili velike bazene za skupljanje kišnice koji neprimjetno cure i mogu natopiti tlo tako da dolazi do zalijevanja vode. Ako se to dogodi, trulež korijena proširit će se na većinu povrća i potpuno uništiti vaš urod.
stanje tla
Za najbolje prinose treba obratiti posebnu pozornost na uvjete tla, jer se tu odvija najveći dio opskrbe. Pod treba ispunjavati sljedeće kriterije.
- rastresito tlo bogato humusom
- hranjiva
- blago pješčana
- vodopropusni
- prosječni pH za povrće: 6,5
- Iznimka poriluk i poriluk: pH između 7,0 i 8,0
supstrat
Ako svoju gredicu s povrćem želite posaditi na balkonu u odgovarajuću kutiju, koristite kvalitetnu podlogu. To bi trebalo biti propusno, ali u isto vrijeme imati i svojstva skladištenja vode. Podloga s perlitom osigurava rahlu strukturu tla, dok glina u supstratu upija vodu i ponovno je polako otpušta.
Treba izbjegavati supstrat koji sadrži treset. To ima tendenciju zgrušavanja i brzo čini tlo nepropusnim za vodu. Rezultat je stvaranje plijesni i, u najgorem slučaju, gljivična zaraza biljaka povrća.
vremena sadnje
Točno vrijeme sadnje ovisi o vrsti povrća. Općenito, povrće se može uzgajati tijekom cijele ljetne sezone, posebno kada je ubrano, posađeno ili ponovno posijano. Sljedeći plan sadnje daje okvirni pregled mogućeg početka sadnje.
veljača
Od sredine mjeseca, kada prizemni mrazevi popuste, vrijeme je za sjetvu graha. Oni se razvijaju veličanstvenije kada zemlja još nije zagrijana na suncu. Rana sjetva također ih čini manje uočljivima za zarazu bobnim lisnim ušima.
- grah
ožujak
- blitva
- mrkve
- rotkvica
- cikla
- Ljuska i naborani grašak
- špinat
- turovet
- snježni grašak
- mladi luk i mladi luk
- Poljska, frize, rezana i batavija salata
- maslac i crveni kupus
- zalijepiti maslac
travanj
Ako sunce nastavi grijati, mogu se saditi ili sijati sve vrste povrća koje nisu osjetljive na kasni mraz. To uključuje poriluk, rotkvice, prokulice, kolerabu, ciklu, bijeli kupus, savojski kupus i luk kao i zelenu salatu.
- poriluk
- rotkvica
- prokulice
- Korabica
- cikla
- bijeli kupus
- kelj
- luk
- zelena salata
svibanj
Nakon ledenih svetaca, došlo je i vrijeme povrća osjetljivog na mraz.
- artičoke
- Cikorija
- grah pole
- kelj
- tikvica
- slatki kukuruz
- soje
lipanj
Od lipnja nadalje smanjuje se broj vrsta povrća koje se mogu sijati ili saditi, jer toploljubne sorte imaju samo kratko vrijeme do potpunog sazrijevanja. Vrijeme sadnje sada je za salatu od cvjetače, brokule, krastavca, komorača, radiča i cikorije.
- karfiol
- brokula
- krastavci
- komorač
- radič
- endivija
srpanj
Od srpnja tek kasnije treba sijati komorač i šećernu štrucu. Nova sjetva za sljedeće vrste povrća moguća je najkasnije do srpnja.
- komorač
- šećerna štruca
- grah grah
- iceberg salata
- Kelj i prokulice
- Korabica i rotkvice
- zelena salata i zelena salata
- mrkva i repa
- rotkvica
- cikla
- špinat
kolovoz
Ovaj mjesec rezerviran je samo za povrće koje se brzo razvija, poput endivije.
- endivija
rujan
Samo nekoliko brzih razvijača uspije sazrijeti kada se posadi u rujnu. No već od rujna možete pripremiti zalihe za iduću godinu, primjerice s mladim lukom, zelenom salatom, blitvom, špinatom i setovima luka.
- proljetni luk
- zelena salata
- blitva
- špinat
- setovi luka
listopad
Sada je sezona povrća i službeno završena s ciljem kratkoročne berbe.
Plan kreveta
Nakon što se pronađe optimalno mjesto, izrađuje se plan kreveta. Veličina kreveta ovdje igra posebno važnu ulogu. Ovo treba odabrati tako da možete lako doći do sredine kreveta rukama s ruba ili s dvije suprotne strane. Da biste odredili širinu, stanite u točku, čučnite i ispružite jednu ruku koliko god možete, ali vam je udobno.
Stavite oznaku gdje ruka dodiruje tlo. Sada izmjerite udaljenost između prednjih prstiju i oznake. Planirajte preglede bočnih rubova, udvostručite rezultat mjerenja i ostvarite maksimalnu širinu koju vaš krevet treba imati. U pravilu je ta širina između 1,00 metara i 1,20 metara.
Karta rute
Kako ne bi došlo do gaženja svježeg sjemena prilikom sadnje, žetve ili čupanja korova, na povrtnjaku ili oko njega treba napraviti stazu za hodanje. Ako je širina dužine ruke, dovoljan je jedan put, a ako je širina dvostruko šira, jedan put se mora napraviti na dvije suprotne strane.
Veliku gredicu treba podijeliti na brojne gredice s povrćem na dohvat ruke, a staze rasporediti da služe kao pregrade. U teoriji, put ne mora nužno biti popločan. Međutim, tvrda podloga nudi bolje guranje kolica, a može istovremeno poslužiti i kao granica ako je postavljena više od površine kreveta.
Ako je staza u razini tla s povrtnjakom ili čak niže, preporučljivo je napraviti obrub gredice kako se zemlja ne bi širila po stazi i plitko korijenje moglo biti izloženo. Staze bi trebale imati širinu od 60 do 80 centimetara.
Ako postoji nekoliko podjela gredica s povrćem, preporučljivo je uvijek prvo iskolčiti područje za gredicu, a zatim označiti stazu. Tako nastavljate sa svakim djelomičnim stvaranjem gredice, tako da na kraju imate dovoljno prostora između pojedinih površina da putovima možete doći do svakog centimetra u pojedinim dijelovima gredica.
Plan sadnje
Posebnu pozornost treba obratiti na sadnju ili sjetvu te na mjesto sadnje u gredici. Nastavite li nemarno, obično ćete biti razočarani rezultatima rasta i zrelosti.
- Podjela na glavne, pred- i postkulture
Dvije kategorije povrća
Trebali biste unaprijed znati da je svo povrće klasificirano u dvije kategorije:
- u glavnim kulturama
- pred- i post-kulture
Glavna, pretkultura i postkultura znači sadnju koja osigurava različite vrste povrća na gredici tijekom cijele sezone povrća. Na taj način se prostor može optimalno iskoristiti i postići maksimalna žetva.
Ovdje je preporučljivo započeti s predkulturom u rano proljeće i dodati glavne usjeve s dužim vremenom rasta u plodored u istom povrtnjaku u različito vrijeme ili ih kombinirati nakon prve berbe.
Predusjevi su špinat, zelena salata i mladi krumpir, dok su glavni usjevi kukuruz, krastavci i mrkva. Ako je predkultura u potpunosti ubrana, glavna kultura koja još postoji nadopunjuje se postkulturom. I ovdje se sekundarni usjev može sijati nakon što se ubere glavni usjev.
Za naknadni uzgoj prikladne su sve vrste povrća koje se mogu saditi i u lipnju ili srpnju, a tek početkom jeseni sazrijevaju, poput rotkvica ili graha. Točne informacije o mogućim vremenima sadnje i procijenjenom vremenu do prve berbe dotične vrste povrća obično možete pronaći na pakiranju sjemena, a zatim izraditi svoj plan sadnje.
Klasifikacija vrsta povrća
Razvrstavanje na teške, srednje i slabe potrošače
Osim plana uzgoja, u svom planu sadnje trebate uzeti u obzir i nutritivne i mineralne potrebe svake vrste povrća. Ovdje se pravi razlika između teških, srednjih i slabih potrošača. Ovdje je osnovno pravilo nikada više puta stavljati povrće koje konzumira veliku količinu u istu gredicu, jer bi to previše izbacilo komponente tla i rezultiralo smanjenim prinosom.
teška hranilica
- Teški hranitelji uključuju, na primjer, cvjetaču, korabicu, celer, zimski poriluk, paprike, mladi krumpir, batat i rajčicu
srednje jede
- zelena salata, mrkva, cikla, špinat i luk smatraju se srednjim potrošačima
slaba hranilica
- Grašak, hren i grah su primjeri slabih hranitelja
mješovita kultura
Mnogi hobi uzgajivači povrća koriste jednu vrstu povrća po gredi radi reda. To svakako olakšava praćenje stvari, ali brojni terenski izvještaji pokazuju da različite vrste povrća bolje rastu u jednoj gredici.
To je zbog činjenice da se one međusobno ne natječu i da je sadržaj hranjivih tvari i minerala u tlu bolji za sve povrtne biljke. Uvjet je, međutim, da se različite vrste odabiru prema njihovim prehrambenim i mineralnim potrebama. Ovdje bi, na primjer, bila pogodna kombinacija teških i slabih potrošača, kao što su rajčica i rotkvica ili cvjetača i grašak.
Kako biste spriječili neke napade štetnika, za to možete koristiti i mješovitu kulturu. Na primjer, miris mrkve odvraća luknu muhu. Češnjak ima zaštitni učinak na povrće sklono grinjama poput paprike.
Povrće u krevetu
Uzgoj povrća u krevetu
Čak i bez vrta, ne morate bez vlastite povrtnice. Dostupne su posebne kutije za balkonske krevete, koje možete birati u raznim veličinama ovisno o raspoloživom prostoru. Alternativno, možete koristiti i konvencionalne posude za biljke kao osnovu za svoje domaće povrće, u kojem, na primjer, grm rajčice izgleda vrlo lijepo i uspijeva.
Koristite podlogu kako je opisano u odjeljku "Substrat". Ako koristite lonac za biljke ili kadu, na dno treba postaviti drenažu kako biste izbjegli zalijevanje vode. Da biste to učinili, na dno lonca izlijte sloj šljunka ili kvarcnog pijeska debljine oko dva centimetra. Krhotine keramike također služe u svrhu smanjivanja rizika od zalijevanja vode.
Plitko korijenje kao što su zelena salata, rajčica i grašak, na primjer, zauzima malo zemlje i dubina ležišta mora se odabrati u skladu s tim. Međutim, ako želite uzgajati korjenasto povrće na balkonu, potrebna vam je duboka posuda koja je dvostruko dublja nego što korijena raste dugo. Procijenjene veličine pojedinih vrsta povrća obično možete pronaći u opisu proizvoda na pakiranju sjemena.
Za sadnju vrijede iste upute kako je opisano u odjeljku "Plan sadnje".