Pak Choi je rasprostranjen u Aziji i poslužuje se uz razna jela iz woka. U srednjoj Europi ovo povrće postaje sve popularnije jer se može ubrati nakon kratkog vremena i stoga je savršeno kao naknadni usjev na već ubranoj gredici. Listovi rastu u labavoj rozeti. Blagog su okusa i posebno su probavljivi. S ovim uputama nije teško uzgojiti povrće križarice u kućnom vrtu.
Biljni pak choi
izbor sorti
Postoje različite vrste Pak Choija koje se različito uzgajaju. Manje sorte nude se kao Baby Pak Choi i zahtijevaju manje prostora u krevetu od bujnih sorti. Većina sorti uzgaja se u staklenicima, jer Pak Choi preferira toplu, vlažnu klimu. Međutim, postoje sorte koje se mogu uzgajati i na otvorenom.
- Mei Qing Choi: kompaktna sorta za kade ili balkonske kutije
- Joi Choi (F1): brzo rastuća sorta koja zahtijeva više prostora
- Misome: brzorastuća sorta baby pak choi, koja se često uzgaja u Njemačkoj
- Bijeli celer gorušica: dugolisna sorta za vanjsku sjetvu
mjesto i supstrat
Pak Choi je jedan od teških hranitelja koji preferiraju umjereno teško tlo bogato hranjivim tvarima. Kineski kupus možete dobro uzgajati na kredastom tlu koje je labavo i ima dobru drenažu. Potreba za toplinom nije osobito visoka, zbog čega je kultura u srednjoj Europi vrijedna. Ravnomjerna klima s visokom vlagom osigurava zdrav i snažan rast. Zimsko povrće može se uzgajati i na suncu iu polusjeni, ali treba paziti da bude zaštićeno od vjetra.
sjetva
Od travnja možete početi sa sjetvom u mini stakleniku. Ako se više ne očekuju mrazevi, mlade biljke se mogu saditi na otvorenom od kraja travnja. Međutim, ako je proljeće vrlo toplo, biljka krstaša ima tendenciju pucanja. To se događa i kada su temperature preniske. Stoga se kineski kupus po mogućnosti sije izravno na otvorenom kao zimsko povrće između srpnja i kolovoza.
- Dubina sjetve: dva centimetra
- Temperatura klijanja - minimalna: 12 °C
- Temperatura klijanja - optimalna: 18 do 22 °C
- Vrijeme uzgoja: dva do tri tjedna
Ako ste uzgajali povrće u loncu i želite posaditi mlade biljke na otvorenom, trebate što manje oštetiti korijenovu grudu. Sadi se u redove koji su međusobno udaljeni 15 do 20 centimetara. Između mladih biljaka treba biti slobodnog prostora od 25 centimetara kako bi se mogle optimalno razvijati.
plodored
Nakon što ste ubrali zimnicu, trebali biste ga uzgajati na istoj gredici tek nakon trogodišnje stanke. Nemojte sijati sjeme na područjima gdje ste uzgajali druge vrste kupusa, repe ili povrća iz roda Crucifera. Sve ostale vrste povrća idealne su kao prethodni usjev.
Savjet: Poriluk, zelena salata i mrkva dobri su partneri za sadnju za mješoviti usjev. Krumpiri nisu prikladni kao susjedi u krevetu.
održavanje
Tijekom ljetnih mjeseci treba redovito grabljati gredicu kako bi zemlja ostala rahla. Kada su temperature posebno tople, biljkama je potrebno više vode, stoga redovito koristite kantu za zalijevanje. U sušnim danima možete posuti lisne rozete kako biste povećali vlažnost. Ako ste prije sjetve gredicu obogatili kompostom, daljnja gnojidba u fazi rasta nije potrebna.
žetva
Nakon osam do deset tjedana lisne rozete su spremne za berbu. Možete brati pojedinačne listove tijekom vegetacije. Okus i konzistencija se mijenjaju s godinama, tako da se gubi blagost. Kada berete cijele biljke pak choi, uklonite svaku drugu rozetu. Time se preostalim primjercima daje više prostora za njihov daljnji razvoj. Kad zahladi, imate nekoliko opcija:
- Biljke na otvorenom prekrijte runom
- Iskopajte pak choi s korijenjem i pohranite u vlažni pijesak
- Lišće kiselih krastavaca
obavijest: Listovi su izuzetno osjetljivi na pritisak. Ako berete pojedinačne listove, trebali biste ih brzo obraditi nakon berbe.
Bolesti
Pak Choi se pokazao otpornim na patogene, jer biljke kratko stoje na gredici. Bijeli kupus također izbjegava kineski kupus kada pronađe alternativne izvore hrane. Kako biste spriječili širenje klupe, ne biste trebali ostavljati stabljike na gredici nakon berbe.
štetnika
Tijekom ljetnih mjeseci male bube povremeno napadaju biljke pak choi. To su uglavnom buhe. Kukci jedu rupe u lišću i mogu ozbiljno oštetiti mlade biljke. Njihove ličinke žive u tlu i hrane se korijenjem. Održavajte tlo vlažnim redovitim zalijevanjem ili malčiranjem te otpustite supstrat kako biste spriječili zarazu štetnika.
