Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jedan od najstarijih oblika konzerviranja voća i povrća, ali i danas vrlo suvremen je sušenje ili sušenje. Moderne pećnice ili poseban dehidrator osiguravaju brz i gotovo zajamčen uspjeh. Ali postoji i lakši način i bez struje. Uz naše upute za montažu, možete napraviti vlastiti dehidrator korak po korak bez struje.

Napravite vlastiti dehidrator

Želimo napraviti uređaj u kojem se voće i povrće može sušiti uz pomoć topline. Cilj je potpuno odustati od upotrebe električne energije, motora, ventilatora i sl. kako bi se dobio ekološki osjetljiv uređaj koji se također može koristiti bilo gdje.

U polju bez struje Postoje brojni različiti modeli radnih dehidratora, od kojih se neki neznatno razlikuju, neki značajno. Naše upute za sastavljanje rezultiraju dehidratorom s nekoliko razina i ladicama za sušenje koje se mogu ukloniti. Dovodni zrak se vodi i zagrijava kroz poseban dovodni zračni kanal, tako da se sušenje može odvijati i bez izravnog sunčevog svjetla. Na taj se način postižu optimalni rezultati i ne morate prihvaćati nikakve kompromise kada sami izrađujete stroj.

Prije nego počnemo graditi stvaramo dobre uvjete za gradnju. To uključuje prikladno radno područje i pravi alat. Ne zaboravite odabrati pravi materijal. To može znatno olakšati vlastitu izgradnju i u konačnici daje zadovoljavajući i trajni rezultat:

alat

Uz pravi alat, posao je samo upola teži. Stoga bi sljedeće stvari trebale biti pri ruci:

  • Akumulatorski odvijač sa setom svrdla za drvo i upuštačem
  • odvijač
  • čekić
  • Ručna pila, npr. lisičji rep
  • metar štap
  • Kvadratna mjera ili kutomjer
  • olovka
  • Brusni papir, granulacije oko 100

Savjet: Ako koristite japansku vučnu pilu umjesto klasične ručne pile, možete postići vrlo precizne i fine rezove uz malo truda. Zbog obrnutog smjera piljenja, povlačenjem umjesto guranjem, oštrica se može učiniti puno finijim i nema izobličenja oštrice koja bi ometala rez.

materijal

drvo

  • 3 komada lijepljena smreka, d=18mm, 0,40×0,50m (A - zidovi)
  • 1 kom lijepljena smreka, d=18mm, 0,44×0,45m (B - vrata)
  • 1 kom lijepljena smreka, d=18mm, 0,40×0,22m (C - pod)
  • 1 kom lijepljena smreka, d=18mm, 0,50×0,50m (D - krov)
  • 1 kom lijepljena smreka, d=18mm, 0,40×0,86m (E - podna osovina)
  • 2 komada lijepljena smreka, d=18mm, 0,10×0,86m (F - bočna osovina)
  • 4 kvadratne drvene smreke 3x3cm, l=0,80m (G - noge)
  • 2 letve 2x3cm, l=0,50m (H - osovina držača)
  • 8 traka 10x20 mm, l= 0,39 (I - okvir poprijeko)
  • 16 kom traka 10x20mm, l=0,37 (J - okvir uzduž + oslonci)

Savjet: Danas svaka željezarija nudi rezanje drva. Pojedine dijelove prepilajte na željene dimenzije izravno u trgovini, tako da vaš naknadni napor rezanja bude minimalan! Iako želimo sami izraditi stroj, dobrodošli ste da koristite pogodnosti našeg vremena. Uostalom, uređaj ne gradimo u potpunosti bez struje!

Drugi

  • Duboka crna boja, alternativno duboka crna ljepljiva folija, cca 0,60×1,00m
  • 1 akrilni list, 0,40×0,76
  • Vijci 4x40mm sa upuštenom glavom
  • Vijci 3x20mm sa upuštenom glavom
  • 1 šarka trake, dužine 0,45m
  • Fly screen ili drugi plastični zaslon
  • 1 komad filca cca 55x55cm ili alternativno UV-otporna folija
  • Pričvršćivači, npr. takozvani čavli od krovnog filca
  • 1 magnetni zatvarač za vrata namještaja
  • 1 jednostavna ladica ili ručka za namještaj

Sami napravite dehidrator - upute

Preliminarne napomene: Za ljepši izgled i manji rizik od ljuštenja, sve rubove drvenih dijelova potrebno je zagladiti finim brusnim papirom. Osim toga, sve rupe za vijke trebaju biti prethodno izbušene i upuštene prije uvrtanja vijka, jer meko drvo ima tendenciju pucanja ili pucanja s nebušenim i upuštenim rupama. Bušilica od 1,5 mm ili 2,0 mm prikladna je za prethodno bušenje vijaka od 4 mm. Međutim, ti radni koraci više nisu detaljno navedeni u nastavku, već se podrazumijevaju kao prethodna ili pomoćna usluga.

1. Kanal za dovod zraka

Počinjemo s izradom kanala za dovod zraka. U njemu se ulazni zrak zagrijava bez struje. Stoga je to sine qua non za sušenje bez izravnog izlaganja voća suncu:

  • Zakošeni dijelovi F na jednom kraju pod kutom od 45 stupnjeva, mjerenje 10 cm na jednom rubu i piljenje od točke do kraja suprotnog ruba
  • Postavite bočne dijelove F u ravnini s dužim rubom na policu E
  • Pričvrstite bazu E na bočne dijelove F četiri puta ravnomjerno po cijeloj dužini
  • Obojite unutrašnjost dobivenog U-oblika neprozirne boje
  • Alternativno: obložite dno i stranice U crnom ljepljivom folijom
  • Postavite akrilno staklo na kraće, slobodne rubove bočnih dijelova
  • Ploču ravnomjerno zašrafite četiri puta u bočne dijelove cijelom dužinom

opasnost: Akrilno staklo ima tendenciju da se deformira kada se zagrijava. Stoga rupe treba pažljivo izbušiti samo pri maloj brzini!

2. Kućište / rezanje

Nakon što je dovodni zračni kanal spreman, počinjemo stvarati kućište. U njemu ima mjesta za sušenje voća ili povrća. Prije izgradnje, zidovi se izrezuju na veličinu kako bi se budućem krovu dao lagani nagib:

  • Zakosite 2 zida A svaki na rubu od 40 cm
  • izmjerite 2 cm prema unutra od kuta na rubu od 50 cm
  • Pilajte dijagonalno od ove točke do suprotnog kuta

3. Kućište/ Montaža

  • Položite bazu C ravno na pod ili stol
  • Postavite 2 zida A na preostali rub od 40 cm, postavite u ravnini na 22 cm strane poda na jednom kraju i zavijte u rub od 22 cm sa strane (dva vijka sa svake strane)
  • 3. Postavite zid A na kraj bez postolja okomito između zidova koji su već zašrafljeni i isto tako zašrafite 3 puta ravnomjerno po cijeloj visini
  • Položite krov s istim prevjesom sa svih strana na nagnutu gornju stranu i zavijte dva ravnomjerno raspoređena vijka na svaki zid
    Formira se U od 3 stijenke, pri čemu dno leži u ravnini na otvorenom kraju U, ali s "rupom" s unutarnje strane.

4. Noge i kanal za dovod zraka

Kako bi stvorena kutija mogla postati dehidrator, sada spajamo kanal za dovod zraka na tijelo i postavljamo cjelokupna konstrukcija na sigurnim nogama:

  • Noge G pričvrstite na zidove koji su nagnuti na vrhu s 4 vijka ravnomjerno raspoređena po kontaktnoj površini
  • Oprez: Ili prethodno izbušite rupe u kvadratnom drvetu na pola dubine glave vijka ili upotrijebite vijke 4×45 ili 3x50 mm!
  • Preklapanje nogu i tijela 25 cm, slobodna noga prevjesa 55 cm ispod
  • Na stranama kanala za dovod zraka povucite crtu paralelnu s nagnutom prednjom stranom s razmakom od 5 cm
  • Gurnite zračni kanal u tijelo do linije kroz rupu u podu i zavijte dvaput sa svake strane izvana
  • Postavite letvice H na otprilike polovicu visine nogu s unutarnje strane nogu i s vanjske strane osovine i jednostavno ih pričvrstite na noge i dva puta na osovinu

obavijest: Držač H nije apsolutno neophodan. Međutim, stabilizira osovinu u tijelu tako da kada se dehidrator pomakne ne izvlači svoje vijčane spojeve na tijelu pod vlastitom težinom.

5. Ladice dehidratora

Tako da dehidrator nije samo bez struje, već i učinkovit radova, stvoreni unutarnji prostor treba što bolje iskoristiti. To se postiže korištenjem nekoliko razina nalik ladicama za sušenu hranu:

  • Spojite dvije trake I i dvije trake J u kvadratni okvir 37x39cm
  • Postavite letvice jednu na drugu u kutnim spojevima i spojite kroz obje letvice vijcima 3x20 mm
  • Provjerite jesu li kutovi ispravni s kvadratom ili postavljenim kvadratom
  • Postavite okvir s letvicama od 37 cm gore
  • Povucite sito za muhu ili mrežu preko okvira i dolje sa strane i pričvrstite ga u okvir pomoću kvačica, kvačica svaka 3 do 4 centimetra
  • Okvir okrenite tako da mreža i letvice od 37 cm budu na dnu
  • Ponovite postupak još tri puta, stvarajući ukupno četiri ladice.

obavijest: Također je moguće koristiti finu žičanu mrežu, ili čak rešetku od zeca, kao potporni element za ladice. Međutim, metal ima tendenciju hrđe tijekom vremena od tekućine koja nastaje nakon sušenja voća. Osim toga, pocinčana žica, na primjer, može pokvariti okus sušene hrane i tako imati negativan učinak. Stoga, ako je moguće, izgradite svoje klizne pretince plastičnim mrežama ili tkaninama koje su sigurne za hranu!

6. Ugradnja ladica i vrata

Sada dehidrator ima vrata i postavljamo ladice:

  • Postavite 4 trake J na obje bočne stijenke unutar kućišta na sljedeći način:
  • Montira se paralelno s podom, s ravnom stranom (širine 2 cm) na bočnom zidu
  • Donja traka 7 cm iznad poda (donji rub trake jednak je gornjem rubu umetnute ventilacijske osovine)
  • Sve sljedeće trake na međusobnom razmaku od 10 cm (od gornjeg ruba do gornjeg ruba)
  • Sve trake ravnomjerno zašrafite tri puta po cijeloj dužini
  • Koristite vijke 3x20 mm
  • Vrata B imaju šarku za remen duž ruba od 45 cm
  • Položite vrata na otvorenu stranu ormarića, pazeći da donji rub bude u ravnini
  • Pričvrstite šarku remena na tijelo
  • Pričvrstite magnetni zatvarač i kvaku vrata otprilike na sredini vrata

7. Preraditi

Stvarni dehidrator je sada gotov. Ostalo je samo nekoliko manjih popravki prije početka sušenja:

  • Pokrijte krov krovnim filcom
  • Presavijte karton po cijelom rubu krova i pričvrstite ga hvataljkama svakih 3 do 5 centimetara
  • Ako je potrebno, prekrijte dno dehidratora ljepljivom folijom kako biste lakše uklonili sok koji curi
  • Alternativno: Nanesite crnu boju iz kanala za dovod zraka u nekoliko slojeva
  • Povucite ostatak muha ili mreže preko donjeg ulaza kanala za dovod zraka i također ga pričvrstite na mjesto

obavijest: Donji kraj kanala za dovod zraka ne mora biti. Ali baš kada većina voća dolazi svježe iz vrta na sušenje, napolju se pojavi mnogo insekata koji također žele iskoristiti koncentriranu akumulaciju slatkiša. Rešetka pomaže u sigurnoj zaštiti stroja parkiranog na suncu od osa, buba i drugih neželjenih posjetitelja.

Sada je gotovo. Dehidrator bez struje je spreman. Nakon izrade, sada možete napuniti ladice voćem ili povrćem i gurnuti ih u kućište. Poravnajte stroj tako da kanal za dovod zraka bude usmjeren prema suncu. Crna boja osigurava željeno zagrijavanje. Topli zrak se diže u kanalu do kućišta s plodovima. Novi zrak može ulaziti odozdo radi grijanja. Sada vlažan, još topao zrak može izaći kroz otvor iznad vrata. Možda će potrajati malo dulje, ali uz pomoć sunca i efekta dimnjaka, sušeno voće i povrće može se napraviti u kratkom roku bez struje.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Dizajn vrta