Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Oduvijek je bilo iznimno popularno uzgajati bilje u vlastitom vrtu ili na balkonu. Nije ni čudo, uostalom, rastuće biljke su praznik za oči i dobrodošli gosti u kuhinji. No koje se sorte dobro slažu, a koji se rodovi ne slažu ili nikako? Naša tablica začinskog bilja i detaljan vodič daju vam informacije kako najbolje urediti svoj biljni vrt, kako bi svaki predstavnik mogao napredovati i pružati vam puno zadovoljstva!

teorija

Prije nego što dođemo do tablice biljaka, htjeli bismo vam dati neke osnovne informacije o sadnji bilja (zajedno). Savjeti i savjeti pomoći će vam u donošenju ispravnih odluka pri izgradnji svog biljnog vrta.

Bilje pristaje, ne odgovara

Zašto se neke biljke slažu, a druge ne?

Činjenica da se određene vrste bilja posebno dobro slažu može imati različite razloge, kao što su sljedeći.

  • preferiraju isto mjesto (sunčano, djelomično zasjenjeno ili zasjenjeno)
  • ohrabruju jedni druge

Apstraktni primjer jedan

Biljni tip A ima zastrašujući učinak na biljne štetočine, bakterije ili gljive koje vole napasti biljnu vrstu B. Ako se biljna vrsta A i biljna vrsta B sade jedna uz drugu, biljna vrsta B ima koristi od "zaštitnih" svojstava biljnih vrsta A.

Apstraktni primjer dva

Biljni tip A kroz svoje korijenje ispušta tvari koje sama sebi ne trebaju kako bi rasla i napredovala. S druge strane, biljka tip B hitno treba te tvari - i može zahvaliti svom susjedu na dobrim darovima.

Postoje i neke biljne kombinacije koje međusobno ometaju. Potencijalni uzroci za to su sljedeći.

  • postavljaju različite zahtjeve prema lokaciji
  • međusobno koče

Apstraktni primjer jedan

Tip biljke A dominira i prerasta svog manje bujnog susjeda. Biljka tipa B ne može se pravilno razvijati i, u najgorem slučaju, umire.

Apstraktni primjer dva

Biljne vrste A i biljna vrsta B imaju tako različite zahtjeve za hranjivim tvarima da je tlo iscrpljeno i niti jedna biljka ne dobiva ono što joj je potrebno.

sadnja biljnih vrsta

Osnovne upute za sadnju više vrsta začinskog bilja.

mješovite kulture

  • Mješovite kulture su uvijek poželjnije od monokultura
  • To je zbog činjenice da su monokulture raj za određene štetočine

Jednogodišnje i višegodišnje bilje

  • Jedno uz drugo ne treba saditi jednogodišnje i višegodišnje začinsko bilje
  • bolje je da se svaka kategorija drži za sebe
  • Višegodišnje biljke ne vole da svake godine pozdravljaju novog susjeda
  • jednogodišnje biljne sorte bolje uspijevaju ako sljedeće godine dobiju novo mjesto
  • Bilje su općenito slabi potrošači, što znači da se snalaze s relativno malo hranjivih tvari i još uvijek vrlo dobro rastu
  • neke vrste bilja pravi su samotnjaci koji apsolutno ne žele susjede, stoga izbjegavajte kombinacije s pripadajućim sortama

praksa

Nakon teorije, odmah prijeđite na praksu. U sljedećim odjeljcima saznat ćete koje vrste bilja dobro funkcioniraju zajedno i jedna uz drugu, a koje radije izbjegavaju jedna drugu ili čak zauzimaju cijeli prostor za sebe.

Savjet: Nakon detaljnih opisa slijedi jasna tablica biljaka, koja vam brzo pruža potrebne informacije.

Koje jednogodišnje bilje odgovara

Koje se jednogodišnje bilje dobro slažu.

Jednogodišnje bilje uključuje:

  • bosiljak (Ocimum basilicum)
  • Piskavica (Trigonella foenum-graecum)
  • boražina (Borago officinalis)
  • kopar (Anethum graveolens)
  • Vrtna kreša (Lepidium sativum)
  • vrtni senf (Eruca sativa)
  • Veliki nasturcij (Tropaeolum majus)
  • kamilica (Matricaria chamomilla)
  • Chervil (Anthriscus cerefolium)
  • Mala opekotina (Sanguisorba minor)
  • korijander (Coriandrum sativum)
  • kumin (Cuminum cyminum)
  • Mažuran (Origanum majorana)
  • Paracres (Acmella oleracea)
  • peršin (Petroselinum crispum)
  • Ljetna slastica (Satureja hortensis)

Bosiljak je nešto poput majstora među začinskim biljem. S jedne strane, koristi se u mnogim hladnim i toplim jelima. S druge strane, bosiljak štiti svoje jednogodišnje susjede u cvjetnoj kutiji ili gredici od pepelnice (bolesti uzrokovane gljivicama) i od bijele mušice. Osim toga, ukusna biljka odbija vinske mušice i komarce. Iz tog razloga iskusni vrtlari koriste bosiljak i na balkonu ili terasi.

Savjet: Ružmarin potiče rast bosiljka. Stoga je iznimno praktično posaditi dvije biljke kao susjede – pogotovo jer je ružmarin također važan dio mnogih ukusnih recepata.

ružmarin

Sljedeće jednogodišnje biljke se tako dobro slažu da ih čak možete posaditi jednu do druge u lonac:

  • boražina
  • kopar
  • vrtna kresa
  • krasuljica
  • mažuran
  • Parsely
Parsely

Savjet: Ovdje je moguća svaka kombinacija.

Koje višegodišnje bilje pristaje

Koje se višegodišnje začinsko bilje posebno dobro podnose.

Višegodišnje bilje uključuju:

  • Barbara korov (Barbarea vulgaris)
  • divlji češnjak (Allium ursinum)
  • Bärwurz (Meum athamanticum)
  • Mugwort (Artemisia vulgaris)
  • Krvava kiselica (Rumex sanguineus)
  • potočarka (Nasturtium officinale)
  • Curry biljka (Helichrysum italicum)
  • Estragon (Artemisia dracunculus)
  • Komorač (Foeniculum vulgare)
  • podbjel (Tussilago farfara)
  • slatka zastava (Acorus calamus)
  • kumin (Carum carvi)
  • češnjak (Allium sativum)
  • žličarka (Cochlearia officinalis)
  • menta (menta)
  • melisa (Melissa officinalis)
  • origano (Origanum vulgare)
  • ružmarin (Rosmarinus officinalis)
  • Šafran (Crocus sativus)
  • kadulja (Salvia officinalis)
  • kiseljak (Rumex acetosa)
  • Vlasac (Allium schoenoprasum)
  • trputac (Plantago lanceolata)
  • Izrezani celer (Apium graveolens)
  • Stevija (Stevia rebaudiana)
  • timijan (Thymus vulgaris)
  • šumica (Galium odoratum)
  • Zimska čubrica (Satureja montana)
kadulja

Neke od spomenutih trajnica ne koriste se samo u kuhinji, već se smatraju i ljekovitim biljem. Timijan i kadulja dobili su posebnu čast: oboje su već osvojili titulu “ljekovite biljke godine” (majčina dušica 2001., kadulja 2003.). Ako želite zajedno saditi višegodišnje začinsko bilje, najbolje je koristiti sljedeće skupine kao vodič.

Grupa 1

  • zmijina trava
  • matičnjak
  • kadulja
  • vlasac
  • timijan

grupa 2

  • origano
  • kadulja
  • Zimska slastica

Obavijest: Biljke u skupini savršeno se međusobno usklađuju.

Savjet: Koliko god je većina vrsta ljekovitog bilja izbirljiva, matičnjak se dobro podnosi. Ona održava dobar odnos s (gotovo) bilo kojom biljkom. Ali ne samo to: matičnjak također podržava rast svojih susjeda. Samo je skeptična prema bosiljku. Međutim, kuhinjski favorit ionako je jedna od jednogodišnjih biljaka i stoga nije razuman partner višegodišnjem matičnjaku.

Bilje koje ne odgovara

Koje biljke nikako ne idu zajedno. Osim matičnjaka i bosiljka, postoji još nekoliko parova koji se uopće ne slažu. To uključuje one navedene u nastavku.

neprijatelji 1

  • kopar
  • zmijina trava

neprijatelji 2

  • komorač
  • korijandar

neprijatelji 3

  • kamilica
  • paprena metvica

neprijatelji 4

  • timijan
  • mažuran

Obavijest: Pažljivi čitatelj primijetit će da se u svakom slučaju radi o kombinaciji jednogodišnjih i višegodišnjih biljaka. Osim ovog kontraindikatora, začinsko bilje u navedenim parovima ne ide zajedno iz drugih razloga – na primjer, zbog različitih preferencija u pogledu položaja i stanja tla.

Bilje bez susjeda

Koje vrste bilja radije stoje same. Sada dolazimo do samotnjaka među biljem, koji radije ostaju sami jer im treba puno prostora oko sebe.

To uključuje:

  • južno drvo (Artemisia abrotanum)
  • anđelika (Angelica archangelica)
  • Stablo klinčića (Syzygium aromaticum)
  • Kurkuma (Curcuma longa)
  • lavanda (Lavandula officinalis)
  • lovica (Levisticum officinale)
  • lovor (Laurus nobilis)
  • pelin (Artemisia absinthium)
  • izop (Hyssopus officinalis)
  • limunska trava (Cymbopogon citratus)
lavanda

Savjet: Sve ove ekspanzivne biljke idealno su posađene u kantu. Alternativno, samotnjake je poželjno smjestiti uz biljke s kojima se slažu i koje ih ne prerastaju.

dva primjera:

  • Lavanda se odlično slaže s ružama
  • Pelin štiti ribiz od bolesti

stol za bilje

Stol bilja - ove biljke se dobro slažu

Naša praktična tablica bilja pokazuje koje se biljke dobro slažu, a koje rodove treba držati podalje jedan od drugog. Isprintajte stol i objesite ga u kuhinju ili na balkon kako biste uvijek mogli vidjeti tko s kim smije saditi.

Preuzmite tablicu začinskog bilja

biljna spirala

Preporuka: vrt začinskog bilja kao spirala bilja

Biljne spirale za kućni vrt postaju sve popularnije. Raspoloživi prostor za to čak ne mora biti posebno velik. Samo nekoliko četvornih metara dovoljno je da dočarate trodimenzionalni, dekorativno zakrivljeni krevet u kojem se nalaze bilje s različitim zahtjevima za mjesto.

Stvorene su četiri različite klimatske zone:

  1. vodena zona
  2. mokra zona
  3. normalna zona
  4. mediteranska zona

U jasnoj tablici pokazujemo koje se vrste bilja mogu saditi zajedno unutar zone.

Vodena zona (s mini ribnjak i vlažnom do mokrom podlogom)

  • potočarka (Nasturtium officinale)
  • slatka zastava (Acorus calamus)
  • Vodena metvica (Mentha aquatica)

Vlažna zona (s humičnim supstratom bogatim hranjivim tvarima)

  • boražina (Borago officinalis)
  • Chervil (Anthriscus cerefolium)
  • peršin (Petroselinum crispum)
  • kiseljak (Rumex acetosa)
  • Vlasac (Allium schoenoprasum)

Normalna zona (s penumbrom)

  • bosiljak (Ocimum basilicum)
  • Krvava kiselica (Rumex sanguineus)
  • Mala opekotina (Sanguisorba minor)
  • kumin (Carum carvi)
  • melisa (Melissa officinalis)
  • origano (Origanum vulgare)
  • izop (Hyssopus officinalis)
matičnjak

Obavijest: Pazite da ne posadite bosiljak i matičnjak jedno do drugog.

Mediteranska zona (s punim suncem i siromašnim, suhim tlom)

  • Mažuran (Origanum majorana)
  • kadulja (Salvia officinalis)
  • Ljetna slastica (Satureja hortensis)
  • timijan (Thymus vulgaris)

Obavijest: Ovdje se ljubitelj vrta mora odlučiti između mažurana i timijana. Oboje zajedno ne funkcionira.

biljna spirala

Želite li biljnu spiralu izgraditi od prirodnog kamena, možete zasaditi i prostore između - na primjer timijanom (Thymus serpyllum). Pelin treba izbjegavati. Biljka je i ostaje (također u vezi sa biljnom spiralom) samotnjak - uglavnom zato što izlučevine korijena pelina oštećuju druge biljke. Ali: Nema ničeg lošeg u tome da se u podnožju spirale – u sjenovitom području – posadi drveća.

Općenito, samo jednogodišnje ili višegodišnje zeljaste biljke treba okupljati unutar zona.

Bilje koje se vizualno usklađuje

Bujna berba nije uvijek na prvom mjestu kada planirate svoj vrt s ljekovitim biljem. Estetika igra važnu ulogu, posebno kada se začinsko bilje uzgaja na terasi, balkonu ili prozoru. Sljedeće vrste bilja ne idu nužno "funkcionalno" jedno uz drugo, ali u kombinaciji stvaraju prekrasnu sliku visoke ukrasne vrijednosti.

Barbara korov (Barbarea vulgaris)

  • naraste 30 do 60 cm visoko
  • ima svijetložuti vjenčić
  • cvate od svibnja do lipnja

divlji češnjak (Allium ursinum)

  • naraste 15 do 50 cm visoko
  • ima guste bijele cvjetove
  • cvate od travnja do lipnja

Krvava kiselica (Rumex sanguineus)

  • naraste 20 do 60 cm visoko
  • ima zeleno lišće s tamnocrvenim žilama i crveno-smeđe cvjetove
  • cvate od svibnja do lipnja

kopar (Anethum graveolens)

  • naraste 30 do 75 cm visoko
  • ima zvjezdaste cvjetove žute boje
  • cvate od svibnja do kolovoza
vlasac

Veliki nasturcij (Tropaeolum majus)

  • naraste do visine od 15 do 30 cm (kao puzava i penjačica razvija izdanke do 300 cm duge)
  • ima žute, narančaste ili crvene cvjetove
  • cvate od lipnja do listopada

Đumbir metvica (Mentha gentilis 'Variegata')

  • naraste do 50 cm visine
  • ima žutozeleno prošarano lišće i svijetloljubičaste cvjetove
  • cvate od srpnja do rujna

lavanda (Lavendula officinalis)

  • naraste do 100 cm visine
  • ima ljubičaste cvatove
  • cvate od svibnja do lipnja

Paracres (Acmella oleracea)

  • naraste do 30 cm visine
  • ima sferične cvjetove s crvenim središtem
  • cvate od svibnja do rujna

Vlasac (Allium schoenoprasum)

  • naraste 10 do 30 cm visoko
  • ima sferične cvjetove ljubičaste ili plave boje
  • cvate od lipnja do srpnja

Mirisni jastuk timijan (hibrid timusa 'Scented Cushion')

  • naraste 10 do 15 cm visoko
  • ima obilje ružičastih cvjetova
  • cvate od lipnja do kolovoza

Mali začinski timijan (Thymus vulgaris 'Compactus')

  • naraste 10 do 20 cm visoko
  • ima raskoš svijetloljubičastih cvjetova
  • cvate od lipnja do srpnja

Bijeli pješčani timijan (Thymus serpyllum 'Albus')

  • naraste do 5 cm visine
  • ima bijele cvjetove
  • cvate od lipnja do kolovoza

Savjet: Bijeli timijan čini prekrasan pokrivač tla.

Plavi izop (Hyssopus officinalis)

  • naraste 40 do 60 cm visoko
  • ima tamnoplave cvjetove
  • cvate od srpnja do kolovoza
trava puž

Limunov izop (Agastache mexicana 'Sangria')

  • naraste 80 do 120 cm visine
  • ima svijetle crveno-ljubičaste cvjetove
  • cvate od srpnja do listopada

Stvorite prekrasan biljni vrt sa svojim omiljenim biljkama koji će vam pružiti svježe sastojke za razna jela tijekom proljeća i ljeta. Osim toga, krasi terase, balkone i krevete neusporedivom raskošom cvijeća koje s lakoćom može pratiti more boja klasičnog ljetnog cvijeća.

Vrste začinskog bilja koje djeluju kao dobri partneri za povrće

Bilje se može kombinirati i s povrćem. To je osobito korisno kada u vrtu nema dovoljno mjesta za odvojeno sađenje začinskog bilja i povrća. Osim što mnoge biljke povrća i začinskog bilja promoviraju jedna drugu i izgledaju predivno jedna pored druge. Ukratko, nema ništa loše u mješovitoj kulturi, naprotiv.

Sljedeći pregled – koji se sastoji od odabranog bilja – pokazuje tko s kim najbolje radi.

bosiljak (Ocimum basilicum)

  • Bosiljak i rajčica se dobro slažu (ne samo na tanjuru)
  • također promovira krastavce i korabicu

kopar (Anethum graveolens)

  • dobro ide uz zelenu salatu, krastavac, mrkvu, tikvice, kupus i ciklu
  • apsolutno se ne želi bacati zajedno s rajčicama

češnjak (Allium sativum)

  • dobar je protiv lisnih uši
  • posebno dobro ide uz rajčice, krastavce, mrkvu, zelenu salatu i jagode
  • jednostavno se sadi između ostalih usjeva

peršin (Petroselinum crispum)

  • sadite samo s krumpirom i rotkvicama
  • općenito preferira ostati s odgovarajućim biljem (vidi tablicu bilja)

ružmarin (Rosmarinus officinalis)

  • dobro ide uz mrkvu i rajčicu

timijan (Thymus vulgaris)

  • je dobro za zemlju
  • odbija lisne uši i mrave
  • dobro ide uz bilo koje povrće

Često postavljana pitanja

Koji su susjedi prikladni za bosiljak?

Bosiljak je zahvalna biljka. Slaže se s gotovo svim biljkama. Iako je bosiljak zapravo jednogodišnja biljka, dobro se slaže i s višegodišnjim biljkama. Pritom štiti svoje susjede od plijesni i insekata poput komaraca i bijela muha. Sljedeće bilje posebno su dobre kao susjedi bosiljka: ružmarin, potiče rast - bosiljak - origano - čubar - peršin - krebulj - boražina - vrtna kreša Povrće također voli biti uz bosiljak. Rajčice se odlično slažu s bosiljkom, ne samo u kuhinji. Krastavci i korabica također promoviraju bosiljak. No, postoje i biljke s kojima se bosiljak ne slaže. To uključuje i matičnjak. Koliko god da je kompatibilan s drugim vrstama bilja, nije dobar za bosiljak.

Možete li zajedno posaditi bosiljak i mentu?

Bosiljak je jednogodišnja biljka, dok je menta višegodišnja. U principu ne biste trebali saditi jednogodišnje i višegodišnje biljke.No, bosiljak je iznimka, jer se popularna biljka osjeća kao kod kuće uz gotovo svaku biljku. Osigurava da se pepelnica i bijele mušice drže podalje od susjednih biljaka. Bosiljak se stoga bez problema može uzgajati uz mentu. Dvije biljke također se mogu koristiti u istu svrhu. Bosiljak također ima dobar okus u koktelima ili pekmezu. Pokušati! Napomena: nemojte brkati mentu s matičnjakom. Dvije biljke izgledaju vrlo slično i obje odišu intenzivan miris. Jedna od rijetkih biljaka s kojom se bosiljak ne slaže je matičnjak.

Koje su susjedne biljke dobre za kadulju?

Kadulja je višegodišnja biljka i zato je poželjno saditi uz višegodišnje začinsko bilje. Unutar višegodišnjeg začinskog bilja kadulja preferira sljedeće susjede.
- Estragon
- Melissa
- Vlasac
- timijan
- origano
- Zima
- Slano
- Matičnjak
- Izop

Slažu li se korijander i peršin u gredici začinskog bilja?

Korijander i peršin nisu samo slični izgledom, oboje su jednogodišnje bilje. Unutar jednogodišnjeg bilja sve se bilje mogu međusobno kombinirati. Zajednička sadnja korijandera i peršina stoga je moguća bez problema. S druge strane, korijander nikako ne smijete kombinirati s komoračem. Dvije biljke nisu dobri susjedi i dugoročno vam neće donijeti nikakvu radost.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrtnjak