Ljekovito bilje obično su također popularni začini u kuhinjskom vrtu. Mnoge biljke koje se koriste u jelima imaju i ljekovito djelovanje. Popis daje informacije o najvažnijim ljekovitim biljem.

U suštini

  • Ljekovito bilje može se naći među umbelliferae i lamiaceae
  • mnogi se koriste kao aromatično bilje u kuhinji
  • ljekovita biljka koja se koristi u medicini prepoznaje se po dodatku officinalis u botanički naziv
  • nije uvijek bezopasno, aktivne sastojke uvijek treba provjeriti prije konzumacije u velikim količinama
  • Prve ljekovite biljke datiraju iz 3000. godine prije Krista. datira, prve medicinske eksperimente napravio je grčki "Hipokrat s Kosa" (oko 460.-370. pr. Kr.)

Umbelliferae (Apiaceae)

Mnoge biljke koje imaju ljekovita svojstva potječu iz obitelji umbelliferae. Prirodna pojava ovdje je često na Mediteranu i u suptropskim područjima. Ali ove biljke ljekovitog bilja mogu se dobro uzgajati i u lokalnim klimatskim regijama.

Vrste od A - J

Anis (Pimpinella anisum)

  • kod bolesti respiratornog trakta
  • protiv grčeva i nadutosti
  • može izazvati alergijske reakcije
  • godišnji
  • Cvjeta od srpnja do kolovoza
  • Berba između srpnja i rujna
  • osušite cijelu biljku
  • sunčano zaštićeno mjesto
  • malo zalijevanja i gnojidbe

kopar (Anethum graveolens)

  • Sjemenke kopra (Anethi fructus)
  • Trava kopra (Anethi herba)
  • djeluju smirujuće na želudac i crijeva
  • godišnji
  • izdržljiv
  • po potrebi uberite mlado lišće
  • Osušite ili zamrznite lišće
  • sunčano zaštićeno mjesto
  • održavati tlo vlažnim

Vrste K-Z

kamilica (Matricaria chamomilla)

  • Čaj ima antibakterijski, protuupalni i antispazmodični učinak
  • protiv upala u ustima i grlu
  • kod gingivitisa
  • apscesirani krajnici
  • protiv želučanih i crijevnih tegoba
  • jednogodišnja biljka
  • Koriste se kuhani cvjetovi
  • sunčano mjesto
  • suha tla bogata hranjivim tvarima

Chervil (Anthriscus cerefolium)

  • diuretik
  • izvana za kronični ekcem
  • sirovi sadrže puno vitamina C, magnezija, željeza i karotena
  • godišnji
  • berite lišće prije cvatnje
  • Razdoblje cvatnje od svibnja do kolovoza
  • djelomično zasjenjeno mjesto
  • vode samo malo

korijander (Coriandrum sativum)

Izvor: Hungda, Rau mùi (ngò) -Coriandrum sativum, uredila Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • uglavnom antispazmodik za gastrointestinalne probleme
  • Plodovi korijandera sadrže eterična ulja
  • zrele sjemenke mogu se koristiti za nemorbidni zadah
  • godišnji
  • Sakupite sjeme, svježe lišće i cvijeće
  • vrlo jednostavan za njegu
  • sunčano mjesto
  • Podrška ako je potrebno zbog veličine

kumin (Carum carvi)

  • često uključeni u čaj za proizvodnju mlijeka
  • pomaže kod nadutosti kod dojenčadi
  • protiv nadutosti
  • ukusan
  • dvogodišnje
  • izdržljiv
  • sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
  • vrlo jednostavan za njegu
  • također pogodan za lončanice

Savjet: Kumin možete koristiti u jelima koja bi inače izazvala nadutost, kao što je grah ili varivo od leće.

lovica (Levisticum officinale)

Levisticum officinale, lovage, maggi herb
  • također poznat kao maggi herb
  • Nemojte koristiti ako imate problema s bubrezima ili ste trudni
  • ranije se koristio kao afrodizijak
  • pomaže kod nadutosti i probavne smetnje
  • višegodišnja biljka
  • izdržljiv
  • sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
  • potrebna je gnojidba kompostom u jesen
  • zalijevajte umjereno

Obavijest: Ljekovitu biljku možete prepoznati po botaničkom nazivu uz dodatak officinalisa. Ovo potječe od Offizina, izraza koji se danas koristi u pripremi lijekova u ljekarnama i ljekovito bilje treba koristiti s oprezom

trave sv. Ivana (Hypericaceae)

Trave sv. Ivana nazivaju se i obitelji Hartheus i čine svoju obitelj, ali kao ljekovito bilje moraju se spominjati u medicinskim aplikacijama.

gospina trava (Hypericum perforatum)

Kantarion, Hypericum perforatum
  • smatra se blagim antidepresivom
  • često se daje ženama tijekom menopauze
  • nemojte koristiti bez savjeta liječnika
  • već poznat od antike
  • višegodišnji
  • blago otrovan
  • poljoprivrednog uzgoja
  • sunčano mjesto
  • jednostavna njega

Obavijest: Postoji mnogo različitih vrsta trava sv. Ivana, ali se manje koriste u začinskim vrtovima, a više na gredicama. Na primjer, gospina trava (Hypericum polyphyllum) postavlja šarene naglaske u zidovima i kamenjarima. Tepih gospina trava (Hypericum calycinum), s druge strane, popularan je pokrovnik tla.

Lamiaceae (Lamiaceae)

U obitelji metvica ima i mnogo popularnog kuhinjskog bilja, koje također ima ljekovito djelovanje pa se stoga također može ubrojiti u ljekovito bilje. Kada se koristi u malim količinama u kuhinji, ljekoviti učinak je obično slab, ali može podržati druge lijekove.

Vrste od A - K

bosiljak (Ocimum basilicum)

  • koristite samo čisto ulje štedljivo
  • često se koristi u aromaterapiji
  • Međutim, sastojak estragol predstavlja zdravstveni rizik
  • jednogodišnja biljka
  • sunčano mjesto
  • izbjegavajte izravno podnevno sunce
  • puno vode
  • zaštititi od puževa
  • može držati muhe podalje

čubar (Satureja hortensis)

  • kao čaj za proljevna oboljenja
  • Može se koristiti i za probleme s žuči, jetrom i bubrezima
  • kao i ekspektoransi za uporni kašalj
  • jednogodišnja biljka
  • nalazi se u gotovo svakom vrtu vikendice
  • sunčano, toplo i vlažno mjesto
  • samo malo pognojiti
  • savršeno ide uz jela od graha

Kopriva (Urticae dioica)

Urtika, kopriva
  • Zapaljene dlake ostavljaju bradavice na koži kada se dodirnu
  • bezopasan, ali i vrlo neugodan
  • može imati potporni učinak na reumatizam
  • kao i giht, dijabetes i artritis
  • izvana za čireve i fistule
  • višegodišnja, izdržljiva trajnica
  • vrlo jednostavan za njegu
  • uspijeva na svim tlima
  • sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto

Vrste L - R

lavanda (Lavandula angustifolia)

  • Miris odbija insekte i moljce
  • Ulje lavande opušta i umiruje
  • protiv nemira i nervozne nesanice
  • protiv problema s cirkulacijom
  • učinak cirkulacije krvi u njezi stopala
  • višegodišnji, izdržljiv grm
  • toplo i sunčano mjesto
  • zaštitite zimi grmljem i malčom na tlu

menta (menta)

  • mnogo različitih vrsta
  • mentolirani ili voćno-svježi
  • Čaj protiv mučnine, crijevnih tegoba
  • može se koristiti i kod prehlade
  • izdržljiva višegodišnja biljka
  • jaki rizomi
  • Preporuča se uzgoj u posudi
  • tlo bogato hranjivim tvarima, blago vlažno
  • pognojiti kompostom
  • sunčano, toplo mjesto

ružmarin (Rosmarinus officinalis)

  • ne koristiti tijekom trudnoće
  • "Ljekovita biljka godine 2011."
  • Ulje ružmarina za reumatske tegobe
  • također protiv problema s cirkulacijom
  • pospješuje cirkulaciju krvi
  • izvana za uganuća i modrice
  • višegodišnji grm
  • sunčano mjesto
  • suha zemlja
  • potrebna zimska zaštita

Vrste od S - Z

kadulja (Salvia officinalis)

  • ne tijekom trudnoće
  • ne u velikim količinama ili na duže vremensko razdoblje
  • protuupalna svojstva
  • poznati su slatkiši od kadulje za upalu grla
  • također protiv probavnih problema
  • izdržljiv, višegodišnji grm
  • sunčano mjesto
  • zalijevati i umjereno gnojiti
  • potrebna zimska zaštita

timijan (Thymus vulgaris)

  • "Ljekovita biljka godine 2001."
  • "Ljekovita biljka godine 2006."
  • ima antiseptički učinak
  • kao sredstvo za ublažavanje kašlja kod infekcija gripe
  • izvana za upalne bolesti kože
  • koristi se protiv uganuća i uganuća
  • višegodišnji grm
  • suho, vapnenasto tlo
  • sunčano mjesto
  • zalijevati i malo gnojiti

Matičnjak (Melissa officinalis)

Melissa officinalis, matičnjak
  • Primjena u aromaterapiji
  • djeluje umirujuće i balansirajuće
  • protiv živčane nesanice i nemira
  • izdržljiva višegodišnja trajnica
  • sunčano mjesto
  • blago vlažno tlo
  • treba puno kompostnog gnojiva
  • može se uzgajati u loncu
  • smirujući učinak na želudac i crijeva

Obavijest: Ljekovito bilje su biljke s ljekovitim svojstvima kroz ljekovita svojstva. Danas se mnoge ljekovite biljke pripisuju i kuhinjskim začinima ili luksuznim jelima.

Ostalo ljekovito bilje i biljke

U mnogim drugim biljnim obiteljima također su poznate i popularne biljke koje djeluju ljekovito.

valerijana (Valerianae officinalis)

  • Obitelj valerijana (Valerianaceae)
  • nemojte uzimati dulje vrijeme
  • bolje nakon konzultacije s liječnikom
  • protiv unutarnjeg nemira i poremećaja spavanja
  • izdržljiv
  • višegodišnji
  • koriste se korijeni
  • sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
  • gnojiti s puno komposta
  • dovoljno vode

damski plašt (Alchemilla xanthochlora)

  • Obitelj ruža (Rosaceae)
  • nemojte uzimati tijekom trudnoće
  • protiv simptoma menstruacije i menopauze
  • protiv želučanih i crijevnih tegoba
  • Uklanjanje upala u ustima i grlu
  • izdržljiva višegodišnja trajnica
  • sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
  • redovito gnojiti kompostom
  • preferira glineno tlo

stolisnik (Achillea millefolium)

  • Porodica Asteraceae
  • "Ljekovita biljka godine 2004."
  • ne koristiti tijekom trudnoće
  • Oni koji su alergični na tratinčice trebali bi izbjegavati biljku
  • antispazmodičko i protuupalno
  • često se koristi kao kamilica
  • višegodišnji
  • izdržljiv
  • jednostavna njega
  • sunčano mjesto

pelin (Artemisia absinthium)

  • obitelj tratinčica (Asteraceae)
  • može izazvati alergije
  • Čaj protiv želučanih i crijevnih bolesti
  • pomaže kod gubitka apetita
  • podgrmlje
  • formira rizome
  • blago otrovan
  • izdržljiv
  • sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto

Često postavljana pitanja

Otkad je poznato ljekovito djelovanje različitih biljaka?

Na 5.300 godina starom “Ötzi” pronađenom u Alpama pronađene su polipore breze koje su služile za zacjeljivanje rana. Iz Mezopotamije (današnja Sirija i Irak) prvi zapisi o ljekovitim biljkama potječu oko 3000. godine prije Krista. znan. Znanstvena medicina utemeljena je oko 400. pr. osnovao "Hipokrat s Kosa" s "Corpus hippocratium".

Koliko se ukupno ljekovitog bilja koristi?

Snaga ljekovitog bilja ponovno je otkrivena posljednjih godina i povećala se kao rezultat boljeg istraživanja sastojaka i starih tradicija. U međuvremenu se oko 50.000 biljnih vrsta u svijetu koristi za lijekove, kako u suvremenoj medicini kao fitofarmaceutski pripravci, tako i tradicionalno, u homeopatiji, medicini Hildegard i u kozmetici.

Ljekovito bilje su biljke, zašto bih ipak trebao paziti na njihovu konzumaciju?

Čak i ako su ljekovite biljke prirodne, biljne tvari, uvijek treba imati na umu da ne moraju biti bezopasne. Konzumirani u velikim količinama, oni također mogu izazvati nuspojave i interakcije, kao i alergije, kao što je slučaj s kemijski proizvedenim tvarima. Osim toga, neke od biljaka koje se svrstavaju u ljekovito bilje su također blago otrovne i ne smiju se konzumirati u velikim količinama.

Što mogu učiniti ako se nakon konzumacije pojave simptomi trovanja?

Ako je došlo do hitnog slučaja jer vam je dijete moglo staviti lišće u usta za koje ne znate da su otrovne biljke, trebate odmah potražiti liječničku pomoć ili nazvati hitnu. Istodobno, možete nazvati i centar za kontrolu trovanja. Osoblje vam može pomoći nakon opisa i reći je li biljka otrovna i što treba poduzeti.

Kategorija:

Povrtnjak