Peršin je popularna kulinarska biljka koja mnogim jelima daje pikantnost. Prilikom uzgoja potrebno je strpljenje i osjetljivost, posebno kada je u pitanju klijanje. Priprema peršina ovdje može imati smisla.
U suštini
- Peršin (Petroselinum crispum) je tamni klijavac
- klija vrlo sporo i nepravilno
- Vrijeme klijanja za izravnu sjetvu u proljeće najmanje četiri tjedna
- Zbog nepovoljnih uvjeta preporuča se iznošenje u proljeće
- u slučaju kasne sjetve u kolovozu može se odustati od predizvlačenja
Radije peršin - vrijeme
Peršin (Petroselinum crispum) se može sijati u posude praktički tijekom cijele godine, jer je potrebne uvjete za klijanje lakše iskoristiti u zatvorenom prostoru nego vani u gredici. Ako se začinsko bilje želi što ranije uzgajati u vrtu, prednost se može dati peršinu, na primjer na prozorskoj dasci. To znači da obično možete početi već u ožujku.
priručnik
Za najbolju moguću stopu uspješnosti, posebnu pažnju treba obratiti na kvalitetno sjeme. Peršin može klijati do dvije godine. Što je sjeme starije, to je niža klijavost. Male posude, zdjele, standardni mini staklenik ili kutije za cvijeće prikladne su kao posude za sjeme. Kako biste ubrzali klijanje, sjeme je logično prije sjetve nekoliko sati potopiti u mlaku vodu. Međutim, to nije apsolutno neophodno.
- Napunite posude za uzgoj zemljom za uzgoj siromašnom hranjivim tvarima
- Površinu podloge održavajte što je moguće ravnijom
- rasporedite prethodno klijalo ili neobrađeno sjeme po supstratu
- prekrijte oko centimetar zemljom
- Peršin klija u mraku i u početku mu nije potrebno svjetlo
- Lagano pritisnite i zatim dobro navlažite
- idealno korištenje standardne boce s raspršivačem
- sve staviti na toplo mjesto
- ne izlažite izravnoj sunčevoj svjetlosti
- Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim tijekom cijelog razdoblja klijanja
- na temperaturama između 20 i 25 stupnjeva, klijanje unutar 14 dana
- ponekad može potrajati malo duže
- osigurana stalna vlažnost podloge i temperatura
Čak i ako se supstrat samo kratko osuši, sadnice mogu umrijeti. Čim se pojave prve sadnice, mogu se smjestiti na malo hladnije mjesto s temperaturom oko 15 stupnjeva. Od veličine od pet do osam centimetara ili kada im se uz kotiledone razviju i prvi pravi listovi, mlade sadnice možete presaditi na njihovo konačno mjesto u vrtu. Pod uvjetom da više ne postoji opasnost od mraza. Pod bi sada trebao biti topao najmanje osam stupnjeva.
Sadite preferirani peršin
Petroselinum crispum u vrtu raste na svijetlim do djelomično zasjenjenim mjestima, iako najbolje uspijeva u polusjeni. Treba izbjegavati stalno sunčano mjesto. Tlo treba biti duboko, propusno i bogato humusom kao i hranjivim tvarima kako bi višak navodnjavanja ili kišnice mogao dobro ocijediti. Neutralan pH između 6,5 i 7,5 je dobar. U najboljem slučaju, tlo je već u jesen obogaćeno kompostom ili drugim organskim gnojivom.
- nacrtati redove za sadnju
- u razmacima od 20-30 cm
- kopati male rupe za sadnju
- Ovdje su udaljenosti desetak centimetara
- stavite malo organskog gnojiva u svaku rupu za sadnju
- Budite oprezni pri vađenju sadnica
- Korijenje je vrlo nježno i osjetljivo
- Stavite biljke duboko kao prije u lonac
- Lagano pritisnite zemlju i pažljivo zalijevajte
Kod uzgoja peršina treba paziti da ga ne sadite svake godine na isto mjesto. Razlog tome je nekompatibilnost sa samim sobom i drugim kišobranima poput kopra, komorača, mrkve ili celera. Stoga se treba pridržavati pauze u uzgoju od najmanje četiri do pet godina. Dobri partneri za sadnju u vrtu su rajčice, špinat, rotkvice i blitva. Od zelene salate treba držati dovoljnu udaljenost.
Savjet: Ako pri presađivanju minimalno obrežete fino korijenje, peršin će se bolje razgranati.
Daljnja njega
Jednom zasađen, Petroselinum crispum zahtijeva malo njege. To ih obično ograničava na redovito, ali ovisno o vremenskim prilikama zalijevanje i uklanjanje korova. Ovoj kuhinjskoj biljci treba puno vlage, ali ne podnosi zalijevanje. Kako bi korov držali pod kontrolom, važno je redovito, ali pažljivo rahliti tlo kako se korov uopće ne bi širio.
Možete i bez dodatnog gnojiva ako ste prilikom sadnje ubacili kompost ili neko drugo organsko gnojivo. Budući da je ova biljka dvogodišnja, treba je zaštititi od jakog mraza izolacijskim slojem grmlja ili runa, osobito na grubim mjestima, a u danima bez mraza umjereno zalijevati.
Savjet: Inače, sjemenke peršina su otrovne pa se ne smiju jesti.
Često postavljana pitanja
Zašto peršin ne nikne?Preferirati peršin obično nije problem, pod uvjetom da postoje odgovarajući uvjeti. Ako sjeme ne klija kada vam je draže, to može npr. jer su nekvalitetne ili već prestare. Drugi razlozi mogu biti previše suho ili čak isušeno tlo, nepovoljno mjesto ili ekstremne temperaturne fluktuacije.
Trebate li općenito preferirati peršin?Osobito u proljeće, kada uvjeti klijanja na otvorenom još nisu optimalni, prednost se može dati peršinu. Obično možete bez njega pri kasnijoj sjetvi u ljeto. Preklijavanje sjemena preporučljivo je ako želite žetvu što je prije moguće.
Kada možete ubrati rani peršin?Peršin, koji se prenosi od ožujka, često se može brati u kasno proljeće.