Jeruzalemska artičoka, čiji je latinski naziv Helianthus tuberosus, korjenasto je povrće koje se nalazi u mnogim vrtovima koje zapravo pripada rodu suncokreta. Prilikom uzgoja mjesto mora biti ispravno. Ako se biljka tamo osjeća ugodno, jedva da joj treba njegu i rado će se razmnožavati u podzemlju. Pokazat ćemo vam kako pravilno posaditi jeruzalemsku artičoku.

U suštini

  • kod sadnje prvenstveno je pitanje pravog mjesta
  • kao suncokret, prirodno preferira što sunčanije mjesto s puno topline
  • ako su optimalni uvjeti na mjestu uvelike zadovoljeni, biljka zahtijeva malo pažnje i uglavnom se može prepustiti sama sebi
  • najbolje vrijeme za sadnju korjenastog povrća je rano proljeće, otprilike početkom travnja ili listopada

Suncokret sa podzemnim doplatkom

Tko prvi put vidi Helianthus tuberosus, može ga zamijeniti za obični suncokret. Sličnost nije slučajna. Helianthus tuberosus je definitivno suncokret. Biljka je tipična obitelj tratinčica i, zajedno s oko 50 drugih vrsta, čini rod suncokreta. Međutim, ono što je izdvaja od većine njezine vrste je podzemni dodatak koji ima za ponuditi. Njihovo korijenje završava takozvanim gomoljima klica, koji su savršeno kuhani za konzumaciju. Dugo su se ti gomolji čak smatrali delikatesom, što je posebno bilo cijenjeno u zemlji porijekla biljke, odnosno Srednjoj i Južnoj Americi. Ovi gomolji su i razlog za alternativna imena koja su poznata za jeruzalemsku artičoku u ovoj zemlji. To uključuje imena kao što su:

  • Krumpir
  • zemljana kruška
  • indijski krumpir
  • Rossler
  • slatki krumpir
Topinmabur gomolji

Posadite jeruzalemsku artičoku kao gomolj. One se postavljaju u zemlju na udaljenosti od oko 50 centimetara. Dubina sadnje treba biti pet do 15 centimetara. Najbolje vrijeme za sadnju gomolja je rano proljeće, oko početka travnja. Moguća je i sadnja u jesen. Listopad je ovdje idealan kako bi se gomolji mogli optimalno uzgajati.

Gotovo da nije potrebno nikakvo održavanje

Helianthus tuberosus je vrlo jednostavno povrće koje se lako održava, što znači da ne zahtijeva nikakve radove u vrtu. Kao višegodišnja biljka, čak je vrlo lako uzgajati. Ako želite manje uzgajati topinambur iz vizualnih razloga, ali želite moći ubrati što veće gomolje, trebali biste koristiti supstrat koji se sastoji od plodnog tla bogatog humusom i koji osigurava dobru drenažu vode. Uglavnom, tlo se ne smije sušiti. S druge strane, također treba izbjegavati zalijevanje vode.

Savjet: Ako je fokus na cvjetovima jeruzalemske artičoke, a ne na prinosu gomolja, morate ih posaditi u pješčano tlo.

Zalijevajte i gnojite

Kako bi Helianthus tuberosus dobio sve hranjive tvari potrebne za dobar rast, treba ga gnojiti otprilike jednom mjesečno. Za gnojidbu su prikladne strugotine od rogova ili komercijalno biljno gnojivo. Strugotine roga se jednostavno rašire oko debla u području korijena. Gnojivo za povrće najbolje je primijeniti u tekućem obliku i uliti u vodu za navodnjavanje. Kad smo kod zalijevanja: jeruzalemska artičoka zahtijeva relativno veliku količinu vode, ali s druge strane ne podnosi zalijevanje. Stoga je bitno osigurati dobru drenažu vode.

Jeruzalemska artičoka pripada rodu suncokreta.

Posadite topinambur: barijera korijena

Helianthus tuberosus voli divljati pod zemljom i relativno nesputano se širiti pod zemljom. Korijenska mreža se ne zaustavlja na susjednom posjedu, što može brzo dovesti do značajnih problema. Stoga bi prilikom sadnje artičoke trebalo planirati korijensku barijeru. To tada uvelike brane njezino podnožje i jame.

Savjet: Barijeru za korijenje najbolje je primijeniti izravno na korijenje kako bi se od samog početka moglo obuzdati njihovo širenje.

Često postavljana pitanja

Kako se biljka razmnožava?

Najbolje je nakon berbe ostaviti nekoliko manjih gomolja u zemlji. Od njih se tada mogu formirati nove biljke. Gomolje namijenjene razmnožavanju ni u kojem slučaju ne smijete nigdje skladištiti jer uvijek postoji opasnost da će se osušiti i nakon toga više biti neupotrebljivi.

Da li nedostatak vode šteti biljci?

Jeruzalemske artičoke ne vole zalijevanje, ali ne mogu se nositi ni s nedostatkom vode. Nedostatak opskrbe vodom obično znači da gomolji slabije rastu, ostaju jako sitni i tako dovode do nižeg prinosa. Biljku je stoga potrebno redovito zalijevati, osobito ljeti, kako bi se zaštitila od stresa.

Može li jeruzalemska artičoka podnijeti izravno podnevno sunce?

Helianthus tuberosus dolazi iz vrlo toplog, da ne kažem vrućeg dijela svijeta. Stoga se dobro slaže i s našim srednjoeuropskim podnevnim suncem. Izravna sunčeva svjetlost nije problem za biljku. Preduvjet je, međutim, da uvijek imaju dovoljno vode na raspolaganju.

Kategorija:

Vrtne biljke