Mak blista u brojnim bojama koje dodaju završne detalje njegovom karakterističnom izgledu. 20 vrsta maka uvodi vas u svijet boja obitelji maka (Papaveraceae).

U suštini

  • u 6 boja
  • zastupljen u cijelom svijetu
  • otrovan

Mak u bijelom

alpski mak (Papaver alpinum)

  • Rasprostranjenost: Alpe, Karpati, na nadmorskoj visini od oko 2.000 m
  • Rast: uspravan, snažan, grudasti, višegodišnji
  • Visina rasta: 5 do 20 cm
  • Boja: bijela, rijetko žuta
  • Vrijeme cvatnje: kolovoz
  • Cvjetovi: pojedinačni, nadvijeni, kasnije uspravni, radijalno simetrični, u četiri, žuti prašnici
  • Mjesto: sunčano do sjenovito, dobro drenirano, malo hranjivih tvari, vapnenasto, idealno za kamenjare i alpske vrtove

islandski mak (Papaver nudicaule)

  • Sinonim: goli mak
  • Rasprostranjenost: Kazahstan preko Rusije i Mongolije do Aljaske i Kanade
  • Rast: uspravan, grudasti, jednogodišnji ili višegodišnji
  • Visina rasta: 10 do 50 cm
  • Boja: bijela, bijelo-žuta, rjeđe svijetložuta ili narančasta
  • Razdoblje cvatnje: travanj ili svibanj do sredine kolovoza ili rujna
  • Cvjetovi: pojedinačni, radijalno simetrični, srednje veličine, cvatovi bez listova
  • Položaj: sunčano do sjenovito, ne prevruće, ilovasto, dobro drenirano, pješčano, idealno za kamenjare

Žuti mak

arktički mak (Papaver radicatum)

  • Rasprostranjenost: Arktik uključujući otok Kaffeklubben (najsjeverniji otok na svijetu)
  • Rast: uspravan, jastučić, labav, višegodišnji, žućkasti mliječni sok
  • Visina rasta: 10 do 20 cm
  • Boja: sumporna do zeleno-žuta
  • Razdoblje cvatnje: od svibnja do kraja lipnja
  • Cvijet: pojedinačni, velik, klimav
  • Položaj: sunčano do sjenovito, kamenito, dobro drenirano, rastresito, idealno za šljunčane i kamenjare

Obavijest: Osam podvrsta arktičkog maka porijeklom je iz sjeverne Europe. Češće se nazivaju polarnim makom.

Sivi mak (Papaver canescens)

  • Rasprostranjenost: Visoke planine u srednjoj Aziji i južnom Sibiru
  • Rast: uspravan, jastučasti, višegodišnji
  • Visina rasta: 5 do 15 cm
  • Boja žuta
  • Razdoblje cvatnje: od lipnja do kolovoza
  • cvijet: pojedinačni, četverostruki, mali

japanski mak (Papaver fauriei)

Izvor: sunoochi, Papaver fauriei '-200214' (Fedde) Fedde ex Miyabe & Tatew., Trans. Sapporo Nat. povijesti društvo 14(4) 258 (1936) (50133253922), ur. Plantopedia, CC BY 2.0
  • Rasprostranjenost: Hokkaido (otok Rishiri), lanac Kurila
  • Rast: uspravan, grudnjak, višegodišnji
  • Visina rasta: do 10 cm
  • Boja: blijedožuta do zelenkasto žuta
  • Razdoblje cvatnje: od lipnja do srpnja
  • Cvijet: pojedinačni, radijalno simetričan, u četiri, veliki prašnici
  • Položaj: sunčano do polusjenovito, kamenito, dobro drenirano, pješčano

kalifornijski mak (Eschscholzia californica)

  • Sinonim: zlatni mak, pospanka, kalifornijska kapa mak
  • Rasprostranjenost: Meksiko, jugozapad SAD
  • Navika: uspravna, blago drvenasta, malo razgranata, gola, jednogodišnja u srednjoj Europi, postojana na toplim temperaturama
  • Visina rasta: do 60 cm
  • Boja: narančasta, rijetko žuta
  • Razdoblje cvatnje: od sredine lipnja do listopada
  • Cvjetovi: pojedinačni cvjetovi u obliku zdjelice, jednostavni, radijalne simetrije
  • Položaj: puno sunca, toplo, zaštićeno, rastresito, svijetlo, ilovasto, pjeskovito

Kurilski mak (Papaver miyabeanum)

Izvor: Ghislain118 (AD) http://www.fleurs-des-montagnes.net, Papaver miyabeanum 1, uredio Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Rasprostranjenost: lanac Kurilskih otoka
  • Rast: uspravan, labav, jastučasti, višegodišnji
  • Visina rasta: do 15 cm
  • Boja: blijedožuta
  • Razdoblje cvatnje: svibnja do sredine srpnja
  • cvijet: pojedinačni, radijalno simetričan, četverostruk
  • Položaj: sunčano, rastresito, propusno, idealno za kamenjare

Divlji mak (Papaver cambricum)

  • Sinonim: pirenejski mak, kambrijski mak
  • Rasprostranjenost: europska atlantska obala od Španjolske do Irske
  • Rast: uspravan, grudnjak, višegodišnji
  • Visina rasta: 15 do 75 cm
  • Boja: intenzivno žuta
  • Razdoblje cvatnje: lipnja do sredine rujna
  • Cvjetovi: pojedinačni cvjetovi u obliku zdjelice, u četiri
  • Položaj: sjenoviti do polusjenoviti, dobro drenirani, bogati humusom, nezahtjevni

Narančasti mak

Atlas mak (Papaver atlanticum)

Izvor: Uleli, Papaver atlanticum 'Flore Pleno', ur. Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Distribucija: planine Atlas (Maroko)
  • Rast: uspravan, rijetko nadvišen, bazalni, višegodišnji
  • Visina rasta: 10 do 60 cm
  • Boja: intenzivno narančasta
  • Razdoblje cvatnje: svibnja do sredine srpnja
  • Cvijet: pojedinačni, četverostruk, obrnuto jajoliki
  • Položaj: sjenoviti do polusjenoviti, dobro drenirani, rastresiti, umjereno hranjivi, idealni za kamenjare i kamenjare

dlakavi mak (Papaver pilosum)

  • Rasprostranjenost: sjeverozapadna Turska
  • Rast: uspravan, blago razgranat, višegodišnji
  • Visina rasta: 10 do 60 cm
  • Boja: blijedo narančasta
  • Vrijeme cvatnje: od sredine svibnja do lipnja
  • Cvijet: pojedinačni, uspravan, radijalno simetričan, u četiri
  • Položaj: sunčano do polusjenovito, rastresito, dobro drenirano, idealno za kamenjare

sjemenski mak (papaver dubium)

  • Rasprostranjenost: od Europe do zapadne Azije
  • Rast: uspravan, dobro razgranat, s jakim listovima, jednogodišnji
  • Visina rasta: 30 do 100 cm
  • Boja: tamno narančasta, rjeđe narančastocrvena ili bijela
  • Vrijeme cvatnje: od sredine svibnja do srpnja
  • Cvjetovi: pojedinačni cvjetovi u obliku zdjelice, u četiri
  • Lokacija: puno sunca, topla, nezahtjevna, propusna, izbjegava vapno

španjolski mak (Papaver rupifragum)

Izvor: Salicyna, Papaver rupifragum 2016-05-17 0489, uredio Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Sinonim: kameni mak
  • Rasprostranjenost: Maroko do južne Španjolske
  • Rast: uspravan, grudast, slabo razgranat, višegodišnji
  • Visina rasta: 20 do 40 cm
  • Boja: intenzivno narančasta
  • Vrijeme cvatnje: od lipnja do kraja kolovoza
  • Cvijet: radijalno simetričan
  • Mjesto: puno sunca, toplo, suho, svježe, dobro drenirano, idealno za kamenjare i vrtove

Crvena/narančasta i crveni mak

Ljekoviti mak (Papaver bracteatum)

  • Sinonim: armenski mak
  • Rasprostranjenost: od regije Kavkaza do Anadolije
  • Rast: uspravan, snažan, bazalni, višegodišnji
  • Visina rasta: 120 do 140 cm
  • Boja: grimizna s crnim pjegavim tlom
  • Razdoblje cvatnje: sredina svibnja do početka lipnja (maks. 2 tjedna)
  • Cvijet: pojedinačni, radijalno simetričan, krupan (10 do 20 cm), obrnuto jajoliki
  • Lokacija: sunčano, suho, propusno
  • Posebne značajke: sastojak tebain se koristi za proizvodnju lijekova

kukuruzni mak (Papaver rhoeas)

  • Sinonim: mak, kukuruzna ruža
  • Rasprostranjenost: Europa do Bliskog istoka
  • Rast: uspravan, slabo razgranat, tanak, jednogodišnji do dvogodišnji, fino dlakav
  • Visina rasta: 20 do 100 cm
  • Boja: grimizno ili grimizno crvena, s crnom mrljom u sredini, rjeđe s bijelim rubom
  • Vrijeme cvatnje: od sredine svibnja do srpnja
  • Cvjetovi: pojedinačni, veliki (do 10 cm), cvjetovi u obliku zdjelice, u četiri
  • Lokacija: sunčano, toplo, zaštićeno od vjetra, rastresito, pjeskovito, umjereno hranjivo, voli vapno

mak bubamara (Papaver commutatum)

  • Sinonim: patuljasti mak
  • Rasprostranjenost: Turska, Bliski istok
  • Rast: uspravan do uzlazni, grane na tlu, tanke stabljike, jednogodišnji
  • Visina rasta: do 50 cm
  • Boja: intenzivno crvena, mljevena crna pjegava
  • Vrijeme cvatnje: od sredine svibnja do kolovoza
  • Cvijet: pojedinačni, veliki, radijalno simetričan, četverostruk
  • Mjesto: sunčano, toplo, hranjivo

Crveni tulipan mak (Papaver glaucum)

Izvor: peganum iz Small Dolea, Engleska, Papaver glauca - Flickr - peganum (1), uredio Plantopedia, CC BY-SA 2.0
  • Rasprostranjenost: Bliski istok
  • Rast: uspravan, višegodišnji
  • Visina rasta: do 70 cm
  • Boja: grimizna s crnim pjegavim tlom
  • Razdoblje cvatnje: od kraja svibnja do kraja rujna
  • Cvijet: veliki (10 cm), četverostruk, radijalno simetričan
  • Mjesto: puno sunca, toplo, dobro drenirano, rastresito, svježe, idealno za kamenjare

turski mak (Papaver orientale)

  • Sinonim: orijentalni mak, vrtni mak, orijentalni mak, višegodišnji mak, vatreni mak
  • Rasprostranjenost: Turska, Bliski istok
  • Rast: uspravan, bazalni, malo razgranat, višegodišnji
  • Visina rasta: 10 do 100 cm
  • Boja: narančasto-crvena
  • Vrijeme cvatnje: od sredine svibnja do lipnja
  • Cvijet: pojedinačni, veliki (do 15 cm), cvijet u obliku čaše
  • Položaj: sunčano, toplo, propusno, humično
  • Vjerojatnost zabune: ljekoviti mak

Plavi makovi

Veliki lažni mak (Meconopsis grandis)

Izvor: Arashiyama, Meconopsis grandis 4, uredila Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Rasprostranjenost: Himalaje
  • Rast: uspravan, grudnjak, višegodišnji
  • Visina rasta: 80 do 150 cm
  • Boja: nebesko plava
  • Razdoblje cvatnje: svibnja do sredine lipnja
  • Cvijet: pojedinačni, radijalno simetričan, zdjelast, velik
  • Položaj: sjenovito do polusjenovito, kiselo, idealno za kamenjare

bodljikavi mak (Meconopsis horridula)

  • Rasprostranjenost: Indija do istočne Kine
  • Navika: uspravna, grudasta, dvogodišnja, prekrivena čekinjama dužine do 1 cm
  • Visina rasta: 5 do 40 cm
  • Boja: svijetlo do tamno plava
  • Razdoblje cvatnje: od srpnja do kolovoza
  • Cvijet: radijalno simetričan, pet do šesterostruki, s brojnim prašnicima
  • Položaj: sunčano do polusjenovito, pješčano, dobro drenirano, kiselo, s malo vapna

Ljubičasti mak: opijumski mak

Opijumski mak (Papaver somniferum) jedna je od najpoznatijih vrsta maka. U odnosu na ostale svojte ističe se po ljubičastom maku, po čemu je nepogrešiva. Nadalje, vrsta je od davnina poznata po svom umirujućem, a istovremeno i psihoaktivnom učinku, što se može zahvaliti opijatima sadržanim u mliječnom soku. Koristi se za proizvodnju morfija, jakog lijeka protiv bolova i opojnog sredstva. Sljedeće su karakteristike ljubičastog maka:

  • Rasprostranjenost: nepoznata (vjerojatno istočni ili zapadni Mediteran)
  • Rast: uspravan, blago razgranat, jednogodišnji
  • Visina rasta: 30 do 150 cm
  • Boja: uglavnom ljubičasta, bijela ili crvena, rijetka tamna bazna pjega
  • Vrijeme cvatnje: od lipnja do kraja kolovoza
  • Cvijet: pojedinačni, radijalno simetričan, prašnici dugi do 4 mm
  • Položaj: pun do sunčan, topao, rastresit, bogat humusom, svjež

Obavijest: Zbog svojih sastojaka, opijumski mak se u Njemačkoj ne može uzgajati bez dozvole, ma koliko bila mala površina pod uzgojem. Kao i kod sjemenki ljekovitog maka, uzgoj bez dopuštenja krši Zakon o narkoticima (BtMG).

Često postavljana pitanja

Jesu li sve vrste maka otrovne?

Da, smatraju se otrovnima zbog mliječnog soka koji sadrže u svim dijelovima biljke. Ovisno o vrsti, mliječni sok sadrži različite količine raznih alkaloida s toksičnim svojstvima. Jedina iznimka su sjemenke koje ljudi zbog svoje arome često koriste za proizvodnju ulja ili kao sastojak za pečenje.

Jesu li sjemenke sigurne za jelo?

Sjemenke same po sebi ne predstavljaju opasnost po zdravlje, ali se ostaci mliječnog soka mogu zalijepiti za njih tijekom berbe. Mliječni sok je također u kapsuli sjemena. Zbog toga se mak odmah nakon berbe mora temeljito očistiti i osušiti kako bi se mogao jesti bez zadrške.

Što treba uzeti u obzir pri njezi vrsta maka?

Obavezno nosite rukavice prilikom rezanja ili berbe kako biste spriječili da mliječni sok uđe u tijelo kroz ogrebotine ili posjekotine. Također treba dobro oprati ruke ako vam mliječni sok dospije na kožu kako se slučajno ne bi konzumirao ili dospio na sluznice.

Kategorija:

Vrtne biljke