Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Imati vlastito stablo jabuke u vrtu za mnoge je jednostavno dio toga. Jer jabuka je jedno od najpopularnijih voća u Njemačkoj. U prosjeku, svaki Nijemac potroši oko 20 kg godišnje. Svatko vjerojatno ima svoju omiljenu sortu. Sorta jabuke 'Elstar' jedna je od najpopularnijih sorti i također se uvijek iznova može naći među uobičajenim sortama jabuka u trgovini. Želite li znati kakva su iskustva s jabukom Elstar imali drugi hobi vrtlari? Saželi smo terensko izvješće u sljedećem članku.
sorta jabuka 'Elstar'
Elstar je sorta kultivirane jabuke i uzgojena je u Nizozemskoj 1955. godine. Njegovi uzgojni roditelji formiraju dvije sorte Golden Delicious i Ingrid Marie. Sorta je svoju popularnost posebno pokazala 2012. godine, kada je proglašena najčešće uzgajanom sortom jabuka godine. Ali što je ovo jabuka? Dobijte pregled na temelju mišljenja i iskustava drugih.
iskustva
obavijest: Radi bolje čitljivosti ispravljene su male pravopisne greške (razmaci, transponirana slova itd.) u citatima. Točni izvori povezani su pod naznakom odgovarajućeg foruma.
održavanje
Jabuka Elstar prvenstveno je odabrana za komercijalni uzgoj. Koliko je pogodan i za hobi vrt, doznajte iz sljedećih terenskih izvještaja.
„[… ] Mislim da je Elstar iz privatnog vrta jedan od najboljih, ali je previše dugotrajan za njegu, npr. stanjivanje […]
Izvor: www.forum.planten.de, korisnik: DerFlo, 09.10.2014.
„Već niz godina imam dobru do vrlo dobru žetvu od Elstara i nikad ne prskam. Stablo se ipak redovito podrezuje i ove godine je bila neka krasta koja mi ne smeta. […]"
Izvor: www.forum.garten-pur.de, korisnik: Christina, 10.01.2011.
“ [… ] Elstar jednostavno nema prednosti bez zaštite bilja i plantažnog uzgoja na slabo rastućim supstratima, već razne nedostatke. Ipak, nije loša ili posve neprikladna jabuka za kućni vrt. Osim toga, uz takav soj postavlja se pitanje zašto biste sami uzgajali nešto, iako vam se to masovno baca u svakom supermarketu. Ne bih se brinuo za oprašivača. U svakom stambenom naselju uvijek negdje postoji nešto, čak i ukrasne jabuke mogu poslužiti kao oprašivači.”
Izvor: www.forum.garten-pur.de, korisnik: cydorian, 10.01.2011.
“[… ] Ono što smo ubrali bilo je ukusno, ali do sada ne mnogo. U protivnom gubimo - kao i kod drugih sorti - jabuke za motalicu i ptice!"
Izvor: www.forum.garten-pur.de, korisnik: uliginosa, 10.01.2011.
“[…] Imao sam velikih problema s Elstarom. Opet i opet slabašne male jabuke i krastavost. Konačno dobra žetva u posljednjoj vrtnoj godini. Samo morate ostati na lopti i počistiti sve loše i, iznad svega, nikada ne ostavljati mumije da vise. […]"
Izvor: www.forum.mein-schoener-garten.de, korisnik: Plantine, 15.05.2010.
“Literatura kaže da mu je potreban stalan metabolizam tijekom vegetacije. Opskrba vodom i ishrana stabla ključni su zahtjevi. Ako tlo (opskrba vodom, ravnoteža zraka, itd.) nije optimalno i vrijeme ne ide na ruku, potrebno ga je maziti i čuvati. Sve osim raznolikosti koja se može preporučiti početnicima diljem Njemačke. [… ] Osjetljiva je na krastavost, a kod nas i na pepelnicu. Nema ni jabuka za vrt, farmeri ih mogu upravljati samo s dovoljno kemikalija (dobrih 15 prskanja godišnje, čak i više u Bioelstaru).“
Izvor: www.forum.mein-schoener-garten.de, korisnik: Yersenia, 15.05.2010.
“[… ] Međutim, voćari ga smatraju prilično problematičnom sortom jer je vrlo osjetljiva na svašta. Zato je upotreba kemikalija u ovim stablima vrlo visoka. A vrtlar hobi, koji voli jabuku, a zatim želi stablo za svoj vrt, uvidjet će da bez upotrebe jakih kemikalija, razuman prinos neće biti moguć. […]"
Izvor: www.gartenforum.de, korisnik: tree12, 04.01.2015.
„[… ] Sviđa mi se Elstar, ali između ostalog moraju se redovito prorjeđivati. […]"
Izvor: www.forum.planten.de, korisnik: DerFlo, 10.10.2014.
"[… ] Donori peludi koji su posebno prikladni za 'Elstar' su: 'Cox Orange', 'Gloster', 'James Grieve', 'Mantet' i 'Melrose'"
Izvor: www.chefkoch.de, korisnik: gwexhauskoch, 14.02.2005.
voće
Kad je riječ o vlastitom stablu jabuke, naravno, ovisi o voću. Kakvog je okusa Elstar, po čemu je voće posebno i za što je najbolje? Iskoristite iskustvo hobi vrtlara.
„Od jabuka koje se često nude najviše volim Elstar! Stvarno dobra jabuka, ne previše slatka i aromatična, fina i hrskava […]
Izvor: www.forum.garten-pur.de, korisnik: uliginosa, 10.01.2011.
„Elstar je jako popularan zbog svog ljuto-slatkog okusa, ljudi ga rado kupuju. Zato ga rasadnici vole nuditi kao stablo […]
Izvor: www.gartenforum.de, korisnik: tree12, 04.01.2015.
“[… ] Elstar je moja omiljena jabuka. Ove godine naše je drvo (standardno je […]) po drugi put puno rodilo. Lijepo su crvene, sočne, slatke i blago kiselkaste. Baš kao što volim jabuku. Ne trebam previše brinuti o pohrani. Svaki dan nestane najmanje četiri jabuke. Ali mislim da se i dosta dobro čuva. […]"
Izvor: www.krautundrueben.de, korisnik: Bine, 11.10.2007.
“[… ] Elstar je slično sladak, ali ima malo više kiselosti i zreo je nešto ranije. Ovo je također vrlo ukusna stolna jabuka od koje možete napraviti i kompot.”
Izvor: www.hausgarten.net, korisnik: Desperado, 04.04.2015.
“Da, vrlo je pogodan za pečenje. Ako ne mogu dobiti Boskop, rado ću koristiti Elstar."
Izvor: www.chefkoch.de, korisnik: Allegro, 15.05.2014.
"Elstar je također jako dobar, prvo kiselo, a onda super slatko."
Izvor: www.hausgarten.net, korisnik: jumawi, 01.09.2012.
„[… ] Probao sam Elstar od ekološkog farmera… nažalost, ne sviđa mi se toliko. Smatram ga gotovo jednako slatkim i besmislenim kao i Golden Delicious iz kojeg se dobiva. Ukusi su tako različiti! […]"
Izvor: www.krautundrueben.de, korisnik: Yarrow, 23.11.2007.
"[… ] Ako Elstar čuvate na hladnom, ali "normalnom" mjestu nekoliko tjedana, nastavit će sazrijevati i na kraju će postati mekane kao većina jabuka… [… ]"
Izvor: www.krautundrueben.de, korisnik: Unkrautaufesserin, 26.05.2010.
robusnost
Jabuka Elstar se često naziva osjetljivom sortom. Kakva su iskustva imali drugi vlasnici Elstara? Svoje mišljenje možete formirati uz sljedeće citate kućnih vrtlara.
„[… ] Elstar je doista vrlo ukusna jabuka, ali nije nužno prikladna za vrtlare iz hobija koji žele što manje raditi s kemikalijama. […]"
Izvor: www.gartenforum.de, korisnik: tree12, 03.01.2015.
“ [… ] Osobno ne mislim da je tako sjajna u kućnom vrtu, to je “modernija” sorta
i mora se prskati jer je osjetljiv na bolesti kao što su trulež skladištenja, mrlje, jaka! plamenjača, plijesni i krastavosti. Osim toga, jabuka nije samooplodna, što znači da vam je za dobru berbu potrebno drugo stablo jabuke ili barem jedno stablo jabuke u susjedstvu. […]"Izvor: www.hausgarten.net, korisnik: Kappesbuur, 08.01.2018.
“[… ] Elstar je također dobra sorta za uzgoj u kućnom vrtu. No, ovo je više jesenska jabuka, koja se također može relativno dobro spremiti, ali ju nije tako lako unijeti u novu godinu. Deblo je također nešto podložnije raku, što sada vidim kod mog. […]"
Izvor: www.hausgarten.net, korisnik: Desperado, 21.03.2016.
“Imam jabuku Elstar, koja redovito ima kraste na lišću. […]"
Izvor: www.hausgarten.net, korisnik: Melonenhätschler, 24.08.2014.
„[… ] Elstar jednostavno nema prednosti bez zaštite bilja i plantažnog uzgoja na slabo rastućim supstratima, već razne nedostatke. Ipak, nije loša ili posve neprikladna jabuka za kućni vrt. Osim toga, uz takvu raznolikost postavlja se pitanje zašto biste sami uzgajali nešto, iako vam se to masovno baca u svakom supermarketu.[… ]"
Izvor: www.forum.garten-pur.de, korisnik: cydorian, 10.01.2011.
vrijeme žetve
Elstar se može naći u trgovinama tijekom cijele godine. No, želite li i sami imati stablo popularne sorte u svom vrtu, pitat ćete se kada će se ubrati jabuke Elstar.
Elstar je jedna od ranih jesenskih jabuka. Bere se od početka do kraja rujna i tada je odmah spreman za konzumaciju. To ga čini jednom od sorti koje brzo sazrijevaju.
Savjet: Prilikom berbe paziti da peteljka ostane na jabuci. Tako se mogu bolje pohraniti. Ako se stabljika ne može pravilno ukloniti s grane, to je znak nezrelosti. Ne pokušavajte silom otjerati jabuku sa stabla. Zrele jabuke, uključujući peteljku, lako se mogu ukloniti s grane.
skladištenje
Iako Elstar otkriva svoj puni okus čim se ubere, može se čuvati i dulje vrijeme. Što se jabuka kasnije bere, to se duže može čuvati. Uz odgovarajuće uvjete, može se čak i čuvati do početka ožujka. Prilikom skladištenja obratite pozornost na sljedeće:
- Prozračna, hladna podrumska soba
- Bez mraza
- Visoka vlažnost zraka
- Temperature od 2-6 °C
- jedan pored drugog u drvenim sanducima ili kartonu
- ili rastresite na papir ili daske
- ne smije dodirivati
- Redovito provjeravajte ima li smeđih ili trulih mrlja