Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Je li hibiskus jestiv? Na toplim, sunčanim mjestima biljka oduševljava jednostrukim ili dvostrukim cvjetovima u bijeloj, žutoj, ružičastoj, plavoj ili ljubičastoj boji. Ne samo da su cvjetovi hibiskusa lijepi na pogled, neki su čak i jestivi.
U suštini
- Hibiskus popularan kao vrtna i sobna biljka
- 500 sorti poznatih u cijelom svijetu
- Cvjetovi hibiskusa su jestivi, ukusni i zdravi
- pogodan za ukrašavanje jela
- Može se koristiti za pripremu čaja od hibiskusa, sirupa i čarobnih koktela
Dekorativni ukrasni grm od cvijeća
Topla ljeta posljednjih godina učinila su hibiskus, poznat i kao ružin sljez, crveni sljez ili afrički sljez, jednim od najpopularnijih vrtnih grmova. Posebno su atraktivne kako pojedinačno tako i u kombinaciji s drugim sortama i bojama. Na sunčanim mjestima ukrasni grmovi razvijaju svoj puni cvat. Pogodne su za vanjsku i kontejnersku kulturu, a također dodaju boju svakoj prostoriji kao sobna biljka.
Fascinantna cvjetna raskoš
Cvjetovi novih pasmina sjaje u bijeloj, žutoj, marelici, ružičastoj, ljubičastoj i plavoj boji. Raznobojne varijacije posebno su privlačne.
Ali to nije sve! Čarobni cvjetovi hibiskusa nisu samo privlačni, već su neke sorte jestive i zdrave. Od njih se može napraviti čaj, sirup, limunada i džem ili koristiti za ukrašavanje koktela, salata i kolača. Probajte žele od cvijeta hibiskusa, prava je poslastica!
Inače, cvjetovi ružinog sljeza dugi niz godina imaju trajno mjesto u naturopatiji zbog svog zdravstvenog učinka.
Plavi i crveni cvijet hibiskusa pokazuju bogate boje i raznolikost biljke.
Jestivi cvjetovi hibiskusa
Predstavljamo sorte s posebno ukusnim cvjetovima:
Kineski ružin sljez (Hibiscus rosa-sinensis)
- drugi naziv: kineska ruža
- Boja cvijeta: crvena, posebno intenzivne boje
- koristi se zbog boje za crveno bojenje pića i hrane, protuupalno
- ali nije prikladno za vanjsku upotrebu
- Vrijeme cvatnje: od travnja do studenog
Obavijest: Kineski ružin sljez sa svojim jarko crvenim cvjetovima nacionalni je cvijet Malezije.
ružica (Hibiscus sabdariffa)
- drugi nazivi: sudanski bijeli sljez, karkade
- Boja cvijeta: crvena, pogodna za slatku hranu i piće
- raste u staklenicima u Njemačkoj
- Čaj od suhog cvijeća ima stimulirajući + drenažni učinak, popularan u Senegalu
- Pogodan za rafiniranje džema zbog svoje slatkoće
- Razdoblje cvatnje: od kolovoza do listopada
Lijevo: cvijet hibiskusačaj, Desno: turski kolači sa Hibiskus kao preljev
Inače, čaj od cvijeta rozele koristi se u naturopatiji za liječenje simptoma menopauze.
Vrtni bijeli sljez (Hibiscus syriacus)
- drugo ime: Sharon rose
- Boje cvijeta: bijela, ružičasta, plava ili ljubičasta s tamnocrvenim središtem
- uobičajena u njemačkim vrtovima, ukrasna biljka koja se lako održava
- veliko cvijeće, ukrasite koktele ili deserte
- Razdoblje cvatnje: od srpnja do rujna
Ružičasti cvjetovi vrtnog hibiskusa, drugi naziv: Sharon rose
bijeli bijeli sljez (Hibiscus moscheutos)
- drugi naziv: divovski hibiskus
- Boje cvijeća: bijela, ružičasta, crvena
- Promjer cvijeta do 30 centimetara, vrlo bogat vitaminima
- biljka na otvorenom koja se lako održava
- Zbog svog okusa pogodan je za oplemenjivanje salata
- Razdoblje cvatnje: od svibnja do rujna
Ne, baš kao i ljudi, kućni ljubimci poput pasa, mačaka i zamoraca nisu u opasnosti od grickanja cvjetova hibiskusa.
Zašto vrtni hibiskus ne cvjeta?Sjenovito mjesto može spriječiti cvjetanje. Za dobar razvoj ukrasne biljke nužni su sunce, toplina i dovoljna vlaga. Zalijevanje često sprječava cvjetanje. Obavezno osigurajte dobru drenažu vode za sobne biljke i biljke u lončanicama. S drenažom od šljunka ili ekspandirane gline možete spriječiti zalijevanje vode. S gnojivom za rajčice možete povećati spremnost bijelog sljeza da cvjeta.
Kako se priprema čaj od hibiskusa?Osušite latice i čašicu na papirnatim ručnicima. Okrenite cvijeće nekoliko puta. Kad se dobro osuše, stavite ih u staklenke koje se mogu zatvoriti. Stavite šaku osušenih pupoljaka u vrč. Prelijte ih kipućom vodom. Nakon šest do osam minuta, čaj je savršen.
Kada se beru cvjetovi hibiskusa?Kada su pupoljci potpuno otvoreni, najbolje je vrijeme za berbu. Cvijeće je lako brati. Zatim se objese da se osuše pojedinačno ili se isjeckaju i osuše na kuhinjskom papiru.