Kad u proljeće polja procvjetaju ponekad jarko žuto, svi znaju da je uljana repica. Drugačija je situacija kada se cvjetovi pojavljuju u kasno ljeto ili u jesen. Čovjek se začuđeno pita cvjeta li u jesen i uljana repica. Ali to nije tako, to je jedna od sorti senfa. Osim razdoblja cvatnje, uljana repica i gorušica izgledaju zbunjujuće slično. Međutim, postoje razlike.
senfa i uljane repice
Kad vidite žuto polje, odmah pomislite na repicu. Nemojte se zavaravati, to bi mogla biti i biljka gorušica. Dvije biljke izgledaju zbunjujuće slične. Uz malo pozadinskog znanja i uvježbanog oka, mogu se razlikovati.
sličnosti
Činjenica da se biljke ne mogu lako razlikovati je također zbog činjenice da obje pripadaju istom rodu. To su kupusnjače s tipičnim cvjetovima križarica s četiri latice. Obje vrste cvjetaju jarko žute boje i slične su rasta. Rastu uspravno i visoke su između 30 i 150 cm. Listovi su perasti i na rubu nazubljeni.
Razlike
botanika
Gotovo da i nema razlika u botaničkoj klasifikaciji. Obje vrste pripadaju obitelji Brassicales (cruciferous). Žuta i bijela gorušica svrstane su u rod senfa (Sinapis). Sve ostale vrste senfa, poput crne i smeđe gorušice, pripadaju rodu Brassica (kupus) kao i sorte uljane repice i stoga su bliže repi.
lijevo: crni senf, Brassica nigradesno: uljana repica: Brassica napus
lišće i stabljike
Iako su listovi na obje biljke slični, postoje manje značajke koje se mogu upotrijebiti za njihovo razlikovanje ako pažljivo pogledate. Listovi uljane repice su manje nazubljeni od listova gorušice. Listovi i stabljike obje biljke kupusa su blijedozeleni. Stabljike gorušice su blago dlakave. S druge strane, stabljike repice su gole ili u najvećoj mjeri blago spuštene.
sjetva
Sorte uljane repice su dvogodišnje biljke. Ozima uljana repica se uglavnom sije u poljoprivredi. Vrijeme sjetve je tada u jesen. Lisne rozete rastu u kasnu jesen i prezimljuju. Cvjetovi se pojavljuju sljedećeg proljeća, a berba počinje kada se biljke osuše.
Gonf poljski se prepoznaje po tome što je star godinu dana. Sije se u proljeće i cvate iste godine. Kasnije, kada biljke uvenu, obično se preorava kao zelena gnojiva. Ako se biljke gorušice koriste za proizvodnju hrane, beru se kada su sjemenke zrele.
Dogoditi se
Obje vrste Brassica i Sinapis imaju tendenciju samozasijavanje. Zato se mogu naći i daleko od polja, osobito na ruševnim površinama, uz ceste ili drugim manjim površinama u prirodi. Biljke uljane repice mogu ponovno proklijati nakon žetve iz prosutog sjemena, ali neće ponovno cvjetati iste godine. Ne postoji jesenski cvijet, to su biljke gorušice.
miris cvijeća
Miris je tipičan za rascvjetalo polje uljane repice u proljeće. Žuti cvjetovi jako intenzivno mirišu. Cvjetovi gorušice prepoznaju se po tome što ne ispuštaju nikakav miris. Dakle, žuto cvjetno polje ljeti ili ranu jesen bez mirisa mora biti biljke gorušice.
zenit
Cvjetovi uljane repice pojavljuju se već u proljeće, otprilike između travnja i svibnja. Polja tada zasjaju ponekad jakom, jarko žutom bojom i vidljiva su izdaleka. Gorušica cvjeta kasnije ili neposredno nakon toga od lipnja do rujna. Međutim, kada točno biljke cvjetaju, ovisi i o sjetvi i podneblju.
Različita upotreba
Biljke uljane repice koriste se kao hrana za životinje u poljoprivredi. Ulje repice za ljudsku prehranu dobiva se iz sjemenki. Začini se prave od sjemenki gorušice. Sjemenke gorušice mogu se koristiti cijele, za kiseljenje ili prilikom kuhanja hrane, ili se mogu mljeti u različite vrste senfa.
Međutim, tipična žuta poljska gorušica gotovo se ne koristi za proizvodnju začina, a najviše se miješa s drugim sortama. Njegova kvaliteta je lošija u odnosu na druge vrste senfa. Bijela, smeđa ili crna gorušica sadrže kvalitetnije sastojke i posebna ulja gorušice. Biljka gorušica je jestiva kada je mlada. Cvjetni pupoljci su slični brokuli, listovi se mogu kuhati i koristiti kao povrće. U svakom slučaju treba koristiti biljke koje ste sami uzgojili ili zajamčeno neprskane dijelove biljaka.
Gorušica u poljoprivredi
Glavna prednost Sinapisa je njegova upotreba kao zelena gnojiva. Svojim korijenskim korijenom uspijeva duboko prodrijeti u tlo i na površinu donijeti dublje hranjive tvari. U obrađenim poljima i gorušica i uljana repica smatraju se korovom. Zbog toga se polja uljane repice često tretiraju pesticidima nakon žetve kako bi se spriječilo nicanje sjemena.