Slučajno, prije samo nekoliko godina, cestari su otkrili fosilizirane koštice breskve u jugozapadnoj Kini. Istraživači koji su pobliže proučavali fosile otkrili su da su već stari 2,6 milijuna godina, ali su se malo razlikovali od danas poznatih koštica voća. Stablo breskve stoga nije moderna pasmina, već je svojom voćnom slatkoćom razmazila autohtone narode Azije. Sada postoje i stare i nove sorte. Hoće li ih biti još u godinama koje dolaze? U svakom slučaju, u Kini se breskva smatra simbolom besmrtnosti.
sorte breskve
- stara ili nova sorta
- Otpornost protiv bolesti kovrčanja
- boja pulpe
- Vrijeme berbe i vrijeme cvatnje
- kratke sorte
- topljivost kamena
- ukus
Želite li uzgajati breskvu u vlastitom vrtu, preporučljivo je donijeti odluku na temelju gore navedenih kriterija. Budući da je gotovo nijedno drvo breskve pošteđeno uvijanja lišća, ima smisla tražiti otpornu sortu. Vrijeme zrenja ponekad odlučuje je li biljka prikladna za klimatske uvjete vaše domovine. Što je vrijeme berbe kasnije, drvo se osjeća manje ugodno u hladnim krajevima. No, kasne sorte lakše se skidaju s koštice i obogaćuju vrt svojim cvjetovima početkom godine. Za vlastiti uzgoj preporučuju se izvorne sorte, iako nisu sve prikladne za držanje u kacama. Za tu svrhu najbolje je odabrati sortu kratkog rasta. Okus ovisi o boji pulpe.
Stare sorte breskve
Od B - F
benedikt
- Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
- bijelog mesa
- dobro otapanje jezgre
- otporna sorta
Stara sorta breskve Benedicte odlikuje se visokim prinosima i velikim plodovima koji se lako skladište.
Dixired
- Vrijeme sazrijevanja: od kraja srpnja do sredine kolovoza
- žutog mesa
- umjereno otapanje jezgre
Dixired oduševljava svog uzgajivača iznimno visokim prinosom, čak i prije nego što većina drugih sorti breskve urodi plodom. Breskve se odlikuju tamnocrvenom bojom i tek su malo dlakave. Izvorno ova sorta dolazi iz Halehavena. Još jedna prednost stabla je njegova sposobnost samooprašivanja.
Fairhaven
- Vrijeme sazrijevanja: sredina do kraj kolovoza
- žuto do narančasto meso
- dobro otapanje kamena
Fairhaven je sastavni dio liste starih sorti breskve. Ima slatkast, aromatičan okus svojih plodova i vrijeme sazrijevanja u petom do šestom tjednu breskve koji je sličan sorti Redhaven. Međutim, ne samo da donosi velike plodove, već raste i više i šire. Osim toga, njegove su breskve svjetlije. Stablo je samooplodno.
Od H-P
Helene
- Vrijeme sazrijevanja: sredina srpnja
- bijelog mesa
- nije fisibilan
- labavljenje jezgre
- otporna sorta
Stara sorta breskve Helene odlikuje se kiselkastim okusom. Plodovi im rastu veliki i u velikom broju. Helene rano formira breskve i stoga ima cvjetove otporne na mraz.
Poysdorfska vinogradska breskva
- Vrijeme zrenja: sredina rujna
- otporna sorta
Starije sorte voća uvijek imaju određeni tradicionalni šarm. Vrtlari uzgajaju ovu sortu isključivo u Poysdorfu. Dok breskva ima tipičan, pomalo trpki okus vinogradarske breskve, krupni plodovi bez dlake pomalo su neobični za tu sortu breskve.
Od R - S
redhaven
- Vrijeme sazrijevanja: sredina kolovoza
- žuto do narančasto meso
- dobro otapanje kamena
Redhaven je jedna od najpoznatijih sorti breskve, nije ni čudo jer se vrtlar svake godine može osloniti na dobar prinos. Aromatičan, slatkast okus s blago kiselkastim nijansama krije se ispod djelomično grimizne kože. Meso je nježno i sočno, sam plod je prekriven laganim rubom. Tipično za Redhaven je formiranje malih, uspravnih krošnji drveća.
obavijest: Nekima je dlakava koža nekih breskvi neugodna. Nove pasmine koje se mogu pohvaliti glatkom kožom posebno su izbacile Redhaven s tržišta.
Crveno krilo
- Vrijeme sazrijevanja: sredina kolovoza
- bijelog mesa
Crvenka tvori crvene plodove koji se pojavljuju u velikom broju na stablu. Okus mu je sličan vinogradarskim breskvama.
Starcrest
- Vrijeme sazrijevanja: od početka do sredine srpnja
- žutog mesa
- robustan tip
- nije fisibilan
Sorta Starcrest daje velike, sočne plodove. Osim slatkastog okusa, mnogi ljudi cijene i kožicu ploda koja je jedva dlakava. Stablo, koje je mutacija sorte Sprintrest, pokazuje snažan rast unatoč vjetru i vremenskim prilikama. Prinos usjeva je prosječan.
Suncrest
- Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
- žutog mesa
- dobro otapanje jezgre
- nije fisibilan
Vrtlar se još relativno kasno može radovati bogatom prinosu sorte Suncrest. Njegovi krupni plodovi imaju vrlo sočan, aromatičan okus. Relativno tvrda kožica čini breskve lakim za transport. Nije mana za uživanje.
Nove sorte breskve
Od A - M
Avalon Pride
- Vrijeme sazrijevanja: kraj srpnja
- žutog mesa
- otporna sorta
- ne otapa jezgra
Ako imate Avalon Pride u vlastitom vrtu, možete početi s berbom početkom godine. Stablo srednje veličine sa kompaktnim habitusom daje aromatične, visokokvalitetne breskve. Plodovi su blago dlakavi i ukusne boje. Impresioniraju i svojom veličinom.
jayhaven
- Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
- otporna sorta
Iako je ova nova sorta okusom slična Redhavenu, po ostalim kvalitetnim karakteristikama dosta je ispred starih sorti. Nešto jače rastuće stablo daje i do 10% više od popularnog Redhavena. Jedina mana je izraženiji rub njegove školjke. Budući da se Jayhaven može lako transportirati i skladištiti, posebno ekološki poljoprivrednici pokazuju veliko zanimanje za novu sortu. Stablo breskve također se sve češće može naći u privatnim vrtovima.
Mireille Meystar
- Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
- otporna sorta
Ova breskva ima karakteristike slične staroj sorti Redwing. Obje sorte breskve donose visoke prinose. Mireille meystar je također jednostavan za transport. Međutim, želite li ovu breskvu uzgajati u vrtu, morate je redovito rezati.
Od P - R
Priscilla
- bijelog mesa
- vrlo otporna sorta
Osim slasnih breskvi, koje karakterizira optimalna ravnoteža između slatkoće i kiselosti, nova sorta Priscilla oduševljava vrtlare bujnim cvjetovima.
Princeza
- Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
- dobro otapanje jezgre
- otporna sorta
Očekuje se da će sorta Princess u budućnosti istisnuti sortu Suncrest s tržišta. Za ljubitelje breskve, međutim, to nikako nije gubitak. Jer Princess kombinira gotovo sve nijanse okusa u svojim krupnim plodovima s intenzivnim bojanjem. Od slatke preko aromatične do ugodne začinjenosti, vrtlar može osjetiti i blagu kiselost.
RedRobin
- Vrijeme sazrijevanja: sredina do kraj srpnja
- crvenog mesa
- dobro otapanje jezgre
Zbog ranog sazrijevanja ploda, Crveni Robin je jedna od sorti breskve otpornih na mraz. Svoje ime duguje tamnocrvenim breskvama, koje izgledaju upadljivo krupne s obzirom na ranu zrelost. Vrtlar obično bere svoj plod dok je još čvrst.
Kraljevski dragulj Zairegem
- Vrijeme sazrijevanja: od kraja srpnja do sredine kolovoza
- s mesom naranče
- dobro otapanje jezgre
Royal Gem Zairegem smatra se najukusnijom breskvom u razdoblju zrenja. Njegovi upečatljivi tamnocrveni plodovi svjedoče o visokoj kvaliteti okusa. Zbog svoje veličine, stablo je pogodnije za uzgoj u velikim vrtovima. Nažalost, rast ove sorte breskve je varljiv: prinos usjeva je relativno nizak.
Royal Glory zaifer
- Vrijeme sazrijevanja: sredina kolovoza
- s mesom naranče
- otporna sorta
- dobro otapanje jezgre
Ova nova pasmina veliki je konkurent sorti Redhaven, vjerojatno najpopularnijoj breskvi među starim sortama. Royal Glory zaifer također uvjerava krupnim plodovima izvrsnog okusa. Svojom tamnocrvenom bojom i intenzivno blistavim mesom također su vizualno privlačni. Osim toga, zahvaljujući dobrim transportnim i skladišnim svojstvima, sve više osvaja trgovinu na veliko.
Od J - Z
Spring Lady merspri
- Vrijeme sazrijevanja: sredina do kraj srpnja
- žutog mesa
- ne otapa jezgra
- nije fisibilan
Spring Lady merspri ima reputaciju izvrsnog okusa. Rađa krupne plodove bogate boje. Cvjetovi ovog stabla smatraju se posebno otpornim na mraz.
simfonija
- Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
- narančasto do žuto meso
- dobro otapanje jezgre
- otporna sorta
Sezona breskve kulminira sazrijevanjem nove sorte Symphonie. Krajem ljeta velike, intenzivno obojene breskve tada zasjaju u krošnji stabla koja ima snažan rast. Također se možete osloniti na ovu sortu za redovitu visoku žetvu.
Vistariche Zainobe
- Vrijeme sazrijevanja: sredina do kraj kolovoza
- s mesom naranče
- vrlo otporna sorta
Osim Royal Glory zaifera, Vistariche Zainobe se također etablirao u trgovini na veliko. Budući da se njezini plodovi smatraju vrlo kvalitetnim i obećavaju prekrasnu slatkoću. Budući da stablo pokazuje relativno malo rasta, može uložiti sve više energije u razvoj svojih breskvi, koje posljedično postaju vrlo debele i velike. Na sreću, kukci jedva da su zainteresirani za prednosti ove nove pasmine. U međuvremenu, vrtlar je sretan zbog visokih prinosa tamnocrvenih, prenosivih bresaka.
Vinar's Dream+ A 5968
- Vrijeme sazrijevanja: sredina kolovoza
- kremasto
- voćna sorta
Slatko i kiselo i sočno, što više možete poželjeti? U svakom slučaju, nova sorta Winzertraum može postići mnoge druge prednosti. Ne samo tamnocrvena boja kore nego i njezino nezahtjevno mjesto i sposobnost samooprašivanja čine stablo breskve uspješnom pasminom. Winzertraum+ A5968 svojim svojstvima spada u kategoriju vinogradarskih breskvi.
obavijest: Teško da je bilo kojoj novoj sorti breskve lako odvojiti meso od koštice.
Stablo breskve, Prunus persica