Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Grmovi bobičastog voća ne nalaze se samo u kućnom vrtu. Postoji i mnogo divljih grmova koji rađaju bobičasto voće. Za identifikaciju vrste može se koristiti boja bobica.

U suštini

  • Oprezno s divljim grmljem, nisu sve bobice jestive
  • Bobičasto grmlje stanište je mnogih životinja, posebice ptica
  • Kultivirani grmovi ne mogu uvijek biti jasno dodijeljeni boji

Bijele bobice

Imela bijele bobice (Visum album) - otrovna

Izvor: H. Zell, Viscum album 002, Urednik Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Imela ljeti nestaje u lišću stabala domaćina, ali u jesen, kada se stabla počnu ogoliti, posebno su uočljive male ili veće okrugle, zelene kuglice na granama. Oni su polu-paraziti koji dodiruju staze drveća. Imela je grm koji nikada ne dodiruje tlo. Cvjetaju u ožujku, a zimi donose plodove. Imela je popularan božićni ukras. Imela se ne može saditi u vrtu. Međutim, stabla jabuke također mogu biti domaćini za imelu. Tri podvrste imele bijele bobice porijeklom su iz Europe:

  • Listopadna imela
  • jelova imela
  • borove imele

Snježna bobica (Symphoricarpos albus) - otrovno

Snježna bobica porijeklom je iz Sjeverne Amerike. U Europi je uveden kao ukrasni grm, a danas je sve češći kao divlji grm u prirodi. Tipični su bijeli plodovi, koji su biljci dali i naziv petarda. Na sunčanom mjestu petarda cvjeta od lipnja do rujna. Plodovi sazrijevaju između srpnja i listopada.

Ribiz (Ribes) - jestiv

Ribiz je jedan od najpopularnijih bobičastih grmova u vrtu. Postoji mnogo različitih sorti koje također imaju različite boje bobica. Osim crvenoplodnih sorti, postoje crni i bijeli ribiz. Grmovi ribizla mogu postati podivljali i tada se mogu naći u divljini, na primjer na rubovima šuma ili u živici. Lako ih je razlikovati od ostalih bobičastih grmova na temelju oblika lišća i tipičnih metlica bobica. Vrijeme sadnje u vrtu je jesen ili proljeće. Vrijeme cvatnje je u travnju ili svibnju, plodovi sazrijevaju ljeti i imaju najaromatičniji okus na suncu.

Žute ili narančaste bobice

Morski trn (Hippophae rhamnoides) - jestiv

Morski trn je posebno uočljiv zbog brojnih narančastocrvenih bobica. Samo ženski grmovi donose plodove, ali im je za oprašivanje potreban muški grm u blizini. Stoga, nekoliko grmova uvijek treba saditi zajedno. Krkavine se također često koriste u živici jer je dragocjeno drvo za ptice i druge životinje. Žetva je teška zbog brojnih trna, treba nositi rukavice. Plodovi sadrže puno vitamina C.

Malina (Rubus idaeus) - jestiva

meko voće

Maline se uzgajaju u vrtu. Rastu na rešetki i cvjetaju te daju plodove na jednogodišnjim izbojcima koji su pričvršćeni za žice. Crveni plodovi su izrazito aromatični, a bobice su uglavnom jednostavne za njegu. Kada je suho, potrebno ga je zalijevati, pokrivač od malča štiti ravno korijenje od isušivanja, a dodavanjem komposta u proljeće osigurava se i opskrba hranjivim tvarima. Osim crvenoplodnih sorti, tu su i žute maline. Vrijeme sadnje je jesen ili proljeće, mjesto treba biti što sunčanije.

Obavijest: Kaže se da su sorte sa žutim plodovima manje osjetljive na štetnike voća.

Ogrozda (Ribes uva-crispa) - jestivo

Ogrozda je također jedna od kultura koje se često uzgajaju u vrtu. Ovisno o sorti, plodovi su bijeli, crveni ili zeleni. Važna karakteristika ogrozda su bodlje koje mu daju ime.

Upute za njegu:

  • sunčano mjesto
  • tlo bogato hranjivim tvarima
  • zagrtati biljke
  • gnojiti u proljeće
  • voda kada se osuši
  • redovito rezati

Vatreni trn (Pyracantha) - otrovan

Vatreni trn nije porijeklom iz Njemačke, ali se često sadi kao ukrasno drvo u vrtu jer je zimzelen, a plodovi sazrijevaju u atraktivnoj boji, od žute preko narančaste do crvene. Osim toga, vatreni trn se smatra dobrim drvetom za zaštitu ptica. Njegovi dugi trnovi štite ptičja gnijezda od grabežljivaca, a plodovi su zimi dio hrane ptica. Grmovi narastu do 6 m visine.

crvene bobice

Obična vučja bobica (Lycium barbarum, također goji bobica) - jestiva

Domaći trn se nekada smatrao otrovnim, pripada obitelji velebilja, što se vidi po ljubičastim cvjetovima. Sada je poznato da je voće ne samo jestivo nego i vrlo zdravo. Posebno u ekološkim rasadnicima možete nabaviti biljke goji bobica za vrt. U vrijeme sadnje treba koristiti barijeru za korijenje, inače vučja bobica ima tendenciju razmnožavanja i istiskivanja drugih biljaka.

Orlovi nokti (Lonicera caprifolium, također pravi orlovi nokti, mirisni orlovi nokti ili Jelängerjelieber) - nije jestivo

Izvor: Pipi69e, Lonicera caprifolium plodovi, Uređeno iz Plantopedia, CC0 1.0

Orlovi nokti nisu autohtoni grm, ali se često nalaze u divljini u grmlju i stoga mogu dovesti do zabune. Zapravo, orlovi nokti spadaju u lijane i biljke su penjačice koje vole koristiti druge biljke, drveće, živice ili samostojeće grmlje kao pomagala pri penjanju. Ne samo da se na lišću druge biljke pojavljuju šareni, mirisni cvjetovi, već i mali, crveni plodovi, koje se ne smiju jesti, njihova toksičnost je nejasna.

Obavijest: Orlovi nokti su također prikladni kao pokrivač tla bez pomagala za penjanje.

Krupnoplodna brusnica (Vaccinium macrocarpon, također brusnica) - jestiva

Brusnica je uglavnom poznata po svom engleskom nazivu i ne izgleda kao autohtona biljka. Zapravo, to je naturalizirani zimzeleni patuljasti grm koji pripada obitelji vrijeska i raste u močvarama. Naziv brusnica potječe od cvjetova biljke čiji prašnici nalikuju kljunu ždrala.

Obična žutika (Berberis vulgaris, poznata i kao kiseli trn, octena bobica) - otrovna

Žutika naraste do 3 m visine i ljetno je zelena. Žuti cvjetovi pojavljuju se od svibnja do lipnja. Crvena bobica jedini je dio biljke koji nije otrovan. No, zbog visokog udjela kiselina, plodovi se gotovo ne jedu, služe kao hrana za ptice. Budući da je biljka međudomaćin hrđe zrna, ona je gotovo iskorijenjena. Danas je u prirodi daleko rjeđi nego što je bio.

Plave ili ljubičaste bobice

Crni trn (Prunus espinosa, također trn, kisela šljiva) - jestiv

Trn je divlji grm koji se voli širiti u živicama i skloništima za ptice. U vrtu mu je apsolutno potrebna barijera korijena u vrijeme sadnje kako bi držala podzemno podnožje pod kontrolom. Grmovi su puni bodlji koje otežavaju berbu. Plavi plodovi posebno su jestivi nakon prvog mraza. Prije toga sadrže previše tanina. Trnine treba prokuhati.

Borovnica (Vaccinium, također borovnica) - jestiva

Grmovi divlje borovnice porijeklom iz naših šuma nisu isto što i kultivirana borovnica koja se uzgaja u vrtu. Ovo dolazi iz Sjeverne Amerike. Glavna razlika se vidi u ljubičastim ili plavim plodovima. Kultivirana borovnica ima svijetlo meso, dok je meso divlje sorte tamne boje. Javlja se uglavnom u rijetkim šumama. Divlje vrste smatraju se aromatičnijim. Najbolje vrijeme za sadnju borovnice je jesen.

Obavijest: Divlje borovnice trebaju mna operite prije konzumacije kako biste smanjili rizik od lisičje trakavice.

Borovnice

Aronija (aronija) - jestiva

Ovi grmovi su porijeklom iz Sjeverne Amerike. Njegovi se plodovi smatraju superhranom, ali jedva da su jestivi sirovi jer su jako kiselkastog i trpkog okusa. Oni su prikladniji za obradu, kao što su džem ili sok. Aronija je vrlo atraktivno drvo. U proljeće blista bijelim cvjetovima, ljeti plodovi postaju crni, a u jesen lišće postaje jarko crveno.

Crna bazga (Sambucus nigra) - jestiva

Svi dijelovi biljke crne bazge smatraju se otrovnima, osim potpuno zrelog, crnog ploda koji se prije konzumiranja mora prokuhati. Bijeli, mirisni cvjetovi mogu se koristiti i u kuhinji, a od njih se može napraviti sirup. Crna bazga je uspravan grm, visok nekoliko metara, koji je vrlo uočljiv zbog bijelih cvjetova u proljeće i crne boje plodova u ljeto/jesen. Bazgu u šumi može zahvatiti gljiva Judino uho, koja je inače jestiva.

Privet (Ligustrum, također Rainweiden) - otrovan

Izvor: AnRo0002, 20141101 Ligustrum vulgare1, Uredio Plantopedia, CC0 1.0

Ova popularna biljka živice proizvodi grozdove crnih bobica koje pružaju hranu za ptice. Biber naraste nekoliko metara visoko kao samonikla biljka, u vrtu stvarna visina ovisi o mjerama rezidbe. Boja cvijeta je bijela. Osim divljeg lisunca postoji nekoliko kultiviranih sorti koje se mogu saditi u vrtu za različite namjene. Budući da libuka pripada obitelji maslina, vrlo je otporna na sušu.

Obična ptičja trešnja (Prunus padus, također Aelkirsche, močvarna trešnja, Elsenkirsche) - jestiva

Izvor: Anneli Salo, Prunus padus - Tuomi - Marjoja H9256 C, Urednik Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Trešnja normalno raste kao stablo, ali može se pojaviti i kao grm do 10 m visine. Crni plodovi su mu dali ime jer su raspoređeni poput grožđa. Bijeli cvjetovi otvaraju se u travnju ili svibnju. Trešnju napada pauk moljac koji svoje ličinke položi u biljku i može potpuno golo pojesti stablo ili grm, ali to ne narušava vitalnost biljke, ona će nakon nekog vremena ponovno niknuti.

Dren (Cornus, također Hornstrauch) - neotrovan, ali nejestiv sirov

Izvor: AnRo0002, 20130921Cornus sanguinea, Uredio Plantopedia, CC0 1.0

Vrsta drijena uključuje dren, drvo s jestivim crvenim plodovima. Osim toga, crveni dren je rasprostranjen u Njemačkoj. Posebne značajke su crveni izbojci i svijetlo crveno jesenje lišće. Razdoblje cvatnje traje od svibnja do lipnja. Grmovi često cvjetaju drugi put u kasno ljeto, kada plod već počinje sazrijevati. Potpuno zreli plodovi mogu se preraditi u pekmez.

Kupina (Rubus, također dewberry) - jestiva

Kupina se ne nalazi samo u vrtovima kao kultivirana biljka, ona raste i samoniklo u šumi ili u živici, gdje se brzo razmnožava i zbog trnja može stvoriti neprohodan podrast. Međutim, oni služe kao sigurno sklonište za ptice. Za vrt postoje sorte (također sa žutim plodovima) koje su bez trna i olakšavaju berbu.

Upute za njegu:

  • što više sunca
  • tlo bogato hranjivim tvarima, dobro drenirano
  • pomoć za penjanje
  • proljetna gnojidba
  • Malčiranje štiti od dehidracije
  • Rezanje ubranih štapova

Često postavljana pitanja

Je li lako sakupljati plodove s divljih grmova?

Ako su grmovi pouzdano identificirani, bobice se mogu skupljati s divljih grmova u malim količinama, slično branju gljiva. No, to se odnosi samo na javna mjesta, ako zemljište na kojem raste grm ima vlasnika, od vlasnika se mora tražiti dopuštenje.

Da li se jestive bobice mogu jesti sirove?

To nije preporučljivo iz raznih razloga. S jedne strane, jestive bobice su ponekad otrovne ili nejestive kada su sirove. Osim toga, niske bobice mogu biti izvor zaraze lisičjom trakavicom. Od visine struka, sirove jestive bobice mogu se sakupljati za trenutnu konzumaciju.

Jesu li bobičasto grmlje zahtjevno?

Samonikli grmovi su u osnovi vrlo prilagodljivi i također prilično nezahtjevni u vrtu. Uzgojno grmlje, s druge strane, zahvalno je za više gnojiva i češće zalijevanje. Orezivanje također treba raditi redovito u interesu prinosa.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtne biljke