Metar grah ne nosi svoje ime uzalud. Mahune su puno duže od uobičajenih mahuna. Njegov uzgoj je najproduktivniji u toplim krajevima. Sve što trebate znati o kulturi možete pronaći ovdje.

U suštini

  • naziv i njegovi sinonimi potječu od dužine graha
  • izvorni dom je topliji, pa je manji prinos na otvorenom
  • grah šparoga se ubacuje kao uobičajeni vrtni grah
  • Zmijski grah, za razliku od ostalih graha, može se jesti sirov

Metar graha

Grah metar (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) pripada cvjetovima leptira, a porijeklom je iz Afrike i Azije. Jednogodišnja je i ima samo kratko razdoblje uzgoja. Za konstantno visoke prinose potrebna mu je stalna toplina danju i noću, što ne možemo jamčiti. Uzgoj u stakleniku je moguć, ali je zbog opasnosti od paukove grinje složeniji od uzgoja na otvorenom.

Izvor: Aris riyanto, "+arya+" kacang panjang (Vigna unguiculata sesquipedalis) ꦏꦕꦁ ꦭꦚ꧀ꦗꦫꦤ꧀ 2022. 4, uredio Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Druge značajke:

  • treba toplinu, prestaje rasti ispod 20 stupnjeva
  • ovisno o sorti penjajuća ili grmolika
  • Trajanje kulture oko 12 tjedana
  • atraktivni cvjetovi u bijeloj, svijetložutoj ili ljubičastoj boji
  • Mahune duge između 30 i 50 cm
  • podnosi sušu

mjesto

Zmijski grah voli toplo, sunčano i zaštićeno. Nešto hlada na mjestu nije problem, ali slabo raste u punoj sjeni. Pod ne mora imati nikakva posebna svojstva. Dobro će doći i uobičajena vrtna zemlja, sve dok je rahla i duboka. Suho tlo je poželjnije nego preplavljeno. Metar grah bolje raste u pijesku nego u glinenom tlu. Važno je mjesto zaštićeno od vjetra kako se izdanci i vitice ne bi otkinule. Ipak, do biljaka bi trebalo doći dovoljno zraka kako bi se brzo osuše nakon kiše.

uzgoj

Postoje dva načina uzgoja graha:

  • Uzgajajte u stakleniku, hladnom okviru ili na prozorskoj dasci
  • No-till na otvorenom

Radije

Njihova priprema na toplom mjestu može grahu dati prednost u rastu. Međutim, to funkcionira samo ako noći nakon sadnje nisu previše hladne.
Kasnija sadnja bit će lakša ako se za svaku biljku graha koristi jedna posuda. To onda može biti i manje. Inače, posuda promjera 10 cm koristi se za oko 4 do 5 biljaka.
Priručnik:

  • Sjetvu započnite krajem travnja
  • napunite posude vrtnom zemljom do 3 cm ispod ruba
  • rasporedite sjeme, a zatim napunite tlo
  • dobro zalijevati
  • Temperatura klijanja ravnomjerno na 20 stupnjeva
  • kada biljke snažno narastu, posadite sredinom svibnja

Uzgoj na otvorenom

Prednost uzgoja na otvorenom je što kasnije presađivanje više nije potrebno. Osim toga, na toplom nije potreban dodatni prostor. Grah metar može se sijati u grozdove ili u redove.
Priručnik:

  • Sijte od svibnja do najkasnije sredine srpnja
  • pri sjetvi u redove posaditi grah svakih 5 do 10 cm na razmaku od 40 do 50 cm
  • za grudasto sjeme stavite 3 zrna graha na svakih 40 cm
  • za obje varijante vrijedi dubina sjetve od 3 cm
  • Pokrijte sjeme zemljom i lagano pritisnite
  • dobro zalijevati
  • Vrijeme klijanja oko tjedan dana, dulje za hladnije vrijeme, održavati vlažnim
Izvor: 阿橋 HQ, 豆角(長豇豆) Vigna unguiculata v sesquipedalis -香港嘉道理農場 Farma Kadoorie, Hong Kong- (9200947374) uredio Planto BY0pedia

Uzgoj u stakleniku

Veći prinosi metarskog graha dobivaju se u stakleniku, jer se temperature mogu ravnomjerno održavati tijekom dana i noći. Briga je slična kulturi na terenu. Grah se sije čim je dovoljno toplo u stakleniku i održava se vlažnim do nicanja. Kasnije se biljke zalijevaju samo po potrebi. U stakleniku se biljke najbolje penju na uzice. Dok je grahova muha rijedak štetnik ispod stakla, paukove grinje i bijele mušice mogu postati smetnja. Dobra ventilacija i visoka vlažnost su vrlo važni.

visina rasta

Penjajući grah može doseći visinu od 2 do 3 m. Stoga vam je potrebna pomoć za penjanje koja je dovoljno visoka. Alternativno, mogu rasti i na ogradi ili zidu, sve dok ograda ili zid odgovaraju njihovoj visini rasta. Tada je za podizanje dovoljna žica ili napeto uže.

pomagala za penjanje

Prikladne su sve rešetke koje su odgovarajuće visoke. Ne moraju se nužno kupiti. Također možete koristiti stare ručke alata ili grane drveća kao pomagala za penjanje. Pomagalo za penjanje se pričvršćuje kada grah naraste 15 cm.

Obavijest: Grah se nakuplja radi bolje stabilnosti.

održavanje

Metar grah je jednostavan za njegu. U početku će se izdanci možda morati voditi i vezati za pomagala za penjanje. Kasnije će se biljka sama popeti prema gore. Tu i tamo treba okopati zemlju. Postojeći korovi se uklanjaju. Sloj malča ne samo da štiti od korova, već i održava tlo labavim i vlažnim.

voda

Šparogama je potrebno dovoljno vode, osobito na početku. Kada se gornji sloj zemlje osuši, biljke se zalijevaju. Kasnije treba paziti da se cijela biljka pri zalijevanju ne smoči. Dovoljno je ako područje korijena ostane vlažno. Ako je grah šparoga presuh, mahune postaju vlaknaste i tvrde. Zalijevanje dovodi do truljenja korijena. Dobra aeracija tla pomaže u stvaranju dušika.

gnojivo

Kao i druge mahunarke, zmijski grah ima na korijenu bakterije kvržice koje vežu dušik iz zraka. Stoga nije potrebno dodatno gnojivo bogato dušikom. U najboljem slučaju, malo kamene prašine može biti od pomoći za obogaćivanje tla mineralima.

Požnjeti

Mahune šparoga čine dugačke mahune koje su vrlo ukusne i mlade. Grah se bere prije nego što se sjeme potpuno formira, što se može vidjeti iz malih izbočina u mahunama. Ako se grah bere kontinuirano, uvijek stvara nove cvjetove i mahune. Grah ne možete dugo držati svježim. Drže se u frižideru oko 2 dana. Ipak, najbolji su okus odmah nakon berbe. Zmijski grah se može zamrznuti, konzervirati ili dobro osušiti.

Izvor: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vigna_unguiculata_subsp._sesquipedalis#/media/File:Long_Bean.JPG.webp

štetnika

puževi

Puževi se pojavljuju osobito u vrlo mladim biljkama i mogu uzrokovati velike štete. Međutim, ako ima tek nekoliko mladih biljaka graha, dovoljno ih je zaštititi puževom ovratnikom. No, ograda od puževa štiti cijeli krevet od puževa i lako se postavlja. Međutim, potrebno je paziti da nijedna prevelika biljka ne stvara prijelaz nigdje oko gredice. Sadnja oko gredice mora stoga biti što kraća.

Crni grah lisne uši

Drugi štetnik je grahova lisna uš, koja se skuplja na izbojcima i tamo isisava biljne sokove. Snažan grah će podnijeti nekoliko lisnih uši bez štete, ali ako štetnici prevladaju, izbojci ili lišće će omamiti. Jako zaraženi izdanci mogu se odrezati biljku zajedno s ušima.

grah muha

Grahova muha je toliko opasna jer utječe na sadnicu, ponekad čak i na sjeme. Crvi su napravili rupe u sjemenu i jedu ga iznutra prema van. Biljke ili uopće ne klijaju ili vrlo sporo. Sadnica obično ugine odmah nakon nicanja. Kasna sjetva pomaže protiv grahove muhe, jer s jedne strane ne voli visoke temperature, a s druge strane grah tada brže klija. Osim toga, uzgoj ispod stakla štiti od bobove muhe.

Bolesti

grah hrđa

Za vlažnog vremena, gljivične bolesti mogu napasti grah. Hrđa graha se najprije pojavljuje kao bijele, kasnije smeđe pustule. Pojavljuju se na listovima i stabljikama. Ne pomaže samo odrezati zahvaćene dijelove biljke. Bolje je ako se cijeli grah ukloni. Ne smije se kompostirati, spada u organski ili kućni otpad.

Izvor: Jerzy Opioła, Uromyces appendiculatus a1 (1), ur. Plantopedia, CC BY-SA 4.0

siva plijesan

Siva plijesan je manje opasna od hrđe graha, ali može utjecati na vrlo mlade biljke ako se održavaju previše vlažnima. Gljivu karakteriziraju bjelkaste do sivkaste mrlje i krzneni travnjak na lišću ili stabljikama. Zahvaćeni dijelovi mogu se odrezati. Biljku treba općenito uzgajati sušnije.

mješovita kultura

Šparoga se dobro slaže s krastavcima, kupusom, jagodama, ciklom, krumpirom ili rajčicom. Međutim, treba paziti da ne zasjene previše druge kulture. Međutim, druge mahunarke, poput graška ili poriluka, manje su prikladne za uzgoj u mješovitim kulturama.

Obavijest: Međutim, mješovita kultura s čubrom također bi trebala pomoći protiv štetnika.

plodored

Metar grah je slab potrošač. U plodoredu se uzgajaju nakon srednjejeda. Slijede ili zelena gnojiva ili teške hranilice, koje se također opskrbljuju stajskim gnojem ili kompostom. Isto vrijedi i za grah u mješovitom uzgoju s drugim slabim potrošačima. S drugim partnerima za sadnju, međutim, morate uzeti u obzir i njihova svojstva.

Obavijest: Prije i poslije graha na gredici se ne uzgajaju druge mahunarke. Mahune treba ponovno staviti na isti krevet tek nakon 4 godine.

Često postavljana pitanja

Kako se može pripremiti grah?

Za razliku od mnogih drugih graha, zmijski grah se može jesti sirov. Jestivi su i listovi i izdanci, primjerice u salatama. Kao i ostalo povrće, grah od šparoga može se kuhati ili pržiti u tavi.

Što još pomaže protiv štetnika ili bolesti?

Prije nego se pribjegne kemijskim otopinama, prvo treba isprobati biološke ili kućne lijekove. Voda ili povećanje vlažnosti često pomažu protiv ušiju i paukovih grinja. Ostale životinjske štetočine korisni insekti lako progutaju.

Može li se grah šparoga uzgojiti iz vlastitog sjemena?

Ako se radi o sorti otpornoj na sjemenke, to je moguće. Hibridne sorte nisu prikladne za daljnje razmnožavanje jer se svojstva biljaka kćeri ne mogu predvidjeti. Sjemenke bi trebale sazrijeti na biljci, a zatim se drže na suhom.

Treba li zmijskom bobu mjere rezidbe?

Rezanje izdanaka nije potrebno. U najboljem slučaju mogu se malo skratiti ako prerastu špalir.

Kategorija:

Povrtnjak