Divlja rabarbara je obični čičak (Petasites hybridus) iz obitelji tratinčica. Strogo vam se preporuča da ne konzumirate bilo koji dio ove biljke u bilo kojem obliku.

U suštini

  • Ljutnjak (Petasites hybridus) nalazi se u tlu koje prodire, povremeno poplavljeno i hranjivim tvarima
  • bezuspješno se koristio protiv kuge u srednjem vijeku, pa otuda i naziv žuti
  • i danas važna ljekovita biljka
  • Sastojci otrovni i kancerogeni, nisu prikladni za konzumaciju
  • Rizik od zabune s biljnom rabarbarom (Rheum rhabarbarum) i podbjelom (Tussilago farfara)

Otrovna biljka ili jestiva?

Obični ili crveni maslac zbog svojih sastojaka klasificira se kao otrovna biljka. Toksični učinak temelji se na sadržanim seskviterpenima i pirolizidin alkaloidima. Koncentracija u korijenu biljaka može varirati ovisno o mjestu. Kada se koriste, na primjer, u obliku pripravaka čaja napravljenih od maslaca, sadržani pirolizidinski alkaloidi mogu biti toksični za jetru, karcinogeni i mutageni.
Posljedično, snažno se ne preporučuje. Također za druge namjene, npr. B. za primjenu ljekovitog bilja divlja rabarbara nije prikladna, već samo kao gotov lijek. Akutno trovanje ovom biljkom do danas nije dokumentirano. Međutim, nakon ponovnog gutanja mogu se pojaviti simptomi intoksikacije. Posebno su ugrožene trudnice i mala djeca.

Savjet: Poznato je samo nekoliko slučajeva bez simptoma trovanja životinja ovom biljkom.

Iz predostrožnosti treba spriječiti intenzivan kontakt s maslacom, kako kod djece tako i kod kućnih ljubimaca.

Prepoznajte divlju rabarbaru (Petasites hybridus).

  • Velike zalihe na nasipima potoka i rijeka i bara
  • Cvjeta u rano proljeće, oko ožujka
  • Cvjetovi se pojavljuju prije lišća
  • Dubokozeleno lišće s dugim peteljkama
  • Velik, bazalni, bubrežast i na rubu grubo nazubljen
  • Moguća dužina preko 100 cm i širina 60 cm
  • Gornja strana lista je bez sjaja, djelomično sa malo vunastim dlačicama
  • Donja strana siva, pahuljasto dlakava, kasnije gola
  • Stabljike su gole, prilično zaobljene, prekrivene sitnim ljuskama
  • Tanji od biljne rabarbare
  • Vrlo neugodan miris prilikom rezanja
  • Otrovne tvari u svim dijelovima biljke

rizik od zabune

Mnoge divlje i kultivirane biljke vrlo su slične otrovnim biljkama. Ako se pomiješaju, vrlo brzo može postati opasno po život ako se radi o otrovnim biljkama, što nije očekivano. Postoji opasnost od zabune s sortama divlje rabarbare, osobito s običnom ili povrtnom rabarbarom (Rheum rhabarbarum) i podbjel (Tussilago farfara). Razlike, ali i sličnosti mogu se pronaći prije svega u listovima i stabljikama.

Karakteristike obične rabarbare:

  • Povrtna rabarbara je mnogo snažnija od maslaca
  • Cvjeta nešto kasnije, između travnja i svibnja
  • Listovi prilično zaobljeni, u obliku srca ili gotovo trokutasti
  • Gornja površina listova glatka i sjajna, valovita
  • Rub lista glatki, režnjevi ili nazubljeni
  • Stabljike su mnogo glađe i deblje, debljine do 5 cm
  • Miris ugodno svježe nakon rezanja

Bijeli cvatovi dostižu visinu rasta do 150 cm. Dok se prvo pojavljuju cvjetovi maslača, a kasnije listovi, kod biljne rabarbare je upravo suprotno, gdje su listovi prvi.

Savjet: Običnu ili običnu rabarbaru treba jesti do 24. lipnja. ubrane, tada se sadržaj oksalne kiseline značajno povećava. Posljedično, tada više nije prikladan za konzumaciju.

podbjel (Tussilago farfara)

Zabuna s podbjel se javlja uglavnom kod mladih biljaka. U ovoj fazi, posebno se listovi teško mogu razlikovati od listova maslača. Potpuno izrasli listovi podbjele znatno su manji, kao i cijela biljka. Dok maslac može doseći promjer od 60 cm, podbjel ostaje prilično malen na 10-20 cm. Za razliku od divlje rabarbare, podbjel je jestiva uz manja ograničenja.

Često postavljana pitanja

Je li divlja rabarbara jestiva kad je kuhana?

Divlja rabarbara nije ni sirova ni jestiva. Pripravci čaja i druge primjene ljekovitog bilja također se općenito ne preporučuju.

Kada ih možete otkriti u prirodi?

Možete ih otkriti u rano proljeće, od ožujka do travnja, na rijekama i potocima. Isprva možete vidjeti lijepe cvatove. Ogromni listovi se pojavljuju kasnije i tada se od cvijeta ništa ne vidi.

Je li divlja rabarbara otrovna za životinje?

Nije dobro dokumentirano da li je maslac otrovan za životinje. Kako biste bili sigurni, držite kućne ljubimce podalje od ovih biljaka što je više moguće.

Kategorija:

Vrtne biljke