Karakteristika ove popularne povrtne biljke je izgled poput čička. Pravo je bogatstvo za povrtnjak na mnogo načina. Međutim, artičoke (Cynara cardunculus) zbog svoje zimske otpornosti moraju sukladno tome prezimiti.
U suštini
- može se uzgajati nekoliko godina ako se pravilno prezimi
- Moguća hibernacija na otvorenom i u zatvorenom prostoru
- Sorte se također razlikuju po otpornosti na mraz
- djelomično otporan na zimu samo uz odgovarajuću zaštitu
Prezimiti u kadi
Kako biste artičoke sigurno prenijeli kroz zimu, u jesen možete iskopati korijenje i prezimiti u prostoriji bez mraza. To je osobito korisno u područjima s posebno jakim mrazevima.
- Odrežite lišće i izdanke nakon berbe u jesen
- do nekoliko centimetara iznad tla
- Korijenje po mogućnosti iskopajte šiljatom lopatom
- velikodušan i nadasve dovoljno dubok
- Grubo uklonite zemlju s korijena
- stavite u veće posude s vlažnim pijeskom
- čuvati na hladnom mjestu bez mraza
- na sobnoj temperaturi od cca 15°C
- svako malo navlažite
Budući da artičoke razvijaju vrlo duge korijenske korijene, važno ih je ukopati što dublje kako ne bi oslabili biljku. Ne možete izbjeći rezidbu, ali to možete učiniti što dublje kako biste dobili što više korijena. Najbolji način da to učinite je da lopaticu postavite pod blagim kutom.
Savjet: Ovom metodom preporučljivo je ne uklanjati svu zemlju s korijena i nikada ne dopustiti da se potpuno osuše.
Zimska zaštita na otvorenom
Dobra priprema važna je za optimalnu hibernaciju artičoke. To počinje već u jesen, oko rujna/listopada, kada odumiru nadzemni dijelovi biljaka. Sada je važno zaštititi područje korijena od hladnoće i mraza dobrim jastukom.
- Uklonite ili zavežite nadzemne dijelove biljke kako je gore opisano
- Obrezivanje može spriječiti ulazak patogena
- zatim prekrijte područje oko biljke
- mješavinom pijeska, lišća, slame i stajskog gnoja debljine 20 cm
- alternativno, labavo naslagati zemljom i pijeskom
- iznad svake 30 cm debeo sloj šiblja
- po potrebi sve odvažite kamenjem
Savjet: Postoji i mogućnost stavljanja konvencionalne pletene košare preko biljke, a zatim je prekriti debelim slojem lišća ili slame.
Pripremite se za proljeće
Kod artičoka iz vrta, koje su također tamo prezimile, morate imati na umu sljedeće: U proljeće, otprilike od početka do sredine travnja, morate ukloniti pokrov. To je posebno važno kada je proljeće jako vlažno. Ako se vlaga nakuplja ispod pokrivača, to može potaknuti bolesti i narušiti rast biljaka.
No, ne mora se sve ukloniti, jer su kompost i stajski gnoj vrlo dobra gnojiva. Otkopano korijenje koje je prezimljeno bez mraza može se posaditi u vrt čim prestane opasnost od mraza ili se ne očekuju noćni mrazevi.
Često postavljana pitanja
Koje temperature podnose artičoke preko zime?Tvrdoća na mraz ovisi o dotičnoj sorti. Najotporniji podnose temperature do -10°C. Sa zimskom zaštitom od flisa i perforirane folije, ponekad i do -12°C.
Može li se artičoke također u potpunosti uzgajati u kadi?Ne preporuča se držati ih isključivo u kantama ili loncima. Razlog tome su korijeni korijena koji mogu doseći dubinu od 200 cm, što obično nije moguće u klasičnoj sadilici.
Koje su sorte malo robusnije od drugih?Kaže se da su sorte poput 'Green Globe' s velikim plodovima, 'Violetto Chiogga' s malim plodovima i brzorastuće sorte 'Imperial Star' i 'Vert de Provence' relativno dobro otporne na mraz.