Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Žetva žitarica u ovoj zemlji prvenstveno ovisi o vremenskim prilikama. Za pravo vrijeme, međutim, najvažnija je vlažnost zrna, koja bi trebala biti manja od 15 posto. Danas se obično žetva obavlja kombajnima.
U suštini
- Najvažnije žitarice u srednjoj Europi su ječam, raž, pšenica, zob, kukuruz i tritikale
- Vrijeme berbe uvelike ovisi o vremenskim prilikama i sadržaju vlage u zrnu
- Berba se obično odvija od sredine lipnja do kraja kolovoza
- Za nas redoslijed kada treba žetvu tradicionalno počinje jarim ječmom
- Danas se gotovo isključivo koriste kombajni koji istovremeno kose i vršaju žito
ječam / jari ječam
Jari ječam obično se sije između kraja veljače i početka travnja. Uglavnom se uzgaja kao hrana za životinje ili se kasnije koristi kao tzv. Razlikuju se ljetni i ozimi ječam. Nakon sjetve, jari ječam dozrijeva za manje od 100 dana i tada se obično može žeti u ljetnim mjesecima. Žetva žitarica u Njemačkoj stoga tradicionalno počinje ovom žitom. No, kao i kod svih vrsta žitarica, točno vrijeme kada se jari ječam zaista može žeti ovisi o vlažnosti zrna, koja mora biti ispod 15 posto.
Obavijest: Ječam tijekom skladištenja ne smije postati vlažan i mora se skladištiti što je više moguće suh.
Ozimi ječam se naravno bere znatno kasnije, jer prirodno kasnije dozrijeva. Ozimom ječmu potrebno je više topline za sazrijevanje nego jarom ječmu. Bere se kada je žuta ili potpuno zrela.
raž
Raž slijedi redoslijedom žetve po vrstama žitarica. Svoju plodnu zrelost obično dostiže u mjesecima od srpnja do kolovoza. Ovdje se u srednjoj Europi gotovo isključivo uzgaja ova takozvana zimska ikra. Razlog su njegove prednosti:
- izdržljivo zrno
- podnosi temperature do minus 25 stupnjeva Celzija
- Sjetva se može obaviti već od sredine rujna do sredine listopada
- Plod sazrijeva nakon 280 do 320 dana
zimska raž
pšenica
Pšenica postavlja znatno veće zahtjeve za klimu i tlo od svih ostalih vrsta žitarica. S druge strane, dosta dobro se nosi i sa suhim, vrlo toplim ljetima.
- u Njemačkoj se pretežno uzgaja ozima pšenica
- Sjetva se obavlja u jesen prethodne godine od kraja rujna do sredine prosinca
- Žetva zrna usred ljeta sljedeće godine
Pšenica je možda najvažnija vrsta žitarica u našim geografskim širinama. Kao mljeveno brašno, središnja je komponenta u većini vrsta kruha i samo zbog toga je od iznimne važnosti kao osnovna hrana.
zimska pšenica
zob
Zob, također poznata kao sjemenska zob, uzgaja se u Njemačkoj prvenstveno kao hrana za životinje i kao hrana za ljude (zobene pahuljice). Žetva ove žitarice obično može biti od sredine kolovoza. Obično je prošlo oko šest mjeseci od sjetve.
Obavijest: Zob se smatra takozvanim ljekovitim voćem, jer se u njemu ne mogu razmnožavati mnoge štetočine žitarica.
Kukuruz
Žetvom kukuruza obično završava žetva zrna u našem godišnjem ciklusu. Kukuruz je od ogromne gospodarske važnosti i ne samo da se konzumira izravno kao kukuruz u zrnu, već se smatra i važnom hranom za životinje i dobavljačem sirovina. Također čini osnovu za rad naših bioplinskih postrojenja, pa služi i za proizvodnju električne energije. U Njemačkoj raste kukuruz
- 62 posto koristi se kao krmni kukuruz i
- 38 posto kao energetski kukuruz za bioplinsko postrojenje.
Kukuruz se ne smatra uzalud obnovljivom sirovinom. Kukuruz šećerni i kukuruz šećerac se obično treba brati u fazi zrenja mlijeka, koja se postiže između srpnja i rujna. Međutim, glavno vrijeme žetve za svibanj obično je mjesec kolovoz.
tritikale
Tritikale je relativno mlada žitarica koja do danas nije dobro poznata. Križanac je pšenice i raži. Tamo gdje se uzgaja žito, žetva se obično odvija usred ljeta.
Često postavljana pitanja
Kako se određuje točno vrijeme žetve žitarica?Iskustvo dotičnog farmera igra središnju ulogu. On vrlo dobro poznaje interakciju između klime i tla i stoga obično može reći kada je vrijeme za žetvu jednostavno osjetivši to.
Kakvu ulogu igra vrijeme?Izuzetno važan. U principu, poljoprivrednici žele da vrijeme za berbu žitarica bude što sušnije i sunčano. Dva su razloga za to: s jedne strane, žito se može uvesti što je moguće suše, s druge strane nema opasnosti da se poljoprivredni strojevi za striženje (kombajni i traktori) zaglave u blatu na polja.
Zašto se uglavnom žanje kombajnima?Zato što je to najučinkovitija metoda berbe do sada. Velika prednost kombajna je u tome što istovremeno kosi žito i vrši ga. Stoga su dva najvažnija radna koraka završena odjednom. To štedi vrijeme i novac.