U ovoj zemlji borovnice i kupine ne rastu samo u domaćim vrtovima, već i divlje u prirodi. Tijekom ljetne šetnje šumom možemo ih sresti, strpljivo čekajući ruku branja. Iskušenje je veliko, ali i oklijevanje. Nije li bilo nešto u vezi lisičje trakavice? Kažu da vreba na ukusnim plodovima i predstavlja ozbiljnu prijetnju ljudima. Moramo li doista bez bobičastog poslastica?
lisičja trakavica
Lisičja trakavica je parazit koji je odabrao lisicu za svog domaćina, pa joj otuda i ime. Unutar lisice ne predstavlja opasnost od prijenosa, uostalom nije dio ljudske prehrane. Ali mnogi ljudi strahuju od infekcije šumskim voćem. Širi li se lisičja trakavica kroz bobice? Koliko je zapravo velik rizik od bolesti i kako se patogen uopće širi, možete saznati u sljedećem članku.
Ciklus reprodukcije
Međutim, lisičja trakavica, znanstvenog naziva Echinococcus multilocularis, za svoju reprodukciju treba srednjeg domaćina: miša. Da bi se razmnožavanje dogodilo u tijelu miša, uzročnik mora nekako doći od lisice do ove male šumske i livadske životinje. Prenosi se preko lisičjeg izmeta.
- Echinococcus multilocularis polaže jaja u crijeva lisice
- Jaja dospiju u šumu ili livadu putem izmeta
- to kontaminira hranu miša
- zajedno s travama i sjemenkama guta i lisičju trakavicu
- u njemu se dalje razvijaju ličinke
- ubrzo oslabljenog miša jede lisica
- patogeni su tako opet stigli do njega
- ciklus može početi ispočetka
Tek kada je uzročnik lisičjeg ligamenta izvan svoja dva domaćina, može postati opasan za čovjeka i samo ako čovjek dođe u izravan kontakt s njim, a zatim proguta patogena kroz usta.
populacija lisica se povećava
U ovoj zemlji populacija lisica se stalno oporavlja, što je jednako povećanom broju uzgajivača lisica. Osim toga, sve se češće uočava da se lisice u potrazi za hranom upuštaju u gradove. To znači da se sfera djelovanja lisice i sfera ljudskog života preklapaju. To povećava vjerojatnost kontakta, čak i ako to nije nužno izravan, ali može zaobići. Na primjer, kada stvari koje su dodirnule lisice dotaknu ljudi u kasnijem trenutku.
tijek bolesti kod ljudi
Lisičje trakavice smatraju se najopasnijim parazitima za ljudski organizam u Europi. Može proći i do 10 godina da infekcija postane vidljiva.
- neliječene infekcije dovode do smrti
- Lijekovi ne mogu ubiti crva
- samo za suzbijanje proliferacije
- Lijekovi imaju jake nuspojave
- i obvezni su doživotno
Uz ovaj zastrašujući scenarij, ne čudi da se konzumacija šumskog voća oduvijek obeshrabruje. Pretpostavlja se da su glavni prijenosnici parazita borovnice, kupine i Co. iz šume, doma lisica.
rizik od bolesti
Ali što je sa stvarnim rizikom od bolesti za ljude? Uočena prijetnja je u suprotnosti s jasno dokumentiranim činjenicama i brojkama. Renomirani institut Robert Koch utvrdio je sljedeće podatke za Njemačku i 2015. godinu:
- Zaraženo je 45 ljudi od otprilike 82.000.000 Nijemaca
- to odgovara omjeru rizika od oko 0,00005%
- Izvori prijenosa nisu mogli biti identificirani
Bez obzira na sve opasnosti kojih se u ovoj zemlji strahuje, uključujući i opasnost od udara groma, ovo je jedan od najnižih i stoga najnevjerojatnijih rizika od svih. I to unatoč činjenici da su se bolesti povećale u odnosu na prethodne godine. No, to nije zato što je sam patogen postao opasniji, već zbog povećanog broja zaraženih lisica.
Nije svaki kontakt s patogenom važan
Neovisno provedene studije iz nekoliko zemalja pretpostavljaju da osoba mora imati redovito ili velik broj patogena da bi se zarazila. Moralo bi biti stotine ili čak tisuće patogena. Nadalje, postoje dokazi da je većina europskog stanovništva, unatoč tome što je bila u kontaktu s patogenom - dokazano od strane obrazovanih antitijelo - nije bolestan, u određenoj mjeri ima otpor. Riječ je o 80 do 90% ukupne populacije.
Regije s povećanim rizikom
Statističari su procijenili broj slučajeva i ukazuju na južne države povećan rizik od bolesti. Ispred su Bavarska i Baden-Württemberg, a slijede Hesse i Sjeverna Rajna-Vestfalija. To može biti ne samo zbog širenja lisice i krajobraznih uvjeta u kojima raste jestivije biljke samoniklo.
Savjet: Ne samo bobičasto voće može prenijeti lisičju trakavicu, također i nisko rastući divlji češnjak popularan među beračima i mnoge druge jestivo bilje teoretski bi se mogle zaraziti u predjelima lisica.
Domaći vrt je gotovo siguran
Premda je već dugo bilo dopušteno za šumsko voće, neki vlasnici vrtova strahuju od prijetnje svojim uzgojenim primjercima. Ali ova zabrinutost je neutemeljena. Plodovi koji su visili visoko na granama teško bi došli u dodir s izmetom koji su lisice izlučile na tlo. Osim toga, stanovnici šuma iznimno su rijetki posjetitelji kultiviranog vrta.
Osim ako nemate svoje dvorište neograđeno i u blizini šume zaražene lisicama, rizik da bobice koje uberete nose patogene ligamenta lisice trebao bi biti praktički nula.
prijenos
Šumske bobice kao prenosioci bolesti
Ali je li zapravo grickanje ukusnih šumskih bobica dovelo do ovih nekoliko bolesti? S generacije na generaciju, rizik od infekcije za koji se kaže da šumsko voće predstavlja prenosio se kao navodno znanje i trebao je djelovati kao sredstvo odvraćanja. I doista, da bi bili sigurni, mnogi se ljudi suzdržavaju od uživanja u šumskim plodovima.
Nekoliko desetljeća i nekoliko znanstvenih istraživanja kasnije, ova stara pretpostavka nije potvrđena. Naprotiv, danas znanstvenici pretpostavljaju da to od grmlja drače i srodnih grmova jedva da postoji opasnost može izaći. Šumske bobice ne leže na tlu, već vise visoko na granama, daleko od lisičjeg izmeta.
Polja jagoda, veća opasnost
Ako ništa drugo, jagode niskog rasta predstavljaju veći rizik od zaraze od svih sorti bobičastog voća. Međudomaćini, miševi, vole se skrivati u poljima jagoda i tako mogu prenijeti patogen na jagode.
Vjerojatni putevi prijenosa
Utvrđeno je da su lovci i poljoprivrednici češće zaraženi ovim patogenom. Vjerojatno zato što redovito dolaze u dodir sa šumskim i livadskim tlom. To utječe na više od polovice svih slučajeva infekcije.
Druga skupina su vlasnici pasa, pogotovo ako im je dopušteno slobodno lutanje. U svojim pohodima hvataju zaražene miševe i zaraze se trakavicom. Zaraženi pas svojim izmetom širi toliko patogena koliko i bolesna lisica.
- Patogeni mogu ući i u krzno psa
- i milovanjem ljudi po rukama
- ako postoji nedostatak higijene, postoji opasnost od infekcije
Inače, bolesne mačke predstavljaju manji rizik, jer same šire manje patogena od pasa.
Savjet: Vlasnici pasa koji provode puno vremena na otvorenom sa svojom životinjom trebali bi razmisliti o redovitoj dehelmintizaciji svog četveronožnog prijatelja.
Savjeti za sigurnosno svjesne
Ako također želite dodatno minimizirati preostali rizik povezan s konzumacijom malina, kupina i Co, možete poslušati sljedeće savjete:
- Uvijek dobro operite ruke nakon boravka u šumi ili na livadi
- berite samo šumske bobice koje vise više od 80 cm
- po mogućnosti samo u područjima bez lisica
- nemojte jesti neoprano voće s grma
- Operite voće nekoliko puta kod kuće
Savjet: Lisica svojim izmetom obilježava svoj teritorij. Da bi to učinio, odabire upečatljiva mjesta kao što su stijene, vrhovi brežuljaka, panjevi ili raskrižja. U područjima s lisicama takva mjesta treba stoga isključiti kao sabirne točke za šumsko voće kako bi se izbjegao bilo kakav prijenos patogena.
Toplina uništava lisičju trakavicu
Od bobičastog voća jednostavno pripremite ukusne džemove. Toplina od kuhanja ubija patogene već od 70 stupnjeva Celzija. Hladnoća, s druge strane, ne oštećuje traku lisice. Stoga, iako je zamrzavanje bobičastog voća u zamrzivaču moguća metoda konzerviranja, to nikako nije učinkovita mjera protiv lisičje trakavice.
