Đumbir je jedna od popularnih ljekovitih biljaka, ali se još uvijek postavlja pitanje oko povrća. Može li se gomolj jesti sirov ili ga je sigurnije prethodno prokuhati? Koje se količine mogu jesti, kada se mogu pojaviti nuspojave?
đumbir
sirova konzumacija?
Može li se korijen đumbira jesti sirov? Naravno, korijenje možete jesti sirovo, ali ne u neograničenim količinama. Postoje čak i zdravstvene prednosti ako pojedete nekoliko komada gomolja sirove s vremena na vrijeme. Oprez, imajte na umu da je đumbir izuzetno oštar i može dovesti do blage iritacije želučane sluznice.
lukovice đumbira
Svojstva đumbira
Koje su prednosti sirovog gomolja?
Sada kada znate da sirovi korijen đumbira nije otrovan, trebali biste naučiti i o korisnim svojstvima gomolja korijena. Najočitija prednost sirove prehrane je da se svi minerali i vitamini zadržavaju. Osim toga, sirovi gomolj nije samo netoksičan, već je stvarno zdrav.
zaslugama
Konzumiranje sirovog đumbira ima sljedeće prednosti:
- pospješuje cirkulaciju krvi
- ublažava simptome prehlade
- smanjuje mučninu
- ublažava bolove u mišićima i djeluje protuupalno
- ima afrodizijački učinak na neke muškarce
Konzumacija sirovog korijena đumbira poboljšava cirkulaciju krvi
Eterična ulja u đumbiru proširuju ljudske krvne žile. Na taj način se poboljšava cirkulacija krvi, krvni tlak može pasti za nekoliko bodova.
Manje simptoma prehlade
Prehlada je neugodna i dugotrajna. Korijen đumbira posebno može pomoći u ublažavanju kašlja. Gingerol sadržan u gomolju osigurava bolje otapanje sluzi i pomaže da se bronhije ponovno brzo oslobode.
Liječite mučninu prirodno
Od mučnine posebno pate trudnice. Kako bi zaštitili bebu, ne smiju se uzimati kemijski pripravci. Korištenje sirovih žarulja đumbira ovdje je od pomoći. Pripremljeno kao čaj ili ako se jede u čistom obliku, pomaže da se simptomi mučnine brzo ponovno stave pod kontrolu.kapsule đumbira također su popularna alternativa kemijskim lijekovima za mučninu na putovanju.
Izrežite đumbir
mogućnosti potrošnje
Kako se može konzumirati korijen đumbira?
Postoji nekoliko sjajnih načina na koje možete jesti nekuhani đumbir, a da korijenje ne jedete sirovo.
- u obliku čaja
- u obliku juhe
- kao prilog uz azijsku hranu
- kao dodatak smoothieju
Korijen đumbira u čaju
Čaj od đumbira je vrlo popularan. Međutim, proizvod u vrećici je samo upola bolji od svježeg korijena đumbira. Jednostavno skuhajte čaj po želji i dodajte nekoliko tankih kriški korijena. Međutim, što je više kriški, to je čaj oštriji.
Dodatak hrskavoj juhi
Korijen đumbira može biti završni dodir ukusne juhe, i to ne samo u azijskoj kuhinji. Kao i kod čaja, u juhu dodajte nekoliko kriški i uživajte u prirodnoj pikantnosti.
Azijski užici za stolom
Začinjena jela iz woka nisu neuobičajena u Aziji. Okus đumbira pristaje gotovo svakom jelu. Primjerice, vrlo je popularno povrće iz wok-a koje dobiva savršenu aromu s korijenom đumbira.
Svježi udarac zahvaljujući smoothieju
Možete ih pronaći u svakom supermarketu, a ipak ih je lako napraviti sami. Govorimo o smoothiejima. Uz nekoliko kriški korijena đumbira, smoothieji ne samo da su slani, nego su i zdraviji. I ovdje stupanj oštrine ovisi o korištenoj količini.
Mogućnosti konzumacije đumbira
nuspojave
Nuspojave od sirovih žarulja đumbira
Vodeća vrijednost za to koliko korijena đumbira možete konzumirati dnevno je između pet i deset grama.Ova količina je potpuno netoksična i ne uzrokuje nikakve probleme. Čak i količine do 50 grama rijetko izazivaju nuspojave.
Ako se to dogodi, obično su:
- žgaravica
- mučnina
- bol u želucu
- plin