Svježe ubrana salata iz vlastitog vrta uvijek je zadovoljstvo. Međutim, ako se rano puca i cvjeta, je li još uvijek jestivo?

U suštini

  • Zelena salata ne stvara zatvorene glavice, već rastresite rozete
  • može se brati više puta i list po list po potrebi
  • pod nepovoljnim uvjetima počinje formirati stabljiku od sredine
  • Stabljika izbija i formira cvjetove
  • Zelena salata cvjeta, samo djelomično ili više nije jestiva

Cvjetna salata još uvijek jestiva?

U principu, zelena salata koja je već procvjetala i narasla još se može jesti, ali uz ograničenja. Tijekom cvatnje, biljka salate stvara gorke tvari u svojim listovima kako bi odvratila grabežljivce. Ali listovi nisu samo jako gorki, već su i manji i tvrđi. Unatoč svemu, čak i kad se cvjetni izdanak već razvio, obično ima ponekog nježnog lišća koji još nije gorak i može se bez problema jesti. Najbolje je ukloniti stabljiku.

obavijest: Najpopularnije sorte su 'Baby Leaf', 'Lollo Rosso', Lollo Bionda' kao i zelena salata od prstiju i hrasta. Imaju razlike u boji i okusu.

Zašto zelena salata puca?

Karakteristike biljke salate koja je formirala takozvane klasove je duga stabljika koja raste iz središta biljke, koja brzo izbija i stvara cvjetove. Ovisno o sorti i vremenu sjetve, salata na kraju formira cvjetove i sjemenke kako bi se razmnožila, potpuno je prirodan proces. Međutim, ako je rano skočio u nebo, vrlo je neugodno. Za to mogu biti odgovorni različiti čimbenici.

  • Stres je jedan od najčešćih uzroka
  • uzrokovane pregustom sadnjom
  • zbog nepovoljnih uvjeta tla kao što je previše čvrsto tlo
  • Hladnoća, suša i visoke temperature
  • Zaraza korijena gljivama i insektima
  • Sklonost pucanju ovisi i o sorti
  • ili pogrešno vrijeme sjetve
  • pribjegavaju sortama otpornim na vijke kao preventivnu mjeru

Pucajte i spriječite cvjetanje

Mogu se poduzeti odgovarajuće mjere kako bi se spriječilo pucanje salate.

Pridržavajte se vremena sjetve

Značajke poput određene duljine dana i temperature također su važni čimbenici u odnosu na vrijeme sjetve u salatu. Oboje je zajamčeno samo ako ne posijete ni prerano ni prekasno. Vrijeme uzgoja može se skratiti preferiranjem biljaka. Za sorte koje sijete samo u proljeće ili ljeto, trebali biste koristiti no-till. Uglavnom, trebate se pridržavati i pridržavati se podataka proizvođača o rokovima sjetve. Biljke salate mogu štiti od hladnog stresa u proljeće i velikih vrućina ljeti.

Osigurajte optimalne uvjete rasta

Ako su biljke salate pucale, uzrok mogu biti nepovoljni uvjeti rasta. Oni izazivaju stres i početak cvjetanja u biljkama. Kako bismo to spriječili, važno je obratiti pozornost na dobre uvjete tla, navodnjavanje prema potrebama i dovoljne udaljenosti sadnje. Dotični krevet treba dobro prozračiti danju i noću kako bi se izbjeglo nakupljanje topline. Osim toga, morate brzo djelovati u slučaju zaraze bolesti ili štetnika.

Berba u pravo vrijeme

Vrijeme berbe ovisi o sorti salate, vremenu sjetve i sadnje. Kada se prijeđe idealna faza berbe, salata počinje nicati i cvjetovi se počinju formirati.

Preferirajte sorte otporne na vijke

Sada postoje i sorte zelene salate otporne na udarce. Svoje lišće možete sakupljati po potrebi tijekom dužeg vremenskog razdoblja.

Često postavljana pitanja

Kada su ove salate spremne za berbu?

Obično se mogu ubrati šest do sedam tjedana nakon sjetve.

Kako se pravilno bere zelena salata?

Kod berbe salate uvijek počinjete s vanjskim velikim listovima, praktički berete izvana prema unutra. A najbolji način za to je ručno branje lišća. Srce zelene salate u sredini treba ostati. To je jedini način na koji svježe lišće može ponovno izrasti.

Kakva bi trebala biti idealna lokacija i tlo?

Berite ili režite salatu uspijevaju na sunčanim do djelomično zasjenjenim mjestima. Kao takozvane srednje do slabe hranilice, potrebna im je rahla, propusna zemlja koja je bogata hranjivim tvarima i humusom. Osim toga, najranije nakon dvije do četiri godine, ne bi se smjele saditi tamo gdje je prije bila salata ili druge složene biljke.

Kategorija:

Povrtnjak