Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Aloe Vera je posebno popularna u kozmetičkoj industriji. Ali možete li doista jesti biljke iz roda aloje?
U suštini
- Neke aloje su jestive, druge jako otrovne
- samo pojedini dijelovi jestivih aloja pogodni su za konzumaciju
- Ekstrakcija gela je od velike važnosti
- Preradite gel aloe vere u smoothieje, salate, sokove ili muesli
Aloe vera jestiva?
Rod aloje sastoji se od brojnih vrsta. Oni se razlikuju po tome što su neki predstavnici otrovni, a drugi jestivi. Biljka je već neko vrijeme popularna u medicini. Neke vrste mogu korisno nadopuniti prehranu.
Svježe ubrani list aloe s biljnim sokom
Obavijest: Sastojak aloin se smatra laksativom. Zbog toga su mnogi pripravci dostupni samo u ljekarnama.
Jestivi dijelovi
Ne možete jesti sve dijelove neotrovnih biljaka. Određeni sastojci su otrovni i mogu uzrokovati nelagodu. U najgorem slučaju, ako koristite pogrešne dijelove, pretrpjet ćete teško trovanje. Stoga ga je važno pravilno pripremiti kako ne bi došlo do zdravstvenih rizika. Ukusni sok leži između zelenog lišća i pulpe lista aloje. Prije nego što uzmete gel, trebate ga isprati vodom.
Obavijest: Jezgra unutar lista je rezervoar vode aloje i jestiva je. Pripisuje mu se ljekoviti učinak.
3 jestive vrste
Nisu sve vrste aloje otrovne. U nastavku ćete upoznati tri predstavnika koje možete jesti mirne savjesti.
Aloe arborescentne
- poznat kao drvo aloe
- golo deblo
- Rozeta listova na kraju stabljike
- manje poznat u Europi
- raste kao grm
- visine do 1,5 metara
- uski listovi s malim zubima
- svijetlih i crvenih cvjetova
- otporan na niske temperature
- popularna kao ljekovita biljka
Aloe barbadensis
- poznat kao aloe vera
- Deblo do 55 cm visine
- dugi listovi sa zelenim i bijelim mrljama
- žuti i narančasti cvjetovi između travnja i kolovoza
- popularna kao ljekovita biljka
Aloe ferox
- zagasito zeleno lišće
- ljekovitost biljke
- Deblo naraste do tri metra visoko
- Listovi dugi do 80 cm
- rožnate bodlje na vrhu i na dnu
- crveni cvjetni grozdovi koji narastu do preko metra visine
- Aloin je jak laksativ
- Trovanje samo u slučaju predoziranja
- bolje se toleriraju alternative
Često postavljana pitanja
Kako da nabavim gel aloe vere?Tipičan za biljku je rast listova iznutra prema van. Vanjski listovi biljaka neprestano odumiru, što ih čini idealnim za ekstrakciju gela. Nakon rezanja, listove možete postaviti okomito. Gorki sok tada automatski istječe. U nastavku možete osvojiti gel u tri koraka. Listove poprečno podijelite i prepolovite. Zatim se gel može istisnuti iz listova
Može li se jestiva aloe vera čuvati?U osnovi, trebate ubrati samo onoliko listova koliko vam je potrebno. No, komadići lista mogu se bez oklijevanja čuvati u hladnjaku nekoliko dana.
Zašto je gel tako zdrav?U listu se nalaze brojni minerali i vitamini. Između ostalog, u aloji se nalaze vitamin E, magnezij i cink. Posljedično, ovo je idealno kao dodatak prehrani osim ako niste alergični.
Kako mogu jesti aloe gel?Postoje različite mogućnosti korištenja. S jedne strane možete pripremiti smoothie, muesli ili kašu. S druge strane, gel ima i ukusan okus u salatama ili sokovima.