Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Uzgoj vlastitog češnjaka je jednostavan. Međutim, postavlja se pitanje mogu li se klinčići i nakon cvatnje jesti. Pojašnjavamo.
U suštini
- Cvjetove češnjaka nije potrebno rezati
- češnjak u cvatu je jestiv
- Bloom je namijenjen smanjenju intenziteta nožnih prstiju
- Za razmnožavanje se koriste lukovice uz cvijet
Cvijet češnjaka
Tijekom vegetacije, češnjak, bot. Allium sativum, cvjetovi iz. Stabljika cvata je uspravna i duga 50 do 100 centimetara. Ovo nosi sferični pseudo kišobran s nekim cvjetovima. Boja cvjetova je zelenkasta, bijela, ružičasta ili crvenkasta. Budući da su sterilni, ti cvjetovi ne služe za razmnožavanje biljke. U tu svrhu češnjak uz cvjetove razvije desetak do dvadeset lukovica (bulbles) koje rastu u šiljastoj, papirnatoj mahuni lista, tzv.
Obavijest: Kad u lipnju cvate zimski češnjak.
Cvijet biljke češnjaka
kvaliteta i jestivost
Za razliku od drugih kultura, cvjetovi češnjaka su bezopasni u svakom pogledu. Zato što to ne čini nožne prste otrovnima ili nejestivim.
Kontroverzno je da li cvjetovi ili formiranje lukovica negativno utječu na kvalitetu, odnosno aromu i veličinu klinčića. Primjerice, neki "stručnjaci za češnjak" tvrde da režnjevi češnjaka koji nisu cvjetali imaju nježniju aromu. Komercijalni uzgajivači češnjaka smatraju da, budući da su režnjevi češnjaka koji cvjetaju manji, cvjetovi smanjuju prinose. U svakom slučaju, režnjevi češnjaka su jestivi.
Rezati ili ne rezati
Na vama je hoćete li zaustaviti cvjetanje Allium sativum ili ne. Ipak, postoje razmatranja koja će vam pomoći da donesete odluku.
Formiranje cvjetova ili lukovica košta biljku energiju. Ovaj utrošak energije ide na račun češnjaka pod zemljom. Stoga je na kraju dana berba manja, a režnjevi češnjaka nemaju tako intenzivan okus. Međutim, ova ideja nije znanstveno dokazana. Stoga ovdje pomaže samo slijepo kušanje s ubranim režnjevima češnjaka.
Lukovice govore o očuvanju cvjetova, jer služe razmnožavanju, ako se to želi. Berbom luka možete umnožiti svoj češnjak i postati neovisni o dobavljačima češnjaka.
rezano cvijeće
Bez obzira na to želite li ostaviti malo cvjetova češnjaka ili ne, cvjetove valja pravilno orezati. Idealno vrijeme za uklanjanje cvjetova je kada se na vrhu stabljike formiraju prve izbočine. To se može očekivati u svibnju ili lipnju, ovisno o vremenu. Prilikom rezanja postupite na sljedeći način:
- postavite rezni alat nekoliko centimetara ispod krivulje
- napravite kosi rez kako bi voda i vlaga bolje otišle
Često postavljana pitanja
Moraju li se režnjevi češnjaka ubrati prije nego što procvjetaju?Ne. Lukovicu možete ubrati i pojesti nakon cvatnje.
Je li sam cvijet češnjaka jestiv?Da. Uglavnom se koristi u kuhanju u Aziji.
Kada je najbolje vrijeme za rezanje cvjetova češnjaka?Idealno vrijeme za rez je prije nego češnjak procvjeta, kada se na vrhu stabljike formiraju prve izbočine.