Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jabuke se razlikuju po svojstvima kao što su oblik, boja i okus. Prepoznavanje sorti jabuka nije lako. Pomolog je osoba koja poznaje i može razlikovati mnoge vrste jabuka.

U suštini

  • pomolog određuje sorte jabuka
  • nema obuke za pomologiju
  • Jabuke se prvenstveno prepoznaju po voću
  • druge značajke kao što su lišće, cvijeće ili položaj također se mogu koristiti za određivanje
  • Fotografije su samo uvjetno prikladne za određivanje.

Odgovornosti pomologa

Pomologija se bavi sortama i vrstama voća. Pomolog određuje voće i sustavno klasificira sortu jabuke. Pomolozi nisu posvećeni samo identificiranju vrsta, već se mnogi bave i očuvanjem kultivara. Fokus mnogih pomologa je očuvanje starih sorti voća koje više nisu komercijalno održive, ali predstavljaju važan genetski resurs.

Postati pomolog zahtijeva snažan osobni interes za voće jer za to ne postoji odgovarajuća obuka. Iako je korisno naučiti relevantno zanimanje, poput vrtlarstva, mnogi stručnjaci u ovom području samouki su i stekli su specijalistička znanja iz samih knjiga tijekom niza godina.

U nekim slučajevima znanje se udružuje i stručnjaci se okupljaju u udruge. Postoji posebna udruga za pomologiju koja zastupa interese pomologije. Udruga ima različite zadatke, a također savjetuje zainteresirane oko odabira sorti za nove zasade. Stvaraju sortne vrtove koji su važni za očuvanje biološke raznolikosti. U voćarskim i hortikulturnim udrugama često postoje pomolozi koji nude seminare o prepoznavanju voćnih sorti.

Ako tražite pomologa, obratite se lokalnoj voćarskoj i hortikulturnoj udruzi. Njemačka udruga pomologa također dogovara kontakte s regionalnim pomolozima. U jesen, otprilike u vrijeme berbe voća, postoje povremeni dani identifikacije kada svatko može donijeti svoj plod i dati ga na identifikaciju. Neki klubovi prihvaćaju voće poštom radi identifikacije. Međutim, ako su jabuke prešle dug put poštom, postaje sve teže identificirati sortu.

Određivanje sorte - što donijeti?

voće

Za identifikaciju sorte jabuka neophodna je reprezentativna količina jabuka. Prilikom berbe treba obratiti pozornost na nekoliko točaka kako bi plodovi bili prikladni za identifikaciju.

Prikladno voće:

  • najmanje 3-5 komada
  • ubrano u optimalno vrijeme
  • nema štete
  • Stabljika mora biti prisutna

Savjet: Ako je moguće, uvijek uzimajte voće s različitih strana stabla.

Plodovi se pomno ispituju pri određivanju sorti jabuka. Osim vizualnih karakteristika, za pomologa su važni miris i okus. Na primjer, neke sorte imaju okus koji podsjeća na cimet ili limun, što olakšava razlikovanje sorti. Slatkoća ili kiselost jabuke također je karakteristika koja se koristi za identifikaciju jabuka.

Nemojte prati

Postoje mnoge karakteristike koje pomolozi mogu koristiti za identifikaciju soja. Posebno je važno da jabuke prethodno ne operete. To bi moglo isprati sloj voska ili bilo kakav potencijal za kraste.

Kako bismo mogli prepoznati jabuku, važno je da zadrži svoj prirodni izgled. Stoga tijekom transporta pazite da jabuke nisu oštećene ili udubljene.

izbojci

Ako želite identificirati sortu, ne biste trebali samo ponijeti voće sa sobom. Stručnjaci također mogu pročitati važne informacije iz izbojaka ili lišća. Listovi i izbojci su kod nekih vrsta različiti. Posebno se listovi mogu razlikovati u boji i obliku.

cvijet

Posebnost koja više nije prisutna u jesen kada plod sazrije je cvijet. Osim vremena cvatnje, trebali biste znati opisati i sam cvijet. To uključuje veličinu i je li više bijelo ili više ružičasto.

Druge značajke

Što više karakteristika ima za odrediti, lakše je moći precizno suziti vrstu. Stoga prikupite što više podataka.

Ostala korisna svojstva:

  • vrijeme protjerivanja
  • vrijeme sazrijevanja plodova
  • rok trajanja jabuke
  • (procijenjena) starost stabla
  • Osjetljivost na bolesti i štetnike

Odredite regionalne sorte

Poseban izazov za pomologa je identificiranje regionalnih sorti. Često su se razvile razmnožavanjem kroz generacije i ograničene su na male površine i često postoji samo nekoliko stabala regionalnih sorti jabuka.

Prilikom određivanja ovih sorti, čak i pomolog često doseže svoje granice. Ako se zapravo radi o sorti koja još nije službeno opisana, trebate je registrirati u Federalnom uredu za biljne sorte. To omogućuje očuvanje regionalnih sorti.

Savjet: Sorte prilagođene regiji često imaju velike prednosti. Vrlo se dobro slažu s regionalnim klimatskim uvjetima i stoga su obično produktivniji.

Fotografije za prepoznavanje sorte

Fotografije često nisu prikladne za identifikaciju. Nude premalo značajki za pouzdano prepoznavanje sorte jabuke. Ne biste trebali u potpunosti bez slika. Forma rasta stabla može se koristiti za određivanje. Osim toga, slike cvijeća iz proljeća mogu biti od pomoći u njihovom prepoznavanju.

Ako fotografirate jabuke ili dijelove stabla, obratite pozornost na sljedeće:

  • dobro osvjetljenje
  • Krupni planovi detalja
  • nema mutnih slika
  • Fotografije iz različitih perspektiva

Savjet: Ako se radi o regionalnoj sorti jabuke koja još nema službeni naziv, sortu svakako treba dokumentirati fotografijama. To je važno za očuvanje regionalnih sorti i eventualno njihovo širenje.

Napomena o rodu: Radi bolje čitljivosti, u ovom se članku za osobne oznake i osobne imenice koristi oblik muškog roda. Odgovarajući pojmovi općenito se odnose na sve spolove u smislu jednakog tretmana. Skraćeni oblik jezika je samo radi uredništva i ne uključuje nikakvu ocjenu.

Često postavljana pitanja

Zašto biste trebali identificirati svoju jabuku?

Poznavanje sorte jabuka olakšava pravilnu njegu stabla. Također ćete znati kako koristiti jabuku i može li se čuvati.

Kada je najbolje vrijeme za određivanje sorti jabuka?

Pomolog određuje sorte jabuka prvenstveno u vrijeme berbe. To već ljeti može biti slučaj s ljetnim jabukama. No, pomolozi većinu svog posla obavljaju u jesen, kada većina sorti jabuka sazrijeva.

Može li određivanje sorte utjecati na korištenje jabuke?

Da, jer neke sorte nisu posebno prikladne za kuhanje ili pečenje. Čak i kod novih sorti moguća je moguća definicija uporabe praćenjem razmnožavanja.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtne biljke