Kako se ljeto bliži kraju, gredice s povrćem i staklenici prazni. Sada je vrijeme da potražimo alternative. Na primjer, janjeću salatu možete uzgojiti iz sjemenki. Ovdje ćete pronaći sve važne informacije o sjetvi, vremenu klijanja i temperaturi klijanja.

U suštini

  • optimalni rok sjetve između sredine srpnja i sredine rujna
  • Berba je moguća od rujna do ožujka, ovisno o sorti
  • Moguća je i proljetna sjetva
  • optimalna temperatura klijanja između 16 i 18 °C
  • Vrijeme klijanja između 10 i 14 dana

datumi sjetve i žetve

Janjeća ili Rapunzelova salata (Valerianella locusta) tipično je jesensko povrće koje se može sijati od sredine srpnja do sredine rujna, ovisno o sorti. Biljke posijane u srpnju i kolovozu tada se mogu ubrati u rujnu ili listopadu, dok su kasnije zasijane tranše spremne za berbu tek u studenom. U principu su zamislivi i kasniji rokovi sjetve, ali rast biljaka prestaje na temperaturama ispod osam stupnjeva Celzija. Stoga se kasno posijana salata može brati tek od ožujka ili travnja.

Savjet: Ako sjeme janjeće salate ne posijete do kasne jeseni, najbolje je to učiniti u zaštićenom stakleniku ili hladnom okviru. Uzdignuti krevet također se može pretvoriti u hladan okvir s prozirnim pokrovom. Time se produžuje vrijeme sjetve i žetve.

izbor soja

Veliki je izbor sorti janjeće salate koje su prikladne za različite rokove sjetve: tijekom cijele godine možete uzgajati robusne sorte poput 'Gala' ili 'Favor' koje su robusne, brzorastuće i otporne na plamenjaču. Ove sorte, koje se mogu uzgajati tijekom cijele godine, pogodne su i za proljetnu sjetvu. Uzgoj sorti otpornih na plijesan također je koristan za prezimljavanje, a također trebaju biti otporne na mraz. Za to su prikladni:

  • 'Naglasak': od kolovoza do listopada
  • 'Juwallon': od srpnja do listopada
  • 'Verte de Cambrai': sijati od kolovoza do rujna
  • 'Vit': Sijati od srpnja do listopada
Sjeme 'nizozemski širokolisni'

Protiv toga su provjerene pasmine za jesensku berbu

  • 'Tamnozelena punog srca'
  • 'Dark Green Fullhearted 2'
  • 'Nizozemski širokolisni' (također pogodan za proljetnu sjetvu)

Prezimljujuće zasade obavezno ubrati najkasnije do ožujka. Od travnja janjeća salata počinje cvjetati i tada više nije prikladna za konzumaciju. Međutim, možete ostaviti neke biljke za proizvodnju sjemena, a zrelo sjeme ubrati ili pustiti da se same posijaju.

Obavijest: Crvenolisna sorta 'Ovired' pojavljuje se na nekim listama sorti, ali to nije janjeća salata. Umjesto toga, ova salata je jedna od romaine salate (Lactuca sativa var. longif.webpolia).

sjetva

Sjeme je u pravilu dosta klijavo i robusno, zbog čega se može sijati izravno u gredicu. Da biste to učinili, postupite na sljedeći način:

  • Pobrati zasijano područje i ukloniti korov
  • Temeljito kultiviranje i grabljanje
  • Izbacite sjemenke
  • ili sijati u redove 10 puta 10 centimetara
  • Tamne klice, stoga pokrijte sjeme od 0,5 do 1 centimetar zemljom
  • pritisnite zemlju
  • temeljito zalijte i održavajte ravnomjerno vlažnim

Korove koji izbijaju potrebno je od početka redovito čupati kako sporije salatu ne bi zaraslo samoniklo bilje. Osim toga, tlo se uvijek mora održavati blago vlažno i ne smije se sušiti, inače sjeme neće proklijati. Nakon nicanja, biljke koje su preblizu jedna drugoj se savijaju.

Savjet: Prilikom sjetve u rano proljeće ili kasnu jesen preporuča se zaštićena gredica, na primjer u stakleniku ili u hladni okvir zbog nižih temperatura.

vrijeme klijanja i temperatura klijanja

Sjeme janjeće salate najbolje klija na temperaturama između 16 i 18 °C. Na ovoj temperaturi klijanja potrebno je samo oko 10 do 14 dana da prvi zeleni vrhovi proviruju iz zemlje. Čak i pri temperaturama između 10 i 15 °C sjeme i dalje dobro niče, ali manje redovito i prosječno vrijeme klijanja može biti nekoliko dana duže. Janjeću salatu ni u kojem slučaju ne smijete sijati na ljetnim temperaturama većim od 20 °C, tada će sjeme proklijati mnogo slabije ili nikako.

Obavijest: Janjeća salata općenito ima tendenciju da izbija neravnomjerno, tj. H. Istodobno primijenjeno sjeme može klijati u razmaku od nekoliko dana. Zato nemojte odmah sijati ako su redovi tanki, ali budite strpljivi.

preferirati i posaditi

Međutim, janjeću salatu možete sijati ne samo izravno u gredicu, već joj je i draža. To ima prednost u tome što se skraćuje vrijeme klijanja i brže berete. Na taj se način rane zasade mogu smjestiti u tek ubranu gredicu kako ne biste morali čekati da nikne sjeme. I tako to funkcionira:

  • Nabavite bale zemlje ili kocke za razmnožavanje
  • U svaku kocku istisnite po jednu sjemenku
  • dobro navlažite
  • staviti u mini staklenik ili pokriti folijom
  • visoka vlažnost zraka osigurava brže klijanje
  • ne držite previše toplo (bez izravnog sunca!)

Nakon što sadnice razviju barem jedan par odgovarajućih listova i pripremite gredicu za sadnju, možete ih saditi vani. Međutim, polako ih privikavajte na novu sredinu.

Savjet: Janjeća salata može se uzgajati ne samo u gredici, već i u cvjetnim kutijama na balkonu ili terasi.

Često postavljana pitanja

Kako gnojite janjeću salatu?

Janjeća salata je relativno nezahtjevna i stoga nije potrebna gnojidba, čak i ako su biljke posijane na povrtnjaku kao naknadni usjev. Preostale zaostale hranjive tvari u potpunosti su dovoljne za jesensko povrće, a neupotrebljivi zasadi mogu se potkopati i u proljeće kao zelena gnojiva. Tlo koje nije previše bogato hranjivim tvarima je čak i prednost, budući da je janjeća salata obogaćena s manje nitrata. U fazi uzgoja dovoljno je počupati korov i redovito zalijevati biljke.

Koliko dugo traje janjeća salata nakon berbe?

Trebali biste pojesti janjeću salatu ili salatu Rapunzel što je prije moguće nakon berbe. Ako to nije moguće, svježi urod se može čuvati u pretincu za povrće hladnjaka oko dva do tri dana. No, salata brzo izgubi hrskavost i aromu te se ne može konzervirati – nije je moguće zamrznuti npr. Stoga sijte sjeme u različito vrijeme kako ne biste morali pobrati sve odjednom.

Možete li ubrati janjeću salatu više puta?

Dapače, zelena salata se može brati nekoliko puta, pod uvjetom da se rozeta lišća ne odsiječe preduboko. Ako je korijenje netaknuto u tlu i ostane nešto nadzemnih biljnih ostataka, sadnice će nicati iznova i iznova. Također je moguće samo otkinuti pojedinačne listove. Preduvjet za to je, međutim, da se posljednja berba ne obavi prekasno u godini, budući da biljke prestaju rasti na temperaturama ispod osam Celzijevih stupnjeva.

Kategorija:

Povrtnjak