Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Teško da se itko može sjetiti voća, povrća i voća drugih biljaka koje počinju na slovo C. Brojne su opcije u velikom izboru.

U suštini

  • kako autohtonih tako i egzotičnih biljaka
  • Mogu se koristiti i plodovi drugih biljaka
  • Povrće nudi najširi izbor
  • Kada je riječ o nazivima sorti, jabuke nude brojne mogućnosti
  • Proširivanje znanja također može obogatiti jelovnik

voće s c

Nakon kratkog razmišljanja, uskoro ćete pomisliti na voće s C, za razliku od voća s Y. Ovo obično ne samo da izgleda sretno, već ima i ukusan okus:

Camu Camu

  • Botanički naziv: Myrciaria dubia
  • Vrsta voća: bobičasto voće
  • Okus: ugodno voćni, ali kiselkast
  • Zdravstvena vrijednost: vrlo visok sadržaj vitamina C, jačanje imunološkog sustava
  • Porijeklo: Bolivija, Ekvador, Kolumbija, Sjeverni Brazil, Peru, Venezuela
  • Vrijeme berbe: od studenog do ožujka
  • Upotreba: svježe, kao sok i dodatak hrani

Dinja od dinje

  • Botanički naziv: Cucumis melo var. cantalupensis
  • Vrsta ploda: ovalna, rebrasta
  • Okus: sladak i voćan
  • Zdravstvena vrijednost: niskokalorična, bogata vitaminima i mineralima
  • Porijeklo: Italija
  • Vrijeme berbe: oko četiri do šest tjedana nakon sjetve
  • Upotreba: sirovo u voćnim salatama, kao prilog ili omotano šunkom

Cassis (crni ribiz)

  • Botanički naziv: Ribes nigrum
  • Vrsta voća: bobičasto voće
  • Okus: sladak i vrlo voćan
  • Zdravstvena vrijednost: vitamini, minerali, fitokemikalije
  • Porijeklo: Francuska
  • Vrijeme berbe: od lipnja do srpnja
  • Upotreba: sirovi, sokovi, likeri, voćna salata i džem

Cherimoya (kremasta jabuka)

  • Botanički naziv: Annona cherimola
  • Vrsta voća: Relativno tvrda kožica, veličine kruške
  • Okus: konzistencija podsjeća na banane ili kruške, sladak je, voćan i kremast
  • Zdravstvena vrijednost: bogata vitaminima i mineralima
  • Porijeklo: Ande
  • Vrijeme berbe: od listopada do veljače
  • Upotreba: žlicom sirove izravno iz ljuske, ne jesti sjemenke

klementina

  • Botanički naziv: Citrus × clementina
  • Vrsta voća: okruglasta s nejestivom korom
  • Okus: sladak, sočan, laganog okusa citrusa
  • Zdravstvena vrijednost: puno vitamina C i minerala
  • Porijeklo: vjerojatno Kina
  • Vrijeme berbe: od studenog do siječnja
  • Upotreba: svježe i sirovo u salatama ili voćnim salatama, kolačima i drugim slasticama

Cox narančasta jabuka

  • Botanički naziv: Malus domestica 'Cox's Orange Pippin'
  • Vrsta voća: jabuka
  • Okus: blago kiselkasto, čvrsto meso
  • Zdravstvena vrijednost: vitamini, minerali i vlakna
  • Porijeklo: Engleska
  • Vrijeme berbe: od rujna do listopada
  • Upotreba: sirovo, kao umak od jabuka, u voćnoj salati ili kao kolač

Obavijest: To je zimska jabuka koja ima dugi rok trajanja. Stoga se može divno koristiti i kao vrijedan izvor vitamina zimi.

brusnica

  • Botanički naziv: Vaccinium macrocarpon
  • Vrsta voća: bobičasto voće
  • Okus: kiselkast i kiselkast
  • Zdravstvena vrijednost: vrlo visok sadržaj vitamina C
  • Porijeklo: Sjeverna Amerika
  • Vrijeme berbe: od rujna do listopada
  • Upotreba: sok, umak, suho voće

Povrće s C

Ali naravno ne postoji samo voće koje počinje s C, već i povrće. Većina ljudi vjerojatno je prije naišla na kineski kupus. I ostalo povrće s C može vam također izgledati poznato:

Cardy (španjolska artičoka)

  • Botanički naziv: Cynara cardunculus
  • Vrsta voća: podsjeća na male artičoke
  • Okus: blago gorak, sličan šparogama
  • Zdravstvena vrijednost: bogat mineralima i vitaminima
  • Porijeklo: Afrika
  • Vrijeme berbe: kasno ljeto do jesen
  • Upotreba: kuhanje i prženje

manioka (manioka)

  • Botanički naziv: Manihot esculenta
  • Vrsta voća: podsjeća na tikvice
  • Okus: neutralan do gorak
  • Zdravstvena vrijednost: visoko kalorično, bogato vitaminima i mineralima
  • Porijeklo: Južna Amerika
  • Vrijeme berbe: ovisno o sorti, šest do 24 mjeseca nakon sjetve
  • Upotreba: otrovno kada je sirovo, mora se kuhati ili preraditi u brašno

Catalogna (salata od maslačka)

  • Botanički naziv: Cichorium endivia
  • Vrsta voća: lisnato zelje
  • Okus: blago gorak
  • Zdravstvena vrijednost: vitamini, minerali, gorke tvari
  • Porijeklo: Italija
  • Vrijeme berbe: od rujna do listopada
  • Upotreba: uglavnom sirova kao salata

Chayote (kruška od povrća)

  • Botanički naziv: Sechium edule
  • Vrsta ploda: kruškolikog
  • Okus: blago sladak i svjež
  • Zdravstvena vrijednost: niskokalorična i bogata vodom, brojnim mineralima i vitaminima, aminokiselinama i proteinima
  • Porijeklo: Južna Amerika
  • Vrijeme berbe: od rujna
  • Upotreba: kao prilog, salata, punjena i kuhana

Cherry rajčice (koktel rajčice)

  • Botanički naziv: Solanum lycopersicum var. cerasiforme
  • Vrsta voća: okrugli do ovalni plod
  • Okus: svjež, sočan, blago sladak
  • Zdravstvena vrijednost: bogata vitaminima i mineralima
  • Porijeklo: Južna i Srednja Amerika
  • Vrijeme berbe: oko srpnja
  • Upotreba: sirovo, u salati, kao prilog, kuhano, na roštilju ili na pari

Obavijest: Izrazi cherry rajčice i koktel rajčice često se koriste kao sinonimi. Koktel rajčice su zapravo malo veće od cherry rajčica.

Cikorija

  • Botanički naziv: Cichorium intybus var. foliosum
  • Vrsta voća: orašasti plodovi
  • Okus: blago gorak
  • Zdravstvena vrijednost: niskokalorična, bogata vitaminima i mineralima
  • Porijeklo: Belgija
  • Vrijeme berbe: od rujna
  • Upotreba: sirovo i kuhano

chili

  • Botanički naziv: Capsicum frutescens
  • Vrsta voća: mahuna
  • Okus: voćni i lagano sladak do ljut
  • Zdravstvena vrijednost: bogata vitaminima, protuupalna i antibakterijska
  • Porijeklo: Južna Amerika
  • Vrijeme berbe: od srpnja do listopada
  • Upotreba: kao začin, svjež ili kuhan, punjen, sušen, protiv bolova u zglobovima i napetosti

kineski kupus (japanski kupus)

  • Botanički naziv: Brassica rapa ssp. pekinensis
  • Vrsta voća: kupus
  • Okus: svježa, blaga i suptilna aroma kupusa
  • Zdravstvena vrijednost: vrlo bogata vitaminima, mineralima i vlaknima
  • Porijeklo: Kina
  • Vrijeme berbe: od kolovoza do listopada
  • Upotreba: sirova ili kuhana u juhama, salatama i kao prilog

Kineska rotkvica (Daikon Radish)

  • Botanički naziv: Raphanus sativus longipinnatus
  • Vrsta voća: repa
  • Okus: blago sladak s paprenim okusom
  • Zdravstvena vrijednost: blagotvorno djeluje na probavni sustav
  • Porijeklo: Azija
  • Vrijeme berbe: od listopada do prosinca
  • Upotreba: kao prilog ili umak ili umak

Kineski senf kupus (Pak Choi)

  • Botanički naziv: Brassica rapa subsp
  • Vrsta voća: lisnato zelje
  • Okus: blago ljut
  • Zdravstvena vrijednost: bogat vitaminima i puno grube hrane
  • Porijeklo: Azija
  • Vrijeme berbe: od rujna do listopada
  • Upotreba: kuhano ili na pari kao prilog

kineski špinat (vodeni špinat)

  • Botanički naziv: Amaranthus dubius
  • Vrsta voća: lisnato zelje
  • Okus: blag i nježan, pomalo podsjeća na artičoke
  • Zdravstvena vrijednost: vitamini, minerali, vlakna
  • Porijeklo: Azija
  • Vrijeme berbe: šest do osam tjedana nakon sjetve od proljeća do jeseni
  • Upotreba: u juhama, salatama i azijskim jelima

Cimata (vulkanske šparoge)

  • Botanički naziv: Cichorium intybus (čeka se točno imenovanje)
  • Vrsta voća: lisnato zelje
  • Okus: blago gorak, sličan cikoriji
  • Zdravstvena vrijednost: Kaže se da vitamini, minerali i gorke tvari potiču apetit i pospješuju probavu
  • Porijeklo: Italija
  • Vrijeme berbe: kolovoz do prvog mraza
  • Upotreba: sirovo kao salata, kuhano na pari kao prilog

Obavijest: Cimata se obično koristi u talijanskoj kuhinji. Također je vrlo blisko povezana s cikorijom.

Crosne (kineska artičoka)

  • Botanički naziv: Stachys sieboldii
  • Vrsta voća: gomolj
  • Okus: kombinacija cvjetače, brokule i artičoke
  • Zdravstvena vrijednost: vitamini, minerali i sekundarne biljne tvari
  • Porijeklo: Kina
  • Vrijeme berbe: od listopada do siječnja
  • Upotreba: kao kuhano povrće

drugo voće

Osim voća i povrća, postoji i drugo voće koje počinje slovom C. Ovi ni po čemu nisu inferiorni u odnosu na svoje prethodnike.

indijski orah

  • Botanički naziv: Anacardium occidentale
  • Vrsta voća: orašasti plodovi
  • Okus: blago slatkast okus orašastih plodova, fina aroma
  • Zdravstvena vrijednost: B vitamini, minerali i masti
  • Porijeklo: Brazil
  • Vrijeme berbe: od siječnja do svibnja
  • Upotreba: kao preljev u jelima, za pečenje i kao međuobrok

gljiva

  • Botanički naziv: Agaricus
  • Vrsta voća: gljiva
  • Okus: blage do aromatične gljive
  • Zdravstvena vrijednost: puno grube hrane i proteina
  • Porijeklo: Francuska
  • Vrijeme berbe: od lipnja do listopada
  • Upotreba: moguća sirova, kuhana, pečena i na žaru

chia

  • Botanički naziv: Salvia hispanica
  • Vrsta voća: sitne sjemenke
  • Okus: blago orašast i kremast
  • Zdravstvena vrijednost: vlakna, proteini, omega-3 masne kiseline
  • Porijeklo: Južna Amerika
  • Vrijeme berbe: od rujna do studenog
  • Upotreba: svestrana u pudingu, kolačima, smoothiejima ili kao zamjena za jaja u pečenim proizvodima

kus-kus

  • Botanički naziv: Triticum durum
  • Vrsta voća: sjemenka
  • Okus: blag
  • Zdravstvena vrijednost: mnogo vitamina B
  • Porijeklo: Sjeverna Afrika
  • Vrijeme berbe: od srpnja
  • Upotreba: poput žitarica i riže

Često postavljana pitanja

Zašto brusnice ne biste trebali jesti sirove?

Jer bobice se teško mogu uživati sirove. Osušeni, kao zaslađeni sok, umak ili džem, plodovi su vrlo ukusni.

Zašto se camu camu smatra superhranom?

Zbog iznimno visokog sadržaja vitamina C bobičasto voće je vrlo cijenjeno. Međutim, također se kaže da imaju pozitivan učinak na imunološki sustav, mogu povećati učinkovitost i čak ojačati probavu.

Po čemu je kineski špinat drugačiji?

Idealan je za azijska jela i duže ostaje hrskav. Međutim, lisnato zelje, također poznato kao vodeni špinat, također može biti jako gorko nakon kuhanja na pari ili kuhanja.

Zašto je chia tako zdrava?

Sjemenke su bogate proteinima, zdravim masnim kiselinama i vlaknima. Natopljene voćnim sokom, mlijekom ili drugom tekućinom, postaju neka vrsta želea. Kao rezultat, mogu se koristiti, na primjer, kao vezivo, ali i kao puding. Za njih se kaže da su korisni za probavu i zdravlje crijeva.

Jesu li cherry rajčice voće ili povrće?

Često se raspravlja o tome je li rajčica vrsta voća ili povrća. Ne postoji baš jednostavan zadatak. Botanički su voće jer rastu iz cvijeća i sadrže sjemenke. Međutim, zbog okusa se pripisuju povrću.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtne biljke